[發(fā)明專(zhuān)利]一種適用于柑橘類(lèi)水果采后貯藏的多效綜合保鮮方法

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110528614.7
• 申請(qǐng)日: 2021-05-14
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN113170817B
• 公開(kāi)（公告）日: 2022-10-04
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 黃少云;余浩;易慶平
• 申請(qǐng)（專(zhuān)利權(quán)）人: 荊楚理工學(xué)院;湖北多美橙農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司
• 主分類(lèi)號(hào): A23B7/16
• 分類(lèi)號(hào): A23B7/16;A23B7/144
• 代理公司: 武漢科皓知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(特殊普通合伙) 42222
• 代理人: 薛玲

1.一種適用于柑橘類(lèi)水果采后貯藏的多效綜合保鮮方法，其特征在于，包括以下步驟：

（1）生物抗菌涂膜劑配制：按照質(zhì)量分?jǐn)?shù)計(jì)包含以下組分，殼寡糖1%-5%，羧甲基殼聚糖0.5%-2%，中草藥提取物1%-8%，成膜助劑0.5%-2%，防腐劑0.5%-1%，余量為水；將上述物質(zhì)依次加入并溶解于水中，充分?jǐn)嚢柚粱旌暇鶆颍?/p>

（2）涂膜處理：對(duì)清洗后的鮮果采用步驟（1）得到的生物抗菌涂膜劑進(jìn)行涂膜處理；

（3）干燥處理：步驟（2）得到的涂膜后鮮果經(jīng)干燥后生物抗菌涂膜劑在鮮果表面成膜；

（4）自發(fā)微氣調(diào)處理：將步驟（3）得到的成膜后的鮮果裝入自制的自發(fā)微氣調(diào)袋進(jìn)行貯藏；所述步驟（1）中，中草藥提取物為肉桂提取物、桂枝提取物、銀杏提取物、白薇提取物、松針提取物、丁香提取物、黃柏提取物中的任意一種或幾種，所述步驟（4）中，所述的自發(fā)微氣調(diào)袋是通過(guò)激光打孔制得微孔袋，微孔袋的材質(zhì)為PE、OPP、PVC、BOPP中的任一種，微孔袋上均勻分布直徑為50~500 μm的小孔，孔間距為5~20 mm，開(kāi)孔面積占整袋總面積的1%~5%。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種適用于柑橘類(lèi)水果采后貯藏的多效綜合保鮮方法，其特征在于：所述步驟（1）中，成膜助劑為丙三醇、山梨醇、聚乙烯醇中的任意一種或幾種。

3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種適用于柑橘類(lèi)水果采后貯藏的多效綜合保鮮方法，其特征在于：所述步驟（1）中，防腐劑為山梨酸鉀、苯甲酸鈉中的任意一種或幾種。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種適用于柑橘類(lèi)水果采后貯藏的多效綜合保鮮方法，其特征在于：所述步驟（1）中，混合溫度為30℃~50℃，攪拌速率為300~1000r/min，攪拌時(shí)間15~30min。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種適用于柑橘類(lèi)水果采后貯藏的多效綜合保鮮方法，其特征在于：所述步驟（2）中涂膜處理為浸涂、噴涂或刷涂中的任一種。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種適用于柑橘類(lèi)水果采后貯藏的多效綜合保鮮方法，其特征在于：所述步驟（3）中，所述干燥處理的干燥方式為自然風(fēng)干、熱風(fēng)干燥或紅外干燥中的任一種。