[發明專利]一種山茶籽酵素的發酵方法及裝置

在審

• 申請號: 202110748952.1
• 申請日: 2021-07-02
• 公開（公告）號: CN113633587A
• 公開（公告）日: 2021-11-12
• 發明（設計）人: 韋艷麗;覃勇;李夢萱;劉見祥
• 申請（專利權）人: 貴州毛南韋氏生物科技股份有限公司
• 主分類號: A61K8/9789
• 分類號: A61K8/9789;A61Q19/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明公開了一種山茶籽酵素的發酵方法及裝置，涉及山茶籽酵素生產技術領域，包括底座，所述底座的頂部安裝有發酵罐機構，所述發酵罐機構包括固定在底座內的發酵罐本體，所述發酵罐本體和底座之間安裝有緩沖墊，所述發酵罐本體上設置有保溫套。相較于現有技術，本發明通過攪拌機構，利用螺紋旋向相反的第一螺桿和第二螺桿將兩側被加熱的發酵原料擠壓至中部，再利用攪拌架進行混勻，便于遠離充分加熱，提高發酵效果，同時采用輔料加料機構和泄壓機構，作為輔料和菌種的添加裝置，添加過程完全與外界環境隔離，避免外界菌群污染發酵罐本體，提高發酵的質量。

技術領域

本發明涉及山茶籽酵素生產技術領域，尤其涉及一種山茶籽酵素的發酵方法及裝置。

背景技術

山茶籽是油茶籽的別名，是油茶樹的果實。油茶樹是我國主要的木本油料樹，被譽為“東方樹”，山茶籽酵素作為山茶籽的加工產物，廣泛應用于護膚品領域。但是在現有技術中，山茶籽酵素發酵的設備結構較為簡單，在使用時需要開啟發酵罐進行攪拌和添加輔料，但是頻繁開啟發酵罐將影響裝置內的微生物平衡，這就導致了山茶籽酵素難以達到理想大發酵效果，使用存在不足，為此我們提出一種山茶籽酵素的發酵方法及裝置。

發明內容

本發明提供一種山茶籽酵素的發酵方法及裝置，解決了由于山茶籽酵素發酵的設備結構較為簡單，在使用時需要開啟發酵罐進行攪拌和添加輔料，但是頻繁開啟發酵罐將影響裝置內的微生物平衡，這就導致了山茶籽酵素難以達到理想大發酵效果的技術問題。

為解決上述技術問題，本發明提供的一種山茶籽酵素的發酵裝置，包括底座，所述底座的頂部安裝有發酵罐機構，所述發酵罐機構包括固定在底座內的發酵罐本體，所述發酵罐本體和底座之間安裝有緩沖墊，所述發酵罐本體上設置有保溫套，所述發酵罐本體的頂部安裝有進料管、輔料加料機構和泄壓機構，所述發酵罐機構的底部安裝有排液機構，所述發酵罐的內部安裝有攪拌機構和電熱棒，所述發酵罐本體的正面安裝有密封門，所述保溫套上安裝有控制面板。

優選的，所述攪拌機構包括安裝在底座內的第一電機和安裝在發酵罐本體內的第一轉軸，所述第一電機的輸出軸上安裝有第一皮帶輪，所述第一轉軸上安裝有第二皮帶輪，所述第一皮帶輪和第二皮帶輪之間安裝有皮帶，第一轉軸插入發酵罐本體的內部并連接有第一螺桿，所述第一螺桿的側面安裝有攪拌架，所述攪拌架的一端安裝有第二螺桿。

優選的，所述攪拌架與發酵罐本體轉動連接，所述第一螺桿和第二螺桿上的螺紋的旋向相反。

優選的，所述排液機構包括安裝在發酵罐本體底部的漏斗，所述漏斗的內部固定有第一隔網，所述漏斗的底部固定有第一連接管，所述第一連接管的內部安裝有第一電磁閥，所述第一連接管通過流量計安裝有排液管。

優選的，所述第一連接管和流量計通過法蘭連接，所述排液管和流量計通過法蘭連接，所述法蘭上通過螺栓安裝有卡箍。

優選的，所述輔料加料裝置包括安裝在保溫套頂部的安裝架，所述安裝架為U型架，所述安裝架的內部安裝有第二連接管，所述第二連接管的底部安裝有排料管，所述排料管的內部安裝有第二電磁閥，所述排料管與發酵罐本體連通，所述安裝架的側面安裝有第二電機，所述第二電機的輸出軸插入第二連接管的內部并連接有第三螺桿，所述安裝架的頂部安裝有儲料罐，所述儲料罐與第二連接管連通。

優選的，所述第三螺桿兩端的螺紋的旋向相反，所述儲料罐的側面安裝有第三電機，所述第三電機的輸出軸插入儲料罐的內部并連接有隔板。

優選的，所述泄壓機構包括與發酵罐本體連通的套筒，所述套筒的內部安裝有第三隔網，所述套筒的頂部安裝有氣壓表，所述套筒的側面安裝有支管，所述支管的內部安裝有第三電磁閥。

與相關技術相比較，本發明提供的一種山茶籽酵素的發酵方法及裝置具有如下有益效果：

本發明提供一種山茶籽酵素的發酵方法及裝置，通過攪拌機構，利用螺紋旋向相反的第一螺桿和第二螺桿將兩側被加熱的發酵原料擠壓至中部，再利用攪拌架進行混勻，便于遠離充分加熱，提高發酵效果。