[發(fā)明專利]谷漿制備系統(tǒng)、制備方法及其應(yīng)用

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110654569.X
• 申請(qǐng)日: 2021-06-11
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN113499827A
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-10-15
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 王衛(wèi)剛;王鵬;于波;蘇子旭
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 鄭州思念食品有限公司
• 主分類號(hào): B02C9/04
• 分類號(hào): B02C9/04;B02C11/00;B02C11/04;B02C25/00
• 代理公司: 河南科技通律師事務(wù)所 41123
• 代理人: 張建東

1.一種谷漿制備系統(tǒng)，包括研磨裝置和用于向該研磨裝置加水的給水裝置，其特征在于，還包括用于浸泡谷料的浸泡裝置、用于向該浸泡裝置輸送谷料的給料裝置，以及用于存儲(chǔ)谷漿的存儲(chǔ)裝置，所述浸泡裝置的輸出端設(shè)有用于向所述研磨裝置輸送浸泡后的谷料的輸送裝置，所述給水裝置包括用于測(cè)量給水量的計(jì)量部件。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的谷漿制備系統(tǒng)，其特征在于，所述浸泡裝置包括多個(gè)浸泡桶，各所述浸泡桶下端出口處設(shè)有排水閥、谷料輸出閥和汽錘，各所述浸泡桶頂部設(shè)有浸泡桶進(jìn)料閥，各閥門(mén)均為電控閥。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的谷漿制備系統(tǒng)，其特征在于，所述給料裝置包括投料斗、第一谷料抽送泵，所述投料斗上設(shè)有加水接頭，所述第一谷料抽送泵的輸出端通過(guò)分支管分別連通到各所述浸泡桶進(jìn)料閥的輸入端；或者，

所述給料裝置包括提升機(jī)和位于所述浸泡桶頂部的第一絞龍，所述第一絞龍?jiān)O(shè)有多個(gè)分別連通到各所述浸泡桶進(jìn)料閥的輸出口，所述提升機(jī)頂部的出口位于所述第一絞龍的輸入端。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的谷漿制備系統(tǒng)，其特征在于，所述輸送裝置為第二絞龍，所述第二絞龍?jiān)O(shè)有多個(gè)分別連通到各所述浸泡桶底部的輸入口，所述第二絞龍的輸出口位于所述研磨裝置上方；或者，

所述輸送裝置包括第二谷料抽送泵、集料管道、固液分離篩、集料倉(cāng)，各所述浸泡桶的下端出口分別連通到所述集料管道，且所述集料管道連通有進(jìn)水閥，所述第二谷料抽送泵的輸入端連通到所述集料管道的輸出端，所述第二谷料抽送泵的輸出端連通有提升管道，所述提升管道末端位于所述固液分離篩上方，所述固液分離篩的谷料出口位于所述集料倉(cāng)上方，所述固液分離篩的出水口連通到所述給水裝置，所述集料倉(cāng)底部設(shè)有第三絞龍，所述第三絞龍的輸出端位于所述研磨裝置上方。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的谷漿制備系統(tǒng)，其特征在于，所述給水裝置包括儲(chǔ)水倉(cāng)、加水泵，所述加水泵的輸入端連通到所述儲(chǔ)水倉(cāng)底部，所述加水泵的輸出端連通有加水管，所述加水管的末端位于所述研磨裝置上方；所述計(jì)量部件為設(shè)置在所述儲(chǔ)水倉(cāng)底部的稱重單元，或者為設(shè)置在所述加水管上的流量計(jì)。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的谷漿制備系統(tǒng)，其特征在于，所述存儲(chǔ)裝置包括除砂器、緩存漿桶和成品漿桶，經(jīng)所述研磨裝置輸出的谷漿依次輸入到所述除砂器、緩存漿桶和成品漿桶，所述成品漿桶中設(shè)有攪拌器。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的谷漿制備系統(tǒng)，其特征在于，所述儲(chǔ)存裝置還包括周轉(zhuǎn)漿桶和二次淀粉磨，所述緩存漿桶輸出的谷料輸送到所述周轉(zhuǎn)漿桶，所述周轉(zhuǎn)漿桶輸出的谷料輸送到所述二次淀粉磨，所述二次淀粉磨輸出的谷料輸送到所述成品漿桶。

8.根據(jù)權(quán)利要求2所述的谷漿制備系統(tǒng)，其特征在于，所述浸泡桶底部還設(shè)有浸泡桶料位計(jì)、射流水閥和浸泡桶進(jìn)水閥，所述浸泡桶上部設(shè)有浸泡桶清洗閥；所述浸泡桶的桶壁為夾層結(jié)構(gòu)，以用于向夾層空間中輸入降溫介質(zhì)。

9.一種谷漿制備方法，其特征在于，該谷漿制備方法采用權(quán)利要求1所述的谷漿制備系統(tǒng)，具體包括以下步驟：

（1）谷料經(jīng)檢驗(yàn)合格后，通過(guò)給料裝置輸送至浸泡裝置，通過(guò)浸泡裝置對(duì)谷料進(jìn)行浸泡，并開(kāi)始浸泡計(jì)時(shí)；

（2）浸泡足夠時(shí)間后，對(duì)浸泡裝置中被浸泡的谷料進(jìn)行瀝水，并開(kāi)始計(jì)算瀝水時(shí)間；

（3）瀝水足夠時(shí)間后，將瀝水后的濕谷料從浸泡裝置放出，并通過(guò)輸送裝置輸送到研磨裝置，同時(shí)，通過(guò)給水裝置向研磨裝置中加水，根據(jù)計(jì)量部件計(jì)算給水量，使得向研磨裝置加入的水量和加入的濕谷料的量相匹配；

（4）將經(jīng)研磨裝置研磨后形成的谷漿輸送至存儲(chǔ)裝置進(jìn)行存儲(chǔ)。

10.權(quán)利要求9所述的谷漿制備方法的應(yīng)用，其特征在于，經(jīng)所述的谷漿制備方法制備的谷漿暫存在存儲(chǔ)裝置中，所述存儲(chǔ)裝置中的谷漿檢驗(yàn)合格后添加至和面機(jī)中，同時(shí)，向和面機(jī)中添加粉料進(jìn)行和面。