[發明專利]一種具有肝損傷保護作用的微生態制劑的制備和應用

有效

• 申請號: 202110700296.8
• 申請日: 2021-06-23
• 公開（公告）號: CN113425750B
• 公開（公告）日: 2022-05-03
• 發明（設計）人: 劉國文;金波;杜希良;李心慰;沈泰鈺;房志愿;宋玉祥;王哲
• 申請（專利權）人: 吉林大學
• 主分類號: A61K36/064
• 分類號: A61K36/064;A61K31/352;A61K35/747;A61P1/16;A61P31/04;A61P1/00;A61P1/14;A61P37/04;A61P39/06;C12N1/20;C12N1/18;C12P39/00;C12P17/16;C12R1/865
• 代理公司: 北京眾澤信達知識產權代理事務所(普通合伙) 11701
• 代理人: 周振

1.一種具有肝損傷保護作用的微生態制劑的制備，其特征在于：由葡萄籽原花青素粉、發酵培養基以及復合菌液發酵制備制成；

所述復合菌液由釀酒酵母H2和發酵乳桿菌O混合制成，且釀酒酵母H2和發酵乳桿菌O的添加比例為2:3；

所述發酵培養基由以下組分構成：葡萄糖26-27重量份、蛋白胨10-11重量份、酵母浸粉4-5重量份、磷酸氫二鉀1-2重量份、檸檬酸銨1-2重量份、硫酸鎂0.1-0.3重量份，水950-1000重量份；

還包括以下步驟：

S1、制備復合菌液：將組成復合菌液的菌種分別進行復蘇及復壯培養后，用生理鹽水分別將菌液調節至1麥氏比濁管的比濁度，之后將釀酒酵母H2和發酵乳桿菌O按體積2:3的接種比混合后即為復合菌液，且釀酒酵母H2為測序鑒定的牛源釀酒酵母H2，發酵乳桿菌O的編號為CGMCC 1.3223；

S2、混合發酵：將葡萄籽原花青素、復合菌液和發酵培養基混合加入發酵罐進行發酵，其中，葡萄籽原花青素添加量為40-60重量份、復合菌液的接種量為20-30體積份，發酵溫度38-40℃，攪拌轉速為110-130 r/min，pH為5.5-6.5，發酵時間為18-22 h，發酵結束產物即為微生態制劑。

2.根據權利要求1所述的一種具有肝損傷保護作用的微生態制劑的制備，其特征在于：所述步驟S1中菌種在進行發酵培養之前，進行菌種的活化復壯，復壯培養基成分由以下組分制成：葡萄糖18-22重量份、蛋白胨10-12重量份、酵母浸粉4-6重量份、牛肉浸粉6-8重量份、磷酸氫二鉀2-4重量份、檸檬酸銨2-4重量份、醋酸鈉3-5重量份、硫酸錳0.02-0.04重量份、硫酸鎂0.2-0.4重量份、吐溫80 1-2重量份，二餾水950-1000重量份。

3.根據權利要求1所述的一種具有肝損傷保護作用的微生態制劑的制備，其特征在于：所述葡萄籽原花青素的純度為80-90%、平均聚合度為6.5-8.8。