[發(fā)明專利]清香型白酒及其加工工藝在審
| 申請(qǐng)?zhí)枺?/td> | 202110684412.1 | 申請(qǐng)日： | 2021-06-21 |
| 公開（公告）號(hào)： | CN113293073A | 公開（公告）日： | 2021-08-24 |
| 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人： | 李天一 | 申請(qǐng)（專利權(quán)）人： | 李天一 |
| 主分類號(hào)： | C12G3/021 | 分類號(hào)： | C12G3/021;C12G3/022;C12G3/026 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 163000 黑龍江省大*** | 國省代碼： | 黑龍江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 香型 白酒 及其 加工 工藝 | ||
1.清香型白酒加工系統(tǒng)，包括連接桿(110)、導(dǎo)向架(120)、轉(zhuǎn)動(dòng)桿(130)和按壓塊(140)，其特征在于：導(dǎo)向架(120)固定在連接桿(110)上，轉(zhuǎn)動(dòng)桿(130)轉(zhuǎn)動(dòng)在連接桿(110)上，兩個(gè)按壓塊(140)均滑動(dòng)在轉(zhuǎn)動(dòng)桿(130)上，兩個(gè)按壓塊(140)和轉(zhuǎn)動(dòng)桿(130)之間均設(shè)有彈簧。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述清香型白酒加工系統(tǒng)，其特征在于：兩個(gè)按壓塊(140)均由斜板和直板組成，兩個(gè)按壓塊(140)的外部均套有橡膠套。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述清香型白酒加工系統(tǒng)，其特征在于：還包括壓型器(150)，壓型器(150)滑動(dòng)在連接桿(110)上，壓型器(150)內(nèi)部有一半圓形凹槽。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述清香型白酒加工系統(tǒng)，其特征在于：還包括連接筒(210)、螺紋桿(230)和刮平板(240)，刮平板(240)固定在螺紋桿(230)上，螺紋桿(230)和連接筒(210)螺紋傳動(dòng)。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述清香型白酒加工系統(tǒng)，其特征在于：還包括轉(zhuǎn)動(dòng)筒(220)，轉(zhuǎn)動(dòng)筒(220)轉(zhuǎn)動(dòng)在連接筒(210)上，轉(zhuǎn)動(dòng)筒(220)上設(shè)有一個(gè)長方形通槽，螺紋桿(230)滑動(dòng)在轉(zhuǎn)動(dòng)筒(220)內(nèi)。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述清香型白酒加工系統(tǒng)，其特征在于；還包括成型框(320)、支撐板(330)和轉(zhuǎn)動(dòng)桿(360)，成型框(320)為長方形框架，成型框(320)滑動(dòng)在支撐板(330)上，兩個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)桿(360)均轉(zhuǎn)動(dòng)在成型框(320)上。
7.根據(jù)權(quán)利要求6所述清香型白酒加工系統(tǒng)，其特征在于：還包括轉(zhuǎn)動(dòng)板(310)、滑動(dòng)塊(340)和滑動(dòng)桿(350)，轉(zhuǎn)動(dòng)板(310)轉(zhuǎn)動(dòng)在支撐板(330)上，轉(zhuǎn)動(dòng)板(310)上設(shè)有支撐桿(311)和導(dǎo)向桿(312)，支撐桿(311)滑動(dòng)在兩個(gè)滑動(dòng)塊(340)上，導(dǎo)向桿(312)滑動(dòng)在兩個(gè)滑動(dòng)桿(350)之間，兩個(gè)滑動(dòng)桿(350)均滑動(dòng)在支撐板(330)上，兩個(gè)轉(zhuǎn)動(dòng)桿(360)分別轉(zhuǎn)動(dòng)在兩個(gè)滑動(dòng)塊(340)上。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述清香型白酒加工系統(tǒng)，其特征在于：還包括主支架(410)和主絲桿(420)，兩個(gè)主絲桿(420)均轉(zhuǎn)動(dòng)在主支架(410)上，支撐板(330)和兩個(gè)主絲桿(420)螺紋傳動(dòng)。
9.使用權(quán)利要求8所述清香型白酒加工系統(tǒng)加工的清香型白酒，其特征在于：酒曲的原料按照重量比例組成為：大麥55％、豌豆35％、陳皮2％、當(dāng)歸3％和糯米5％。
10.使用權(quán)利要求8所述清香型白酒加工系統(tǒng)加工清香型白酒的方法，其特征在于：該方法包括以下步驟：
步驟一：將原料倒入成型框(320)內(nèi)，刮平板(240)邊轉(zhuǎn)動(dòng)邊向下移動(dòng)將成型框(320)內(nèi)原料刮平；
步驟二：兩個(gè)按壓塊(140)向下移動(dòng)對(duì)原料進(jìn)行按壓成型，壓型器(150)在向下移動(dòng)對(duì)原料整體按壓可以對(duì)原料進(jìn)行更加充分的按壓；
步驟三：兩個(gè)主絲桿(420)轉(zhuǎn)動(dòng)帶動(dòng)支撐板(330)移動(dòng)，選擇酒曲需要放置的位置；
步驟四；成型框(320)向上移動(dòng)與酒曲分離，轉(zhuǎn)動(dòng)板(310)向下轉(zhuǎn)動(dòng)，使酒曲沿著轉(zhuǎn)動(dòng)板(310)滑落。
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