[發明專利]一種膜分離工藝制備殼寡糖的方法

在審

• 申請號: 202110594062.X
• 申請日: 2021-05-28
• 公開（公告）號: CN113402571A
• 公開（公告）日: 2021-09-17
• 發明（設計）人: 陳傳云;李勝明;李愛珍;梁遠爭
• 申請（專利權）人: 合肥信達膜科技有限公司
• 主分類號: C07H1/06
• 分類號: C07H1/06;C07H5/06;C08B37/08
• 代理公司: 合肥中悟知識產權代理事務所(普通合伙) 34191
• 代理人: 張婉

1.一種膜分離工藝制備殼寡糖的方法，其特征在于：具體包括如下步驟：

S1、選取適量動物外殼原料，洗凈，其中動物外殼包括蝦殼、蟹殼；

S2、對動物外殼原料進行脫鈣、脫蛋白、脫乙酰基處理；

S3、對經步驟S2處理的原料進行酶解處理，得到原液；

S4、將原液導入超濾膜系統，進行超濾膜過濾處理，得到處理液；

S5、將處理液導入納濾膜系統，進行納濾膜過濾，得到濃縮液和清液，清液導入反滲透膜系統進一步過濾后，回收利用；

S6、對步驟S5處理得到的濃縮液進行干燥處理。

2.根據權利要求1所述的一種膜分離工藝制備殼寡糖的方法，其特征在于：所述步驟S2中的脫鈣處理具體包括如下步驟：將原料浸泡在1-5％的HCl溶液中5-15h，浸泡處理溫度為10-40℃，浸泡至無氣泡產生，取出原料洗凈。

3.根據權利要求1所述的一種膜分離工藝制備殼寡糖的方法，其特征在于：所述步驟S2中的脫蛋白處理具體包括如下步驟：將脫鈣后的原料浸入2-5％的NaOH溶液中3-8h，浸泡處理溫度為60-90℃，隨后取出原料洗凈。

4.根據權利要求1所述的一種膜分離工藝制備殼寡糖的方法，其特征在于：所述步驟S2中的脫乙酰基處理具體包括如下步驟：將脫蛋白后的原料進入32-40％的NaOH溶液中10-15h，浸泡處理溫度為70-90℃，隨后取出原料洗凈。

5.根據權利要求1所述的一種膜分離工藝制備殼寡糖的方法，其特征在于：所述步驟S3中的酶解處理具體包括如下步驟：將原料浸泡在醋酸溶液中，并向溶液中加入降解用酶，調節pH到3.0-7.0，在15-60℃條件下反應，直至原料完全溶解。

6.根據權利要求5所述的一種膜分離工藝制備殼寡糖的方法，其特征在于：所述降解用酶包括幾丁質酶、纖維素酶、菠蘿蛋白酶、溶菌酶、脂肪酶、殼聚糖酶中的任一種或其復合物，所述降解用酶的重量為原料重量的0.5-3.0％。

7.根據權利要求1所述的一種膜分離工藝制備殼寡糖的方法，其特征在于：所述步驟S4中的超濾膜過濾處理所采用的超濾膜為切割分子量1000-10000D的卷式有機膜或板式膜，處理溫度為5-45℃，處理壓力為3-10bar。

8.根據權利要求1所述的一種膜分離工藝制備殼寡糖的方法，其特征在于：所述步驟S5中的納濾膜過濾處理所采用的的納濾膜的切割分子量150-500D，處理溫度為5-45℃，處理壓力為10-30bar，所述反滲透膜系統的切割分子量小于100D，反滲透膜過濾的處理溫度為5-45℃，處理壓力為10-30bar。

9.根據權利要求1所述的一種膜分離工藝制備殼寡糖的方法，其特征在于：所述步驟S6中的干燥處理為噴霧干燥法。