[發(fā)明專利]一種刺參低聚肽交聯(lián)微膠囊及其制備方法和應(yīng)用

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• 申請日: 2021-06-30
• 公開（公告）號: CN113397175B
• 公開（公告）日: 2022-12-23
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 彭健;方素云;胡曉珂;閔軍;張海坤;劉衛(wèi)
• 申請（專利權(quán)）人: 中國科學(xué)院煙臺海岸帶研究所;中科海洋微生物產(chǎn)業(yè)技術(shù)研究院（山東）有限公司
• 主分類號: B01J13/14
• 分類號: B01J13/14;A23L33/18;A23L33/125;A23L33/115;A61K8/73;A61K8/64;A61K8/92;A61K8/11;A61Q19/08
• 代理公司: 北京中濟(jì)緯天專利代理有限公司 11429
• 代理人: 馬國冉

1.一種刺參低聚肽交聯(lián)微膠囊的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）制備交聯(lián)芯材：按質(zhì)量比1~3：1~2：1稱取分子量為200~500Da的刺參低聚肽、分子量為8.02×10⁴~4.01×10⁶的透明質(zhì)酸鈉和質(zhì)量濃度為0.5~1.5%的交聯(lián)劑，所述交聯(lián)劑為氯化鎂、氯化鋇或變性淀粉中的一種，將刺參低聚肽和透明質(zhì)酸鈉混合均勻，在持續(xù)攪拌下加入交聯(lián)劑，振蕩交聯(lián)，制得交聯(lián)芯材；

（2）制備交聯(lián)功能壁材：將質(zhì)量濃度為2.5~5%的基礎(chǔ)性壁材麥芽糊精與功能性壁材銀耳多糖和椰子油提取物按質(zhì)量比2：1~4：1~3混合均勻，振蕩交聯(lián)，制得交聯(lián)功能壁材；

（3）基礎(chǔ)性壁材前包埋處理：將交聯(lián)芯材按質(zhì)量比1~2：1~3添加至質(zhì)量濃度為1~3%的基礎(chǔ)性壁材海藻酸鈉中，混合均勻，得到基礎(chǔ)性壁材海藻酸鈉與交聯(lián)芯材的混合溶液，持續(xù)攪拌，將混合溶液滴入到質(zhì)量濃度為0.5~2%的交聯(lián)劑氯化鈣中，直至混合物質(zhì)地逐漸硬化，經(jīng)無菌水洗滌后得到一級交聯(lián)微膠囊；

（4）交聯(lián)功能壁材后包埋處理：將一級交聯(lián)微膠囊按質(zhì)量比1：1~2與交聯(lián)功能壁材混合，然后使用膠體磨進(jìn)行剪切乳化處理，之后使用高壓均質(zhì)機(jī)進(jìn)行均質(zhì)處理，隨后將混合物冷凍干燥，得到二級交聯(lián)微膠囊，即刺參低聚肽交聯(lián)微膠囊。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的刺參低聚肽交聯(lián)微膠囊的制備方法，其特征在于，在步驟（1）和步驟（2）中，振蕩交聯(lián)的溫度為35~45℃，轉(zhuǎn)速為300~400r/min，時間為2~4h。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的刺參低聚肽交聯(lián)微膠囊的制備方法，其特征在于，在步驟（2）中，銀耳多糖采用水酶解醇沉法制備得到，具體過程如下：

將銀耳烘干后粉碎得到銀耳粉，將銀耳粉與凈化水混合得到混懸液，向混懸液中添加混懸液質(zhì)量0.1~0.3%的復(fù)合生物酶1得到混合溶液1，其中，復(fù)合生物酶1由葡聚糖酶和果膠酶以質(zhì)量比1：1~3混合組成，將混合溶液1先水解，然后升溫滅酶，之后離心得到上清液，將上清液減壓濃縮得到濃縮液，用體積濃度為75~90%的乙醇溶液對濃縮液進(jìn)行醇沉，最后冷凍干燥得到銀耳多糖。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的刺參低聚肽交聯(lián)微膠囊的制備方法，其特征在于，在步驟（2）中，所述椰子油提取物采用水酶法制備得到，具體過程如下：

將新鮮的椰肉切片并加水打漿得到椰漿，向椰漿中加入椰漿質(zhì)量0.1~0.3%的復(fù)合生物酶2得到混合溶液2，其中，復(fù)合生物酶2由纖維素酶、半纖維素酶、果膠酶、中性蛋白酶和木瓜蛋白酶按質(zhì)量比1~2：1~2：1~3：1~2：1~2混合組成，將混合溶液2先水解，然后水浴滅酶活，之后離心得到游離油、乳狀液、水解液和椰子粕，將乳狀液再次離心得到游離油，將兩次得到的游離油合并，并冷凍干燥得到椰子油提取物。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的刺參低聚肽交聯(lián)微膠囊的制備方法，其特征在于，在步驟（4）中，所述膠體磨的轉(zhuǎn)速為10000~15000r/min，剪切乳化處理時間為15~30min；所述高壓均質(zhì)機(jī)的壓力為30~50MPa，均質(zhì)1~3次；冷凍干燥條件為-15~-20℃冷凍干燥1~3h。

6.一種刺參低聚肽交聯(lián)微膠囊，其特征在于，由權(quán)利要求1至5任意一項所述的制備方法制備而成。

7.權(quán)利要求6所述的刺參低聚肽交聯(lián)微膠囊在制備保健品以及護(hù)膚品中的應(yīng)用。