[發(fā)明專利]一種高效螯合型酵素肽的生產(chǎn)方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110626455.4
• 申請(qǐng)日: 2021-06-04
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN113528599B
• 公開(kāi)（公告）日: 2023-10-10
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 陳華友;衡新宇;陳華撐;姚丹
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 陳華友
• 主分類號(hào): C12P21/00
• 分類號(hào): C12P21/00;C12P21/06;C12P39/00;C07K1/107;C12P7/40;C12N1/20;A23K50/75;A23K20/147;A23K20/20;A23K20/24;C12R1/865;C12R1/25;C12R1/225;C12R1/125
• 代理公司: 南京智造力知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 32382
• 代理人: 陳佳佳

1.一種高效螯合型酵素肽的生產(chǎn)方法，其特征在于，步驟如下：

(1)將枯草芽孢桿菌、釀酒酵母、植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌分別進(jìn)行活化擴(kuò)培得到相應(yīng)的發(fā)酵種子液；

(2)稱取豆渣和豆粕，攪拌均勻制成固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基；

(3)將步驟(1)得到的枯草芽孢桿菌發(fā)酵種子液接入步驟(2)中制成的固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基，加入次粉，根據(jù)含水量加入水，攪拌均勻，進(jìn)行一期好氧發(fā)酵，得到好氧發(fā)酵的發(fā)酵培養(yǎng)基；

(4)將步驟(1)得到的釀酒酵母發(fā)酵種子液、植物乳桿菌發(fā)酵種子液、鼠李糖乳桿菌發(fā)酵種子液、蛋白酶、無(wú)機(jī)礦物質(zhì)鹽接入步驟(3)中得到的好氧發(fā)酵的發(fā)酵培養(yǎng)基，攪拌均勻，密封進(jìn)行二期厭氧發(fā)酵，發(fā)酵結(jié)束后獲得高效螯合型酵素肽。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高效螯合型酵素肽的生產(chǎn)方法，其特征在于，步驟(2)中所述固態(tài)發(fā)酵培養(yǎng)基中豆渣占總質(zhì)量的25％～70％，豆粕占總質(zhì)量的30％～75％。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高效螯合型酵素肽的生產(chǎn)方法，其特征在于，步驟(3)中所述枯草芽孢桿菌接種量為步驟(2)中固體發(fā)酵培養(yǎng)基質(zhì)量的1％～15％；所述次粉添加量為步驟(2)中固體發(fā)酵培養(yǎng)基質(zhì)量的5％～30％。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高效螯合型酵素肽的生產(chǎn)方法，其特征在于，步驟(3)中所述含水量為25％～65％；所述一期好氧發(fā)酵溫度為20～40℃，好氧發(fā)酵時(shí)間為3～48h。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高效螯合型酵素肽的生產(chǎn)方法，其特征在于，步驟(4)中所述釀酒酵母、植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌種子液接種量均為步驟(2)中固體發(fā)酵培養(yǎng)基質(zhì)量的1％～10％。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高效螯合型酵素肽的生產(chǎn)方法，其特征在于，步驟(4)中所述蛋白酶為酸性蛋白酶和木瓜蛋白酶；所述酸性蛋白酶和木瓜蛋白酶總添加量為步驟(2)中固體發(fā)酵培養(yǎng)基質(zhì)量的0.01％～2％，兩種酶的添加比例為1:1，酶活力均為6萬(wàn)u/g。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種高效螯合型酵素肽的生產(chǎn)方法，其特征在于，步驟(4)中所述無(wú)機(jī)礦物質(zhì)鹽為CaCO₃、FeSO₄·7H₂O、CuSO₄·5H₂O、MnSO₄·H₂O、ZnSO₄·7H₂O；所述CaCO₃添加量為步驟(2)中固體發(fā)酵培養(yǎng)基質(zhì)量的1％～12％；所述FeSO₄·7H₂O添加量為步驟(2)中固體發(fā)酵培養(yǎng)基質(zhì)量的0.01％～1.6％；所述CuSO₄·5H₂O添加量分別為步驟(2)中固體發(fā)酵培養(yǎng)基質(zhì)量的0.001％～0.064％；所述MnSO₄·H₂O添加量分別為步驟(2)中固體發(fā)酵培養(yǎng)基質(zhì)量的0.01％～1％；所述ZnSO₄·7H₂O添加量分別為步驟(2)中固體發(fā)酵培養(yǎng)基質(zhì)量的0.01％～1.2％。

8.根據(jù)權(quán)利要求1～7任一所述方法生產(chǎn)的高效螯合型酵素肽用于家禽喂養(yǎng)提高家禽對(duì)礦物質(zhì)元素的吸收以及產(chǎn)蛋率的用途。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的用途，其特征在于，具體操作為，所述高效螯合型酵素肽與家禽飼料混用，所述高效螯合型酵素肽的用量為家禽飼料重量的5％-10％。