[發明專利]一種提高幼兒免疫力的動物蛋白粉及其制備方法在審
| 申請號： | 202110557779.7 | 申請日： | 2021-05-21 |
| 公開（公告）號： | CN113080446A | 公開（公告）日： | 2021-07-09 |
| 發明（設計）人： | 花琳琳;張慶;郝瀟 | 申請（專利權）人： | 鄭州大學第二附屬醫院 |
| 主分類號： | A23L33/00 | 分類號： | A23L33/00;A23L17/10;A23L17/40;A23L13/10;A23L13/20;A23L13/50 |
| 代理公司： | 鄭州浩德知識產權代理事務所(普通合伙) 41130 | 代理人： | 柏瓊瓊 |
| 地址： | 450000 *** | 國省代碼： | 河南;41 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 提高 幼兒 免疫力 動物 蛋白粉 及其 制備 方法 | ||
1.一種提高幼兒免疫力的動物蛋白粉，其特征在于，由以下質量份數的成分組成：
魚粉20～30份、河蝦粉10～20份、豬肉粉10～25份、雞肝粉20～32份、乳清蛋白1～3份、糖1.5～3份、葡萄糖酸鋅0.3～1份、抗結劑1～1.5份。
2.根據權利要求1所述的提高幼兒免疫力的動物蛋白粉，其特征在于，由以下質量份數的成分組成：
魚粉25～30份、河蝦粉14～20份、豬肉粉15～25份、雞肝粉28～31.5份、乳清蛋白2.5～3份、糖1.8～2.5份、葡萄糖酸鋅0.3～0.6份、抗結劑1.5份。
3.根據權利要求1所述的提高幼兒免疫力的動物蛋白粉，其特征在于，所述魚粉為鱈魚粉。
4.根據權利要求1 所述的提高幼兒免疫力的動物蛋白粉，其特征在于，所述糖為葡萄糖。
5.根據權利要求1所述的提高幼兒免疫力的動物蛋白粉，其特征在于，所述抗結劑為二氧化硅。
6.權利要求1所述提高幼兒免疫力的動物蛋白粉的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）取所述魚粉、河蝦粉、豬肉粉和雞肝粉，混合均勻；
（2）再加入所述乳清蛋白、糖、葡萄糖酸鋅和抗結劑，混合均勻；
（3）冷凍干燥，粉碎，過篩；
（4）真空包裝，滅菌，即得動物蛋白粉。
7.根據權利要求6所述的提高幼兒免疫力的動物蛋白粉的制備方法，其特征在于，所述步驟（3）中，所述過篩時采用50～80目。
8. 根據權利要求6所述的提高幼兒免疫力的動物蛋白粉的制備方法，其特征在于，所述步驟（4）中，所述滅菌采用300～600 MPa下超高壓滅菌。
9.根據權利要求6所述的提高幼兒免疫力的動物蛋白粉的制備方法，其特征在于，所述步驟（4）中，所述滅菌的時間控制為3～10min。
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