[發(fā)明專利]基于網(wǎng)箱的茶葉發(fā)酵系統(tǒng)及發(fā)酵方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110545902.3
• 申請(qǐng)日: 2021-05-19
• 公開（公告）號(hào): CN113170828A
• 公開（公告）日: 2021-07-27
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 蘇墨君
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 蘇墨君
• 主分類號(hào): A23F3/08
• 分類號(hào): A23F3/08
• 代理公司: 上海精晟知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 31253
• 代理人: 周瓊

1.一種基于網(wǎng)箱的茶葉發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于，包括：航車安裝在發(fā)酵車間頂部，航車上懸掛有多個(gè)吊鉤；發(fā)酵車間具有進(jìn)料口，第一傳送帶經(jīng)過(guò)所述進(jìn)料口；所述發(fā)酵車間內(nèi)還安裝有噴淋頭，所述噴淋頭置于所述第一傳送帶上方；所述發(fā)酵車間內(nèi)設(shè)有網(wǎng)箱堆，所述網(wǎng)箱堆包括：多個(gè)網(wǎng)箱堆疊設(shè)置，所述網(wǎng)箱具有與所述吊鉤匹配的吊孔；所述網(wǎng)箱堆一側(cè)安裝有溫濕度傳感器。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的基于網(wǎng)箱的茶葉發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于，所述車間內(nèi)還安裝有多個(gè)倉(cāng)庫(kù)運(yùn)輸小車，所述倉(cāng)庫(kù)運(yùn)輸小車上安裝有加工設(shè)備。

3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的基于網(wǎng)箱的茶葉發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于，還包括：第二傳送帶，所述第二傳送帶的上料端設(shè)置在所述下料端的一側(cè)，所述第二傳送帶與所述第一傳送帶之間具有放置所述加工設(shè)備的空間。

4.根據(jù)權(quán)利要求2所述的基于網(wǎng)箱的茶葉發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于，所述加工設(shè)備包括：解塊機(jī)。

5.根據(jù)權(quán)利要求2所述的基于網(wǎng)箱的茶葉發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于，所述加工設(shè)備包括：風(fēng)選機(jī)。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的基于網(wǎng)箱的茶葉發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于，所述網(wǎng)箱側(cè)壁嵌入有身份識(shí)別芯片。

7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的基于網(wǎng)箱的茶葉發(fā)酵系統(tǒng)，其特征在于，所述身份識(shí)別芯片為RFID電子標(biāo)簽。

8.一種根據(jù)權(quán)利要求1所述的一體化茶葉發(fā)酵設(shè)備的發(fā)酵方法，其特征在于，步驟一：生茶通過(guò)第一傳送帶進(jìn)入發(fā)酵倉(cāng)；

步驟二：噴淋頭對(duì)生茶進(jìn)行噴淋；

步驟三：航車將網(wǎng)箱吊起至第一傳送帶下料端下方，第一傳送帶運(yùn)轉(zhuǎn)將生茶運(yùn)至網(wǎng)箱內(nèi)；

步驟四：航車將網(wǎng)箱吊至發(fā)酵車間空余位置堆疊；

步驟五：重復(fù)步驟三，直至第一傳送帶完成設(shè)定生茶的傳輸；

步驟六：密閉發(fā)酵車間進(jìn)行發(fā)酵；實(shí)時(shí)獲取發(fā)酵車間內(nèi)的溫濕度數(shù)據(jù)。

9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的發(fā)酵方法，其特征在于，還包括：

步驟七：解塊機(jī)移動(dòng)至第一傳送帶與第二傳送帶之間；

步驟八：發(fā)酵設(shè)定時(shí)間后將網(wǎng)箱通過(guò)航車吊起至第一傳送帶上方卸料；

步驟九：完成卸料的網(wǎng)箱通過(guò)航車吊起至第二傳送帶下料端等待上料；

步驟十：第一傳送帶運(yùn)轉(zhuǎn)將發(fā)酵茶運(yùn)輸至解塊機(jī)內(nèi)，解塊機(jī)將發(fā)酵茶攪拌后排出至第二傳送帶；

步驟十一：第二傳送帶將發(fā)酵茶運(yùn)至網(wǎng)箱內(nèi)；

步驟十二：航車將網(wǎng)箱吊至發(fā)酵車間空余位置堆疊；

步驟十三：重復(fù)步驟八至十二，直至所有網(wǎng)箱內(nèi)的發(fā)酵茶均經(jīng)過(guò)解塊機(jī)為止。

10.根據(jù)權(quán)利要求8所述的發(fā)酵方法，其特征在于，還包括：

步驟十四：發(fā)酵茶發(fā)酵至設(shè)定時(shí)間發(fā)酵為普洱熟茶；

步驟十五：將風(fēng)選機(jī)移動(dòng)至第一傳送帶、第二傳送帶之間；

步驟十六：將網(wǎng)箱通過(guò)航車吊起至第一傳送帶上方卸料；

步驟十七：第一傳送帶運(yùn)轉(zhuǎn)將普洱熟茶運(yùn)輸至風(fēng)選機(jī)內(nèi)，風(fēng)選機(jī)將風(fēng)干后的普洱熟茶排出至第二傳送帶；

步驟十八：第二傳送帶普洱熟茶運(yùn)至物料箱內(nèi)，將物料箱運(yùn)出發(fā)酵倉(cāng)；

步驟十九：重復(fù)步驟十六至十八，直至所有網(wǎng)箱內(nèi)的普洱熟茶均經(jīng)過(guò)風(fēng)選機(jī)及物料箱運(yùn)出發(fā)酵倉(cāng)為止。