[發明專利]一種啤酒釀造用原料蒸煮設備及啤酒釀造工藝

在審

• 申請號: 202110547280.8
• 申請日: 2021-05-19
• 公開（公告）號: CN113136276A
• 公開（公告）日: 2021-07-20
• 發明（設計）人: 唐亞鋒;楊芝
• 申請（專利權）人: 唐亞鋒
• 主分類號: C12C13/00
• 分類號: C12C13/00;C12C13/02
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

1.一種啤酒釀造用原料蒸煮設備，包括蒸煮箱(1)，其特征在于，所述蒸煮箱(1)上設置有蓋板(2)，蓋板(2)上設置有驅動機構(3)，驅動機構(3)的底端設置有切割機構(4)，切割機構(4)上設置有安裝機構(5)，蒸煮箱(1)內設置有蒸煮盒(7)，蒸煮盒(7)位于切割機構(4)外側，蒸煮盒(7)的下表面開設有大量通孔(8)，蒸煮盒(7)的下表面連通有導料管(9)，導料管(9)的另一端貫穿蒸煮箱(1)的左側面并連通至收集箱(12)內，導料管(9)上設置有閥門，收集箱(12)固定連接在蒸煮箱(1)的左側面，蒸煮箱(1)內設置有多個電熱棒(10)，所述蒸煮箱(1)上設置有蒸汽利用機構(6)，蒸汽利用機構(6)固定連接在蒸煮箱(1)的右側面。

2.根據權利要求1所述的一種啤酒釀造用原料蒸煮設備，其特征在于，所述驅動機構(3)包括固定連接在蓋板(2)上表面左右兩側的電動推桿(33)，電動推桿(33)的頂端固定連接有圈板(32)，圈板(32)卡接在電機(31)的外表面，電機(31)的輸出軸固定連接有第一轉軸(34)，第一轉軸(34)的外側套設有第一軸承，第一軸承卡接在固定塊(35)的上表面，固定塊(35)位于蓋板(2)上表面開設的固定孔內，固定塊(35)的左右兩側面均固定連接有滑塊(36)，滑塊(36)滑動連接在固定孔內壁開設的滑槽內。

3.根據權利要求1所述的一種啤酒釀造用原料蒸煮設備，其特征在于，所述切割機構(4)包括卡接在第一轉軸(34)正面的第三軸承，第三軸承內套設有第三轉軸(44)，第三轉軸(44)的兩端分別固定連接有第一錐齒輪(45)和旋鈕(41)，第三轉軸(44)背面的一端固定連接有第一錐齒輪(45)，第一錐齒輪(45)與第二錐齒輪(46)嚙合且均位于空心的第一轉軸(34)內。

4.根據權利要求3所述的一種啤酒釀造用原料蒸煮設備，其特征在于，所述第二錐齒輪(46)的下表面固定連接有固定軸(410)，固定軸(410)轉動連接在第一轉軸(34)內壁的下表面，固定軸(410)的外側套設有橡膠套(47)，橡膠套(47)固定連接在第一轉軸(34)內部，所述第一轉軸(34)的外表面卡接有多個第四錐齒輪(49)，第四錐齒輪(49)上嚙合有兩個第三錐齒輪(48)，所述第三錐齒輪(48)的一側面固定連接有第二轉軸(42)，第二轉軸(42)套設在第一轉軸(34)外表面卡接的第二軸承內，第二轉軸(42)的另一端固定連接有安裝機構(5)，安裝機構(5)上固定連接有破碎刀(43)。

5.根據權利要求4所述的一種啤酒釀造用原料蒸煮設備，其特征在于，所述安裝機構(5)包括固定連接在第二轉軸(42)一端的定位殼(53)，定位殼(53)的上表面卡接有滑套，滑套套設有滑桿(52)，滑桿(52)的頂端固定連接有拉塊(51)，滑桿(52)的外側套設有第一彈簧(54)，第一彈簧(54)的兩端分別與滑套的下表面和滑桿(52)的外表面固定連接,所述滑桿(52)的一側面開設有凹槽(55)，凹槽(55)內壁的下表面固定連接有插桿(56)，插桿(56)插入至定位塊(58)上表面開設的插孔(57)內，定位塊(58)固定連接在連接板(59)的背面，連接板(59)的正面固定連接有破碎刀(43)。

6.根據權利要求1所述的一種啤酒釀造用原料蒸煮設備，其特征在于，所述蒸煮盒(7)內部設置有排料機構(11)，其中排料機構(11)包括固定連接在蒸煮盒(7)底端的第二圓板(114)，第二圓板(114)上表面的前后兩側均開設有扇形孔，第二圓板(114)上轉動連接有第一圓板(112)，第一圓板(112)上表面的左右兩側均開設有排料孔(113)，第一圓板(112)的上表面固定連接有支柱，支柱的頂端固定連接有卡塊(111)，卡塊(111)位于第一轉軸(34)底端開設的卡槽內。

7.根據權利要求1所述的一種啤酒釀造用原料蒸煮設備，其特征在于，所述蒸汽利用機構(6)包括連通在蓋板(2)上表面四角處的四個導氣管(63)，導氣管(63)的另一端連通在集氣盒(61)的下表面，集氣盒(61)的上表面連通有軟管(62)，軟管(62)的另一端貫穿至處理殼(610)內，軟管(62)的外表面設置有電磁閥(64)。