[發明專利]一種無核黃皮的綜合保鮮方法

在審

• 申請號: 202110683621.4
• 申請日: 2021-06-21
• 公開（公告）號: CN113331253A
• 公開（公告）日: 2021-09-03
• 發明（設計）人: 孟祥春
• 申請（專利權）人: 廣東省農業科學院果樹研究所
• 主分類號: A23B7/154
• 分類號: A23B7/154;A23B7/04
• 代理公司: 深圳市創富知識產權代理有限公司 44367
• 代理人: 葉燦才

1.一種無核黃皮的綜合保鮮方法，其特征在于，包括以下步驟：

S1、采收前選擇在天氣晴朗時噴施以咯菌腈或嘧菌酯為有效成分的殺菌劑，待藥液自然風干后給每個果穗套一個單層白色紙袋；

S2、在果實成熟時采收，采收時避免人為操作的機械傷害，采收后立即運輸至挑選包裝場所，去除果袋，去除殘次果，選取果穗完整，果粒大小均勻，成熟度一致，無機械傷和病蟲害的果實，擺放在帶孔隙的筐內；

S3、對裝好筐的黃皮果進行快速預冷，使果實在3-5h內果心的溫度即降低至8-10℃；

S4、預冷結束后，在8-10℃的環境中采用自發防霧氣調保鮮袋+乙烯吸收劑+1-MCP保鮮紙對黃皮果進行包裝保鮮，包裝好后扎口，最后置于8-10℃中繼續貯藏。

2.根據權利要求1所述的一種無核黃皮的綜合保鮮方法，其特征在于，步驟S1中，采收前2周噴施以咯菌腈或嘧菌酯為有效成分的殺菌劑。

3.根據權利要求1所述的一種無核黃皮的綜合保鮮方法，其特征在于，步驟S1中，所述單層白色紙袋要求易扎口，透氣性好，透光度適中，耐風雨。

4.根據權利要求1所述的一種無核黃皮的綜合保鮮方法，其特征在于，步驟S2中，果實成熟至8成時采收。

5.根據權利要求1所述的一種無核黃皮的綜合保鮮方法，其特征在于，步驟S3中，快速預冷在強制通風式預冷庫中進行，并控制預冷庫中的空氣相對濕度在90％-95％。

6.根據權利要求1所述的一種無核黃皮的綜合保鮮方法，其特征在于，步驟S4中，每個自發防霧氣調保鮮袋裝1-1.5公斤黃皮果，并往袋中加入1包乙烯吸收劑和1片1-MCP保鮮紙。

7.根據權利要求6所述的一種無核黃皮的綜合保鮮方法，其特征在于，所述1-MCP保鮮紙的大小為1cm×1cm。