[發(fā)明專利]一種用2-乙酰基呋喃降低葡萄糖溶液甜味的方法有效
| 申請?zhí)枺?/td> | 202110618165.5 | 申請日： | 2021-06-03 |
| 公開（公告）號： | CN113197295B | 公開（公告）日： | 2023-08-22 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 陳芳銳;楊璽;李超;田原 | 申請（專利權(quán)）人： | 云南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司 |
| 主分類號： | C07D307/46 | 分類號： | C07D307/46;A23L27/30;A23L27/20 |
| 代理公司： | 北京市領(lǐng)專知識產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11590 | 代理人： | 李靜;任永利 |
| 地址： | 650231 云*** | 國省代碼： | 云南;53 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 乙酰 呋喃 降低 葡萄糖 溶液 甜味 方法 | ||
【權(quán)利要求書】：
1.一種用2-乙酰基呋喃降低葡萄糖溶液甜味的方法，其特征在于，向葡萄糖溶液中添加2-乙酰基呋喃；
所述葡萄糖溶液中含有水、乙醇0.05?L/L、酒石酸0.045g/L、氯化鉀2.24g/L、葡萄糖50g/L；
向葡萄糖溶液中添加2-乙酰基呋喃后得到的混合物中，所述2-乙酰基呋喃的濃度為：0.1~50?mg/L。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，向葡萄糖溶液中添加2-乙酰基呋喃后得到的混合物中，所述2-乙酰基呋喃的濃度為0.1?mg/L、0.5?mg/L、1?mg/L、5?mg/L、10?mg/L、20mg/L、30?mg/L、40?mg/L或50?mg/L。
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