[發(fā)明專利]一種枸杞紅棗姜茶質(zhì)量控制方法

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202110695095.3
• 申請日: 2021-06-23
• 公開（公告）號: CN113841761A
• 公開（公告）日: 2021-12-28
• 發(fā)明（設(shè)計）人: 張海艷;韓紅園;陳欣;陳飛;常霞;梁雅輝;陳玲;王建軍;劉文波;廖懷玉;趙天增
• 申請（專利權(quán)）人: 河南省科學(xué)院
• 主分類號: A23F3/34
• 分類號: A23F3/34;G01N24/08;G01N1/34
• 代理公司: 鄭州聯(lián)科專利事務(wù)所(普通合伙) 41104
• 代理人: 時立新

1.一種枸杞紅棗生姜質(zhì)量控制方法，其特征在于，通過如下方法實現(xiàn)：

I、原料提取：(1)取生姜，經(jīng)過清洗、切片后，將姜片和水按重量比1:1放入破壁機中，打汁，取澄清液過濾，減壓濃縮，得生姜汁；

(2)取枸杞，加其重量10倍量的水回流提取，提取2次，合并提取液，過濾，濃縮后水沉，離心、濃縮、加糊精噴霧，制得枸杞提取物；

(3)取紅棗，加其重量10倍量的水回流提取，提取2次，合并提取液，過濾，濃縮后水沉，離心、濃縮、加糊精噴霧，制得紅棗提取物；

II、枸杞紅棗生姜茶的制備，包括以下步驟：

(4)取黑糖或紅糖，冰糖，經(jīng)粉碎后得黑糖粉或紅糖粉、冰糖粉；

(5)所述枸杞提取物、紅棗提取物、黑糖粉或紅糖粉、冰糖粉分別過目篩，得枸杞粉、紅棗粉、黑糖細(xì)粉或紅糖細(xì)粉、冰糖細(xì)粉；

(6)將步驟(5)所述0.5份枸杞粉、1.2份紅棗粉、3.5份黑糖細(xì)粉或紅糖細(xì)粉、2份冰糖細(xì)粉及1.6份麥芽糊精按重量比例混勻，以步驟(1)所述1.5份生姜汁做為粘合劑，制軟材，制粒，干燥，整粒，得枸杞紅棗姜茶顆粒；

III、質(zhì)量控制方法：(1)建立特征提取物A的NMR指紋圖譜:取上述制得的枸杞紅棗姜茶顆粒50mg-150mg，溶于0.5mLD₂O中，在FT NMR波譜儀上測定¹³C NMR和¹HNMR，得到特征提取物A標(biāo)準(zhǔn)圖譜；(2)建立特征提取物B和特征提取物C的NMR指紋圖譜：取上述制得的枸杞紅棗姜茶顆粒18-25g，加200mL水溶解后，200-500mL乙酸乙酯萃取2次，乙酸乙酯層液濃縮蒸干,得特征提取物B；殘渣加500mL水，正丁醇萃取2-3次，得特征提取物C；分別取特征提取物B和C 30-120mg，溶于0.5mLCD₃OD中，在FT NMR波譜儀上測定¹³C NMR和¹HNMR，得到特征提取物B、C標(biāo)準(zhǔn)圖譜；(3)通過SIMICA軟件分別得到特征提取物A、B、C標(biāo)準(zhǔn)圖譜的統(tǒng)計圖；(4)將配伍好的待測樣品按照上述方法進行處理，測其¹³C NMR和¹HNMR，若在統(tǒng)計圖范圍內(nèi)即為合格產(chǎn)品，在統(tǒng)計圖范圍之外，即為不合格產(chǎn)品。