[發明專利]一種制備杞菊地黃保健酒的方法

在審

• 申請號: 202110539717.3
• 申請日: 2021-05-18
• 公開（公告）號: CN113278487A
• 公開（公告）日: 2021-08-20
• 發明（設計）人: 張志年;張靖悅
• 申請（專利權）人: 徐州綠之野生物食品有限公司
• 主分類號: C12G3/055
• 分類號: C12G3/055;C12G1/00;C12C12/00;C12C5/02;C12H1/18;C12H1/16;A61K36/8945;A61P39/06;A61P37/04;A61P9/10;A61P3/06
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本發明一種制備枸菊地黃保健酒的方法，其特征是由熟地黃、山萸肉、山藥、枸杞子、菊花、澤瀉、茯苓、牡丹皮八味中藥按質量比熟地黃：山萸肉：山藥：枸杞子：菊花：澤瀉：茯苓：牡丹皮=8～16：4～8：4～8：2～4：2～4：3～6：3～6：3～6的配比原料制得中藥提取液，按質量比中藥提取液：酒=50：500～1000比例制備而成；其中的酒分別采用白酒、葡萄酒、黃酒、啤酒或其它果酒為基酒，使得產品不僅體現基酒的原有的風格和風味，又增添具有保健功效的中藥提取液，使人們根據自身飲酒的喜好而選擇不同的酒品。

技術領域

本發明屬于酒類加工生產技術領域， 涉及配制酒加工領域，具體涉及一種制備杞菊地黃保健酒的方法。

背景技術

杞菊地黃丸源于地黃湯加味處方，是我國中醫藥久負盛名的成方制劑，歷史來源于宋·錢乙《小兒藥證直訣》卷下，由枸杞子、山茱萸（酒蒸）、牡丹皮、菊花、山藥、澤瀉、熟地黃、茯苓組成。該方是滋腎養肝代表方之一，具有滋腎養肝功能，中醫臨床用于肝腎陰虧，眩暈耳鳴，羞明畏光，迎風流淚，視物昏花等癥，由于臨床療效顯著，被歷代及現代中醫藥典籍收載。隨著中藥制劑技術的進步和發展，在原有的湯劑、丸劑基礎上，又不斷研制出片劑、膠囊劑、口服液等劑型。這些劑型的發展不僅使得其中藥有效成分得到有效地提取，提高了生物利用度，提高了臨床應用效果，而且也為廣大患者提供了方便服用和攜帶。隨著醫學技術的進步和藥理學研究的深入，與杞菊地黃丸功效有關理論研究不斷深入，為該藥在臨床應用提供了更為廣泛的應用范圍和臨床治療的應用效果。據文獻記載，杞菊地黃丸（片、膠囊、口服液）的臨床應用為：1、眩暈 此因肝腎不足，陰血虧虛所致，癥見頭目眩暈，腰痠腰痛，口燥咽干，周身乏力；原發性高血壓見上述證候者。2、圓翳內障 此因肝腎不足，陰血虧虛所致，癥見視力緩慢下降，視物昏花，晶珠輕度混濁；老年性白內障初期見上述證候者。3、青盲此因肝腎不足，陰血虧虛所致，癥見視物不清，不能久視；視神經萎縮見上述證候者。4、目澀癥 此因肝腎不足，陰虛所致，癥見雙目干澀，羞明畏光；干眼癥見上述證候者。5、耳聾 此因肝腎不足所致，癥見耳鳴、耳聾，伴腰痠腰痛，口干咽燥，潮熱，盜汗。其藥理研究本品有降血脂、抗動脈粥樣硬化、抗氧化及增強免疫等作用。1、降血脂、抗動脈粥樣硬化 本品能降低高脂血癥家兔血清甘油三酯、總膽固醇、低密度脂蛋白、極低密度脂蛋白的含量，提高血清高密度脂蛋白的含量；降低動脈粥樣硬化斑塊的厚度和面積，抑制主動脈內膜脂斑的形成。對ADP誘導的大鼠血小板聚集也有抑制作用。2、抗氧化 本品可降低D-半乳糖致白內障豚鼠模型血中過氧化脂質（LPO）含量，提高血中超氧化物歧化酶（SOD)活性，增高晶體內谷胱甘肽過氧化物酶（GSH-Px）及SOD活性。提高正常小鼠眼組織中過氧化氫酶活力，降低丙二醛（MDA)含量。本品能降低乙醇肝損傷大鼠血清和肝LPO含量。3、增強免疫 本品能增加成年和老年小鼠外周血酸性α-醋酸萘酯酶陽性淋巴細胞百分率及脾抗體形成細胞數，還能增強成年小鼠巨噬細胞C_3b受體活性。4、改善學習記憶功能 本品可使東莨菪堿致記憶障礙模型小鼠跳臺潛伏期延長，錯誤次數減少（國家藥典委員會，中華人民共和國藥典·臨床用藥須知中藥成方制劑卷，2010年版，551～552P）。隨著社會進步和生活水平的提高，面臨我國老齡化社會的發展趨勢，大健康產業已成為各級政府的重要話題，健康和延年益壽更加引起人們的重視，久負盛名的杞菊地黃丸配方組合，更適宜作為保健品開發，適宜人們喜聞樂見的酒制品，符合保持、提高健康的飲食發展主題。開發一種杞菊地黃保健酒，能夠適合人們高品位物質生活追求保健的需要。

發明內容

本發明的目的是提供一種制備杞菊地黃保健酒的方法，通過本發明方案將這一古老和現代仍在延用的中藥配方開發成一種保健酒，拓展一種新的劑型和應用范圍，使其在口感、風格和風味上能夠符合大眾消費人群喜好的一種獨具特色的新的保健酒，以提升其保健功效，滿足人們的健康需求，同時也進一步豐富酒的品種，繁榮市場酒文化。

本發明具體采用了以下技術方案。

本發明一種制備杞菊地黃保健酒的方法，其特征是由熟地黃、山萸肉（酒制）、山藥、枸杞子、菊花、澤瀉、茯苓、牡丹皮八味中藥制得的中藥提取液和酒為原料，按質量比中藥提取液：酒=50：500～1000比例制備而成，其步驟如下：