[發明專利]小米米糠活性多酚在制備預防和治療動脈粥樣硬化產品中的應用

在審

• 申請號: 202110532199.2
• 申請日: 2021-05-17
• 公開（公告）號: CN113367338A
• 公開（公告）日: 2021-09-10
• 發明（設計）人: 李卓玉;劉豐銘;單樹花;李漢卿;史江穎
• 申請（專利權）人: 山西大學
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A61K36/899;A61P9/10;A61K131/00
• 代理公司: 山西五維專利事務所(有限公司) 14105
• 代理人: 張福增

1.小米米糠活性多酚在制備預防和/或治療動脈粥樣硬化功能食品或藥品中的應用。

2.如權利要求1所述的小米米糠活性多酚在制備預防和/或治療動脈粥樣硬化功能食品或藥品中的應用，其特征在于，所述的小米米糠活性多酚從小米米糠中提取得到。

3.如權利要求1或2所述的小米米糠活性多酚在制備預防和/或治療動脈粥樣硬化功能食品或藥品中的應用，其特征在于，所述的小米米糠活性多酚的制備方法包括以下步驟：

第一步：按體積比1:3-5取蒸餾水和丙酮配制丙酮溶液，并預冷備用；

第二步：將小米米糠粉碎，按每100g小米米糠加入1000-2000mL預冷的丙酮溶液，4℃下均勻攪拌60-120min；

第三步：攪拌后離心，取上清液保存于4℃，取沉淀加入1000-2000mL預冷的丙酮溶液，4℃下均勻攪拌60-120min；

第四步：攪拌后離心，取上清棄沉淀；

第五步：將第三步和第四步兩次獲得的上清液混合，在55-65℃下旋轉蒸發直至除凈丙酮，得到提取液；回收旋轉蒸發的丙酮重復利用；

第六步：將提取液先用0.45微米孔徑水性濾膜抽濾，再用0.22微米孔徑水性濾膜抽濾，除去雜質；

第七步：將除雜后的提取液真空冷凍干燥成粉末，使用AB-8大孔樹脂柱材料對該凍干粉進行分離；凍干粉與柱材料質量比為1：20-50吸附于AB-8大孔樹脂；使用10％，20％，30％和40％的乙醇對吸附的多酚進行梯度洗脫，取40％乙醇洗脫組分旋轉蒸發除去乙醇后真空冷凍干燥成粉末即得小米米糠活性多酚(MSP)，于-20℃保存。

4.如權利要求1-3任一所述的小米米糠活性多酚在制備預防和/或治療動脈粥樣硬化功能食品或藥品中的應用，其特征在于，所述的功能食品或藥品由以下方法制備而成：將得到的小米米糠活性多酚添加防腐劑、香味劑、著色劑、崩解劑、填充劑、潤滑劑、粘合劑、調味劑、抑菌劑中的一種或多種輔料制備成注射液、腸溶片劑、顆粒劑、丸劑、合劑、散劑、注射用凍干粉針劑、糖漿劑或膠囊劑的功能食品或藥品。