[發(fā)明專利]一種曼地亞紅豆杉酒及其制作方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202110750219.3
• 申請日: 2021-07-02
• 公開（公告）號: CN113621467A
• 公開（公告）日: 2021-11-09
• 發(fā)明（設計）人: 馮顯華
• 申請（專利權(quán)）人: 馮顯華
• 主分類號: C12G3/055
• 分類號: C12G3/055;A61K36/815;A61P1/14;A61P1/04;A61P9/12;A61P7/00;A61P7/06;A61P17/00;A61P17/18
• 代理公司: 北京紐樂康知識產(chǎn)權(quán)代理事務所(普通合伙) 11210
• 代理人: 秦月貞

本發(fā)明涉及一種曼地亞紅豆杉酒及其制作方法，所述曼地亞紅豆杉酒由以下重量份數(shù)的原料制成：浸泡用酒1000~1200份、曼地亞紅豆杉原料30~50份、黑糯米4~6份、甘草3~6份、黃芪1~3份、雞血藤1~3份、紅棗1~3份、枸杞1~3份、丹參1~3份；所述曼地亞紅豆杉酒的制作方法包括原料處理、浸泡提取、后續(xù)保養(yǎng)三步。本發(fā)明能夠充分浸提包括曼地亞紅豆杉原料在內(nèi)的各類中藥材中的有益成分，并使藥材中對人體有害的成分有效去除；本發(fā)明工藝流程簡單，既適用于工業(yè)化生產(chǎn)，也適用于小規(guī)模制備；本發(fā)明通過浸泡方式制備紅豆杉酒，最大限度的保留了藥材中對人體有益的成分，也有助于提升酒的口感與品質(zhì)。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及中藥技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種曼地亞紅豆杉酒及其制作方法。

背景技術(shù)

紅豆杉是全球公認的瀕臨滅絕的天然珍稀植物，在地球已有250萬年的歷史。從紅豆杉樹皮和枝葉中提取的紫杉醇，是國際上公認的防癌抗癌藥劑，已經(jīng)廣泛應于多種癌癥的治療。紅豆杉屬植物在全世界共11種，我國原產(chǎn)有4種1變種：東北紅豆杉、云南紅豆杉、西藏紅豆杉、中國紅豆杉、南方紅豆杉(變種)，引種有曼地亞紅豆杉。曼地亞紅豆杉是我國在一九九六年從加拿大引種的天然植物，通過扦插栽培。從加拿大引種后，中國林科院精心組織在我國種植、移栽、扦插、繁育，通過枝條扦插移栽保證了曼地亞紅豆杉植物品質(zhì)不變。而且引種的曼地亞紅豆杉紫杉醇含量極高，是中國紅豆杉的幾十上百倍。

紅豆杉有治療癌癥的強大功效。從紅豆杉的樹皮、樹葉中提煉出來的紫杉醇對多種癌癥療效果突出，被稱為“治療癌癥的最后一道防線”。紫杉醇主要用于晚期乳腺癌、晚期卵巢癌、食道癌、鼻咽癌、膀胱癌、淋巴癌、前列腺癌、惡性黑色素瘤和頭頸部腫瘤、上胃腸道癌、小細胞性和非小細胞肺癌的治療。經(jīng)驗證明，紫杉醇具有獨特的抗腫瘤機制和顯著的抑制腫瘤的作用。

紅豆杉對其他疾病也有治療功效。它含有大量紫杉堿二萜化合物，紫杉寧、紫杉寧A、紫杉寧H、柴杉寧K、紫杉寧L、紫杉堿、紫杉素等許多成分,可以治痛經(jīng)、利尿、降血壓、降血糖、抗白血病、抗腫瘤，并對治療糖尿病及心腦血管疾病有顯著的效果。

除了提取藥用的價值，紅豆杉的假種皮也可以食用，酸甜可口，刺激食欲。葉子也可以生吃，有消炎和排毒的作用，而且它的種子還可以榨油。也有人將紅豆杉提取出來的紫杉醇酵素配合精油制成美容的護膚品，可以起到保濕、調(diào)節(jié)血液循環(huán)的功效。

正因如此，國內(nèi)市面上一度出現(xiàn)大量利用紅豆杉枝、葉、根、皮浸泡制成的酒類。但通過常規(guī)的白酒浸泡操作只能將紅豆杉枝、葉、根、皮中的脂溶性紫杉堿類和部分水溶性物質(zhì)溶入酒中。此外，紅豆杉中所蘊含的部分酮、堿、醇類成分雖然具有極好的抗癌防癌藥理作用，但同樣也具有較強的毒性，因此未經(jīng)特殊處理直接將紅豆杉枝、葉、根、皮泡酒、泡水并過量飲用會對人體產(chǎn)生危害，嚴重時甚至可能致人死亡。

由于紅豆杉枝、葉、根、皮處理較為復雜，部分團隊選擇利用紅豆杉果實制作紅豆杉酒，如中國專利申請CN96113169.1所公開的紅豆杉珍果酒、中國專利申請CN200410054388.X所公開的紅豆杉果酒，上述專利均選用紅豆杉果實泡酒，但如此則無法實現(xiàn)紅豆杉枝、葉、根、皮中藥性成分的引入。

中國專利CN201510388339.8公開了一種曼地亞紅豆杉保健酒及其制作方法，該專利采用在制酒發(fā)酵過程中引入紅豆杉提取物的方式制備紅豆杉酒，此方法也未能實現(xiàn)以浸泡的方式制備紅豆杉酒。酒類畢竟還是要注重口感，若不能實現(xiàn)以浸泡的方式制備，則會對紅豆杉酒的口感造成較大限制。

發(fā)明內(nèi)容

針對相關(guān)技術(shù)中的上述技術(shù)問題，本發(fā)明提出一種曼地亞紅豆杉酒及其制作方法，能夠克服現(xiàn)有技術(shù)的上述不足。

為實現(xiàn)上述技術(shù)目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是這樣實現(xiàn)的：

一種曼地亞紅豆杉酒，所述曼地亞紅豆杉酒由以下重量份數(shù)的原料制成：浸泡用酒1000～1200份、曼地亞紅豆杉原料30～50份、黑糯米4～6份、甘草3～6份、黃芪1～3份、雞血藤1～3份、紅棗1～3份、枸杞1～3份、丹參1～3份。