[發明專利]一種制備蘋果酸黃原膠酯的方法

在審

• 申請號: 202110581193.4
• 申請日: 2021-05-27
• 公開（公告）號: CN113185620A
• 公開（公告）日: 2021-07-30
• 發明（設計）人: 來鳳堂;李樹標;劉建陽;薄文文;鄭世濤;郝武斌;劉晶晶
• 申請（專利權）人: 山東阜豐發酵有限公司
• 主分類號: C08B37/02
• 分類號: C08B37/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種制備蘋果酸黃原膠酯的方法，其特征在于，所述方法包括如下步驟：

步驟1）黃原膠的干燥，步驟2）黃原膠分散液的制備，步驟3）蘋果酸黃原膠酯的制備，步驟4）烘干、粉碎、過篩。

2.根據權利要求1所述的方法，其特征在于，所述方法包括如下步驟：

步驟1）黃原膠的干燥：稱取一定質量的黃原膠于20～45℃條件下干燥4～10h；

步驟2）黃原膠分散液的制備：將步驟1）處理后的黃原膠，在恒溫磁力攪拌器下加入到適量無水乙醇中，在20～50℃下充分攪拌分散2～4h，得到黃原膠分散液；

步驟3）蘋果酸黃原膠酯的制備：在磁力攪拌下將步驟2）中的黃原膠分散液用氫氧化鈉溶液調節pH值為9.0左右，然后控制反應溫度25～55℃，滴入經2～5倍重量的無水乙醇稀釋的蘋果酸,控制0.5～1h內加完，反應時間控制2～6h；

步驟4）烘干、粉碎、過篩：反應過程中要保證體系pH保持在9.0左右，待反應結束后,用鹽酸溶液將體系調至pH為6左右，置60～80℃烘箱內烘干,并將烘干后的產品粉碎、過篩，得到蘋果酸黃原膠酯。

3.根據權利要求2所述的一種制備蘋果酸黃原膠酯的方法，其特征在于，所述步驟1）中，黃原膠干燥溫度為30～45℃，干燥時間為5～8h。

4.根據權利要求2所述的一種制備蘋果酸黃原膠酯的方法，其特征在于，所述步驟2）中，溫度為30～50℃。

5.根據權利要求2所述的一種制備蘋果酸黃原膠酯的方法，其特征在于，所述步驟2）中，攪拌分散時間為3～4h。

6.根據權利要求2所述的一種制備蘋果酸黃原膠酯的方法，其特征在于，所述步驟3）中，反應溫度為35～55℃。

7.根據權利要求2所述的一種制備蘋果酸黃原膠酯的方法，其特征在于，所述步驟3）中，反應時間為3～6h。