[發(fā)明專利]一種小茴香糖果片的制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110521732.5
• 申請(qǐng)日: 2021-05-13
• 公開（公告）號(hào): CN113080299A
• 公開（公告）日: 2021-07-09
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 阿里木·阿布都卡德爾;米克熱依·依不拉英;麥爾哈巴;依木然·阿里木;阿地拉·阿布都卡德爾
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 新疆凱納拉中維醫(yī)藥投資控股（集團(tuán)）有限公司
• 主分類號(hào): A23G3/48
• 分類號(hào): A23G3/48;A23G3/36
• 代理公司: 北京盛凡智榮知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 11616
• 代理人: 李朦

本發(fā)明提供了一種小茴香糖果片的制備方法，包括以下步驟：1)首先按照質(zhì)量百分比稱取原料2)首先將甘草清洗之后晾曬干進(jìn)行碾碎，小茴香加入少量的鹽進(jìn)行炒制；3)將步驟2)得到的甘草、小茴香、陳皮、黨參和姜片放入鍋中進(jìn)行武火水煎處理；4)將步驟3)的混合物通過150?200目的過濾布進(jìn)行過濾，收集過濾液待用；5)將白砂糖溶于水進(jìn)行熬制成漿狀，淀粉取一半與步驟4)得到的過濾液進(jìn)行混合；6)將剩下的淀粉進(jìn)行炒制，炒制之后與步驟5)中得到的混合物混合成面團(tuán)狀后通過壓片機(jī)進(jìn)行壓片成型；7)將壓片成型的的糖果片放如干燥機(jī)內(nèi)進(jìn)行加熱干燥。本發(fā)明優(yōu)點(diǎn)：方便攜帶，方便即食，具有治療胃痛、腹痛、脾胃虛寒的輔助功能。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及糖果的制備領(lǐng)域，具體是指一種小茴香糖果片的制備方法。

背景技術(shù)

小茴香是傘形科植物茴香的干燥成熟果實(shí)。其呈圓柱形，表面黃綠色或淡黃色，兩端略尖；頂端戲留有黃棕色突起的柱基，基部有時(shí)有細(xì)小的果梗；分果呈長(zhǎng)橢圓形，背面有縱棱5條，接合面平坦而較寬；橫切面略呈五邊形，背面的四邊約等長(zhǎng)，小茴香具有散寒止痛，理氣和胃的功效，但是小茴香如果作為中藥進(jìn)行熬制，麻煩不說，還很難入口，平常服用起來比較麻煩。

發(fā)明內(nèi)容

以解決上述背景技術(shù)中提出的問題，本發(fā)明的目的在于提供一種小茴香糖果片的制備方法，將糖果與中藥材進(jìn)行結(jié)合，方便攜帶，入口容易。

為解決上述技術(shù)問題，本發(fā)明提供的技術(shù)方案為：

一種小茴香糖果片的制備方法，包括以下步驟：

1)首先按照質(zhì)量百分比稱取白砂糖45-50％、小茴香8-10％、甘草1-2％、紅玫瑰粉2-4％、淀粉10-15％、良姜7-11％、陳皮8-10％及黨參6-9％；

2)首先將甘草清洗之后晾曬干進(jìn)行碾碎，小茴香加入少量的鹽進(jìn)行炒制，陳皮和黨參研磨成粉，良姜切成片狀；

3)將步驟2)得到的甘草、小茴香、陳皮、黨參和姜片放入鍋中進(jìn)行武火水煎處理，時(shí)間為30-40分鐘，降溫待用；

4)將步驟3)的混合物通過150-200目的過濾布進(jìn)行過濾，收集過濾液待用；

5)將白砂糖溶于水進(jìn)行熬制成漿狀，淀粉取一半與步驟4)得到的過濾液進(jìn)行混合，然后糖漿和淀粉液進(jìn)行混合，加入紅玫瑰粉減半均勻；

6)將剩下的淀粉進(jìn)行炒制，炒制之后與步驟5)中得到的混合物混合成面團(tuán)狀后通過壓片機(jī)進(jìn)行壓片成型；

7)將壓片成型的的糖果片放如干燥機(jī)內(nèi)進(jìn)行加熱干燥即可。

作為改進(jìn)，所述白砂糖進(jìn)行性熬制的時(shí)候需要往糖漿內(nèi)加入少量檸檬汁。

作為改進(jìn)，所述淀粉選用小麥淀粉。

本發(fā)明的有益效果是：

本發(fā)明將甘草、小茴香、陳皮、黨參和姜片放入鍋中進(jìn)行武火水煎，能夠?qū)⒂行С煞诌M(jìn)行提取，不用摻雜中藥材的實(shí)體材料，能夠避免影響口感，將提取的有效成分與糖果相結(jié)合，方便攜帶，方便即食，具有治療胃痛、腹痛、脾胃虛寒、氣滯腹脹和胃口不好的輔助功能。

具體實(shí)施方式

下面用具體實(shí)施例說明本發(fā)明，并不是對(duì)本發(fā)明的限制。

實(shí)施例一

一種小茴香糖果片的制備方法，包括以下步驟：

1)首先按照質(zhì)量百分比稱取白砂糖50％、小茴香8％、甘草1％、紅玫瑰粉4％、淀粉12％、良姜11％、陳皮8％及黨參6％；

2)首先將甘草清洗之后晾曬干進(jìn)行碾碎，小茴香加入少量的鹽進(jìn)行炒制，陳皮和黨參研磨成粉，良姜切成片狀；