[發(fā)明專利]一株植物乳桿菌及其發(fā)酵天麻口服液的制備方法和應(yīng)用

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110603564.4
• 申請(qǐng)日: 2021-05-31
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN113308403B
• 公開(kāi)（公告）日: 2023-03-24
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 林秋葉;曹振輝;鄧成林;倪琳鈺;殷樺娟
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 云南農(nóng)業(yè)大學(xué)
• 主分類號(hào): C12N1/20
• 分類號(hào): C12N1/20;A61K36/8988;A61K35/747;A61K9/08;A61P25/20;A61P1/00;C12R1/25;A61K125/00
• 代理公司: 北京慕達(dá)星云知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 11465
• 代理人: 王敏

1.一株植物乳桿菌(Lactobacillus plantarum) STDA6，其特征在于，其保藏編號(hào)為CGMCC No.20878。

2.權(quán)利要求1所述的植物乳桿菌STDA6在制備發(fā)酵天麻口服液中的應(yīng)用。

3.權(quán)利要求1所述的植物乳桿菌STDA6在制備改善睡眠的發(fā)酵天麻口服液中的應(yīng)用。

4.權(quán)利要求1所述的植物乳桿菌STDA6在制備改善腸道微生態(tài)平衡的發(fā)酵天麻口服液中的應(yīng)用。

5.一種植物乳桿菌發(fā)酵天麻口服液的制備方法，其特征在于，具體步驟如下：

（1）以天麻粉為原料，按質(zhì)量體積比g/mL 1：11加入無(wú)菌水并使其充分溶解；按0.4%的質(zhì)量體積比mg/mL加入復(fù)合酶；再用檸檬酸調(diào)pH值至4.0，于50℃酶解180 min得到天麻酶解液，作為發(fā)酵基液；所述復(fù)合酶為果膠酶、纖維素酶、單寧酶和α-淀粉酶等比例混合，酶活分別為3萬(wàn)U/g、10萬(wàn)U/g、300U/g、4萬(wàn)U/g；

（2）將步驟（1）所述發(fā)酵基液冷卻至30~40℃，過(guò)濾，按9%的質(zhì)量體積比g/mL向?yàn)V液中加入蔗糖；于20~30 Mpa條件下均質(zhì)3~5 min后轉(zhuǎn)移至發(fā)酵罐，巴氏滅菌30 min；按10⁶ CFU/mL的接種量接種權(quán)利要求1所述的植物乳桿菌STDA6，混勻后在35℃厭氧發(fā)酵16 h，得到發(fā)酵天麻口服液成品；

（3）發(fā)酵結(jié)束后無(wú)菌灌裝，避光儲(chǔ)藏。