[發明專利]一種采用橙皮制備橙皮苷的方法

有效

• 申請號: 202110507372.3
• 申請日: 2021-05-10
• 公開（公告）號: CN113264965B
• 公開（公告）日: 2022-08-26
• 發明（設計）人: 陳亮;劉東;劉卉;陳斌;黃曉德;高雷雷
• 申請（專利權）人: 杭州云中羽網絡科技有限公司
• 主分類號: C07D311/30
• 分類號: C07D311/30;C07H1/08;C07H17/07
• 代理公司: 北京中濟緯天專利代理有限公司 11429
• 代理人: 祝亞京

本發明為橙皮苷制備領域，具體涉及一種采用橙皮制備橙皮苷的方法，包括以下步驟：將新鮮橙皮均勻噴灑乳酸菌菌液，置于密封高濕條件下發酵12～16h，將橙皮浸泡于弱堿性水溶液中4?6小時，接著超聲處理；用膠體磨將橙皮粉碎成1?10微米的顆粒懸浮于堿性水溶液中；將陳皮粉水懸液加入復合酶進行酶解處理，所述復合酶包括纖維素酶和果膠酶；酶解時間為2～3h；將酶解后的橙皮水懸液在微波條件下，蒸餾2?4小時；將得到的液體油水分離后過濾，采用檸檬酸、琥珀酸、草酸中的至少一種將油水分離后的水相調pH至4?6；收集溶液后再次進行過濾；清洗、減壓干燥得到橙皮苷。本發明方法制備的橙皮苷純度高，操作條件簡單可控，安全性高。

技術領域

本發明為橙皮苷制備領域，具體涉及一種采用橙皮制備橙皮苷的方法。

背景技術

中國的橙子產量很高，但目前人們對于橙子的使用還僅限于食用它的內部果實，其他部分如橙子皮未能得到很好的利用。一個普通的橙子果皮占整個橙子的20％，通常人們在食用果實后就將其丟棄了，造成很大的浪費。橙子的果皮中不但含有水分、纖維還含有豐富的果膠、色素和精油、橙皮苷等等。

橙皮苷是一種植物化學物質，被歸類為“生物類黃酮”。它主要存在于柑橘類水果中。人們把它當作藥物。單獨使用橙皮苷或與其他柑橘類生物黃酮類化合物聯合使用，最常用于痔瘡、靜脈曲張和循環不良(靜脈淤積)等血管疾病，它也能減輕炎癥情況。

傳統水蒸氣蒸餾橙皮揮發油會造成橙皮苷等黃酮苷類化合物的破壞，而在溶劑法提取黃酮苷過程中，無法對橙皮揮發油進行有效的提取。

發明內容

本發明的目的在于克服上述現有技術的不足，提供一種一體化制備陳皮揮發油和橙皮苷的方法。

為實現本發明的目的，本發明采用的技術方案是：

一種采用橙皮制備橙皮苷的方法，包括以下步驟：

(1)將新鮮橙皮均勻噴灑乳酸菌菌液，置于密封高濕條件下發酵12～16h，將橙皮浸泡于弱堿性水溶液中4-6小時，接著超聲處理；

(2)用膠體磨將橙皮粉碎成1-10微米的顆粒懸浮于堿性水溶液中；將陳皮粉水懸液加入復合酶進行酶解處理，所述復合酶包括纖維素酶和果膠酶；酶解時間為2～3h；

(3)將酶解后的橙皮水懸液在微波條件下，蒸餾2-4小時；將得到的液體油水分離后過濾，采用檸檬酸、琥珀酸、草酸中的至少一種將油水分離后的水相調pH至4-6；收集溶液后再次進行過濾；

(4)清洗、減壓干燥：用溫度為4-10℃的水，按料液比1:3～1:10多次清洗濾渣，并在真空度0.01-0.05MPa的條件下干燥至質量不再減少，得到橙皮苷。

進一步的，乳酸菌發酵的條件為發酵溫度為43-45℃，濕度為80～90％。

進一步的，所述弱堿性水采用碳酸鈉、碳酸氫鈉、檸檬酸鈉中的至少一種調pH至9-13；

進一步的，纖維素酶和果膠酶的配比為8:5；

進一步的，復合酶的質量為橙皮粉水懸液質量的0.01％～0.03；

進一步的，微波條件為：微波頻率40-100KHZ，加熱功率400W-1200W

進一步的，酶解處理的溫度為25～40℃；

進一步的，橙皮與弱堿性水溶液的料液比為1：5-1：8

進一步的，超聲處理的時間為10～20min

進一步的，干燥的溫度為30-60℃。

相對于現有技術，本申請取得了以下有益效果：