[發明專利]一種基于ATP的冷鏈食品外包裝清潔度檢測方法

在審

• 申請號: 202110517302.6
• 申請日: 2021-05-12
• 公開（公告）號: CN113189075A
• 公開（公告）日: 2021-07-30
• 發明（設計）人: 陸燁;李曄;王曉峰;胡國慶
• 申請（專利權）人: 浙江省疾病預防控制中心
• 主分類號: G01N21/64
• 分類號: G01N21/64;G01N1/02;G01N1/28;G01N1/34
• 代理公司: 杭州新源專利事務所(普通合伙) 33234
• 代理人: 章琪超

1.一種基于ATP的冷鏈食品外包裝清潔度檢測方法，其特征在于：包括以下步驟：

步驟一、取多個ATP拭子，每兩個ATP拭子中，一個ATP拭子內裝入ATP酶液和反應液，另一個ATP拭子內裝入ATP酶液、選擇性細菌培養液和反應液；

步驟二、將多個ATP拭子放入到管座內，并使管座上的多個頂針分別伸入到拭子內；

步驟三、將兩個裝入不同試劑的采樣管并列采樣，采樣完成后，將采樣管重新安裝到拭子上；

步驟四、向下推動推板，使得頂針頂破存放ATP酶液的腔室，ATP酶液與樣品接觸，處理掉不必要的ATP；

步驟五、繼續推動推板，使頂針頂破存放選擇性細菌培養液的腔室，選擇性細菌培養液與樣品接觸，培養擴增細菌；

步驟六、繼續推動推板，使頂針頂破存放反應液的腔室，反應液與樣品接觸，進行反應；

步驟七、將反應后的ATP拭子放入到ATP檢測儀器的檢測倉內進行檢測、比較，得知冷鏈食品外包裝清潔度。

2.根據權利要求1所述的一種基于ATP的冷鏈食品外包裝清潔度檢測方法，其特征在于：多個ATP拭子的采樣總面積為冷鏈食品外包裝面積，采樣方式為呈波浪狀滾動式擦拭冷鏈食品外包裝的表面。

3.根據權利要求1所述的一種基于ATP的冷鏈食品外包裝清潔度檢測方法，其特征在于：所述拭子包括儲液管(1)，儲液管(1)內設有相互隔離的第一儲液腔(11)、第二儲液腔(12)和第三儲液腔(13)；儲液管(1)的下方設有流動管(2)，儲液管(1)和流動管(2)之間設有密封件(3)，流動管(2)的下方設有采樣管(21)，采樣管(21)的外部套設有反應管(22)。

4.根據權利要求3所述的一種基于ATP的冷鏈食品外包裝清潔度檢測方法，其特征在于：所述管座(4)的上方設有上下活動的推板(42)，推板(42)的底部設有多個與拭子一一對應的活塞板(43)，活塞板(43)的底部設有分別伸入到第一儲液腔(11)、第二儲液腔(12)和第三儲液腔(13)內的頂針(44)，三個頂針(44)的長度各不相同。

5.根據權利要求4所述的一種基于ATP的冷鏈食品外包裝清潔度檢測方法，其特征在于：所述管座(4)上設有滑動槽(45)，推板(42)上設有伸入到滑動槽(45)內的滑動桿(46)，滑動槽(45)的一側設有標記滑動位置的三道刻度線(47)。

6.根據權利要求3所述的一種基于ATP的冷鏈食品外包裝清潔度檢測方法，其特征在于：所述推板(42)的底部設有凹槽(421)，凹槽(421)的頂部設有第一吸附件(422)，活塞板(43)的頂面設有與第一吸附件(422)相吸合的第二吸附件(431)。

7.根據權利要求3所述的一種基于ATP的冷鏈食品外包裝清潔度檢測方法，其特征在于：所述密封件(3)包括環形的壓板(31)，壓板(31)的下方設有支撐板(32)，壓板(31)和支撐板(32)之間設有密封膜(33)，密封膜(33)上設有分別位于第一儲液腔(11)、第二儲液腔(12)和第三儲液腔(13)的頂破片(34)，頂破片(34)上設有與頂針(44)相對應的十字形切槽(35)，支撐板(32)上設有與頂破片(34)相對應的出液孔(36)。

8.根據權利要求7所述的一種基于ATP的冷鏈食品外包裝清潔度檢測方法，其特征在于：所述密封件(3)還包括若干U形的彈性卡片(37)，彈性卡片(37)的下端與支撐板(32)的邊沿轉動連接，彈性卡片(37)的上端與壓板(31)的邊沿相扣合。

9.根據權利要求3所述的一種基于ATP的冷鏈食品外包裝清潔度檢測方法，其特征在于：所述流動管(2)呈上大下小的錐形，采樣管(21)通過卡合組件(5)與流動管(2)可拆卸連接。

10.根據權利要求9所述的一種ATP微生物檢測拭子，其特征在于：所述卡合組件(5)包括固定環(51)，固定環(51)的底部設有供采樣管(21)的上端插入的開槽(52)，開槽(52)的內壁圓周設有若干固定部，固定座(53)的一側設有嵌入槽，采樣管(21)的外壁設有插入到嵌入槽的卡塊(54)。