[發(fā)明專利]一種抗腫瘤紅薯葉復(fù)合凍干粉及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 202110604621.0 | 申請日： | 2021-05-31 |
| 公開（公告）號： | CN113331414A | 公開（公告）日： | 2021-09-03 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 邵峰 | 申請（專利權(quán)）人： | 青島今墨堂醫(yī)療科技有限公司 |
| 主分類號： | A23L33/10 | 分類號： | A23L33/10;A23L19/00;A23L21/20;A23L3/44;A61K36/60;A61P35/00;A61P37/02;A61K35/644 |
| 代理公司： | 山東智達(dá)聯(lián)合專利代理事務(wù)所(普通合伙) 37303 | 代理人： | 許玉媛 |
| 地址： | 266000 山東省青島市黃島區(qū)*** | 國省代碼： | 山東;37 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 腫瘤 紅薯 復(fù)合 干粉 及其 制備 方法 | ||
1.一種抗腫瘤紅薯葉復(fù)合凍干粉，其特征在于，包括以下組分：紅薯葉凍干粉、龍須菜凍干粉、無花果葉凍干粉、蜂王漿、脫脂乳粉。
2.如權(quán)利要求1所述的一種抗腫瘤紅薯葉復(fù)合凍干粉，其特征在于，各組分的重量份為：50-60份紅薯葉凍干粉、10-15份龍須菜凍干粉、3-7份無花果葉凍干粉、1-5份蜂王漿、10-15份脫脂乳粉。
3.如權(quán)利要求2所述的一種抗腫瘤紅薯葉復(fù)合凍干粉，其特征在于，各組分的重量份為：52-60份紅薯葉凍干粉、12-15份龍須菜凍干粉、4-7份無花果葉凍干粉、2-5份蜂王漿、12-15份脫脂乳粉。
4.一種如權(quán)利要求1-3任一所述的一種抗腫瘤紅薯葉復(fù)合凍干粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）預(yù)處理：取紅薯嫩莖葉，無花果嫩莖葉，龍須菜，采用超聲洗凈；
（2）將上述三種洗凈后的食材進(jìn)行100℃的蒸汽處理1-2分鐘；
（3）將上述經(jīng)過蒸氣處理后的食材放入冷凍室進(jìn)行預(yù)凍，將預(yù)凍溫度設(shè)定在-25--35℃，預(yù)凍時間為4.5-5.5h；后保持真空，以每小時1℃的升溫速率，緩慢升溫到-25℃，保溫12小時，再以每小時2℃的升溫速率，緩慢升溫到-5℃，保溫7小時，第一干燥階段結(jié)束，在保證酶活性的前提下，以每小時3℃的升溫速率，緩慢升溫到35℃，保溫7小時得混合粉，并將混合粉超微粉碎后，過篩，與脫脂奶粉混合，裝包，制得復(fù)合凍干粉包；
（4）將復(fù)合凍干粉包和蜂王漿調(diào)味包共同裝入一次性沖泡杯中，組成一種具有抗腫瘤功效的紅薯葉復(fù)合凍干粉產(chǎn)品。
5.如權(quán)利要求4所述的一種抗腫瘤紅薯葉復(fù)合凍干粉的制備方法，其特征在于，在步驟（1）中，采用20-30KHz的超聲波進(jìn)行超聲洗凈28-32min。
6.如權(quán)利要求4所述的一種抗腫瘤紅薯葉復(fù)合凍干粉的制備方法，其特征在于，在步驟（3）中，將混合粉超微粉碎后過200目篩，與脫脂奶粉混合。
7.如權(quán)利要求4所述的一種抗腫瘤紅薯葉復(fù)合凍干粉的制備方法，其特征在于，在步驟（3）中，設(shè)定預(yù)凍溫度和預(yù)凍時間后保持真空壓力在14-16pa。
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