[發明專利]系列低產高級醇釀酒酵母及其構建方法與應用在審
| 申請號： | 202110658666.6 | 申請日： | 2021-06-15 |
| 公開（公告）號： | CN113278537A | 公開（公告）日： | 2021-08-20 |
| 發明（設計）人： | 陳葉福;江森;王歡;阮玉磊;武曉樂;郭學武;肖冬光 | 申請（專利權）人： | 天津科技大學 |
| 主分類號： | C12N1/19 | 分類號： | C12N1/19;C12N15/53;C12G3/022;C12R1/865 |
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| 地址： | 300457 天津市濱*** | 國省代碼： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 系列 低產 高級 釀酒 酵母 及其 構建 方法 應用 | ||
1.系列降低釀酒酵母中高級醇生成量的方法，其特征在于，通過在釀酒酵母出發菌株中分別采用4種啟動子Phxt3、Phxt4、Phxt7和Phxt2過表達乙醛脫氫酶基因ALD6實現。
2.系列低產高級醇釀酒酵母基因工程菌株，其特征在于，是以釀酒酵母為出發菌株，分別采用4種啟動子Phxt3、Phxt4、Phxt7和Phxt2過表達乙醛脫氫酶基因ALD6所得。
3.如權利要求2所述的系列低產高級醇釀酒酵母基因工程菌株，其特征在于，所述出發菌株為釀酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)CICC32315。
4.如權利要求2所述的系列低產高級醇釀酒酵母基因工程菌株，其特征在于，所述乙醛脫氫酶基因ALD6，其Gene ID為：856044，核苷酸序列如核苷酸序列表中SEQ ID NO：1所示；所述啟動子Phxt3，其Gene ID為851946，核苷酸序列如核苷酸序列表中SEQ ID NO：2所示；所述啟動子Phxt4，其Gene ID為856492，核苷酸序列如核苷酸序列表中SEQ ID NO：3所示；所述啟動子Phxt7，其Gene ID為851943，核苷酸序列如核苷酸序列表中SEQ ID NO：4所示；所述啟動子Phxt2，其Gene ID為855023，核苷酸序列如核苷酸序列表中SEQ ID NO：5所示。
5.如權利要求2所述的系列低產高級醇釀酒酵母基因工程菌株，其特征在于，構建方法如下：以釀酒酵母為出發菌株，采用4種啟動子Phxt3、Phxt4、Phxt7和Phxt2過表達乙醛脫氫酶基因ALD6；所述乙醛脫氫酶基因ALD6的過表達是通過替換釀酒酵母支鏈氨基酸轉氨酶BAT2實現的。
6.權利要求2所述的系列低產高級醇釀酒酵母基因工程菌株的應用。
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