[發明專利]一種中藥酵素及其制備方法

有效

• 申請號: 202110498939.5
• 申請日: 2021-05-08
• 公開（公告）號: CN113101344B
• 公開（公告）日: 2022-06-17
• 發明（設計）人: 江俊達
• 申請（專利權）人: 創庭生物科技（上海）有限公司
• 主分類號: A61K36/8984
• 分類號: A61K36/8984;A61P37/04;A61P39/00;A23L33/105;A23L15/00;A23L31/00;C12P1/02;C12P1/04;C12R1/645;C12R1/01;C12R1/02;A61K35/57
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本發明適用于保健品領域，提供了一種中藥酵素及其制備方法，該方法通過采用茯苓、石斛、麥冬、枸杞按特定的配比進行配伍使用，并經過醇提、水煎、濃縮等工藝制得中藥提取物，再將該中藥提取物與禽蛋蛋粉進行混合，并經過三次發酵制得中藥酵素；所制得的中藥酵素易于被人體吸收，具有很好的抗疲勞和增強機體免疫力的效果，能夠很好地調理機體的亞健康狀態，并且適口性好，可長期服用，可產業化，具有較高的應用價值。

技術領域

本發明屬于保健品領域，尤其涉及一種中藥酵素及其制備方法。

背景技術

現代都市人由于工作壓力大、生活節奏快、經常性的熬夜加班或者飲食不規律、作息不正常等原因而容易出現慢性疲勞、身體免疫力下降等征狀，即亞健康狀態。

通過營養食療或者服用可抗疲勞并增強免疫力的保健品來改善亞健康狀態是人們常用的方式，而由于服用增強免疫力的保健品具有方便、高效等優點而受到廣泛都市人的青睞。

然而，目前市面上具有增強機體免疫力，改善亞健康狀態功效的保健品種類繁多，但是作用效果良莠不齊，且大多數含中藥配方的保健品的口感較差、療效欠佳。

發明內容

本發明實施例提供一種中藥酵素的制備方法，旨在提供一種能夠制備得到口感好且具有良好的增強機體免疫力，調理機體亞健康狀態功效的中藥酵素。

本發明實施例是這樣實現的，一種中藥酵素的制備方法，包括如下步驟：

將中藥提取物、禽蛋蛋粉按照重量比為(9～15):(1～2)投入發酵容器中進行混合，并依次加入一次發酵菌劑、二次發酵菌劑和三次發酵菌劑，經三次發酵制得；其中，所述中藥提取物由如下方法制備得到：將茯苓、石斛、麥冬、枸杞按照重量比為(1～2):(2～3):(0.5～1):(1～1.5)進行混合、粉碎，加入乙醇浸泡2～3天后進行回流提取1～3小時，分離得醇提液和濾渣；對濾渣進行加水熬煮1～3小時，得熬煮液；合并所述醇提液和熬煮液，并濃縮至密度為1.10～1.20，即得。

本發明實施例還提供了一種中藥酵素，該中藥酵素是由上述中藥酵素的制備方法制備得到的。

本發明實施例提供了一種中藥酵素的制備方法，采用茯苓、石斛、麥冬、枸杞這幾種中藥原料按特定的配比進行配伍使用，并經過醇提、水煎、濃縮等工藝制得中藥提取物，再將該中藥提取物與禽蛋蛋粉進行混合，并經過三次發酵制得中藥酵素；所制得的中藥酵素易于被人體吸收，具有很好的抗疲勞和增強機體免疫力的效果，有助于改善和調理機體的亞健康狀態，并且口感佳，具有廣闊的市場前景。

具體實施方式

為了使本發明的目的、技術方案及優點更加清楚明白，以下結合具體實施例，對本發明進行進一步詳細說明。應當理解，此處所描述的具體實施例僅僅用以解釋本發明，并不用于限定本發明。

本發明實施例提供的中藥酵素的制備方法，采用茯苓、石斛、麥冬、枸杞進行配伍，各種中藥材具有協同增效作用，能夠很好的增強機體的免疫力，并且搭配禽蛋蛋粉使用，經三次發酵工藝制得中藥酵素，不僅可以改善產品的口感，而且還能夠提高產品的營養價值，易于被人體吸收，有助于改善和調理亞健康，減輕人體的疲勞。

本發明實施例提供了一種中藥酵素的制備方法，包括如下步驟：

將中藥提取物、禽蛋蛋粉按照重量比為(9～15):(1～2)投入發酵容器中進行混合，并依次加入一次發酵菌劑、二次發酵菌劑和三次發酵菌劑，經三次發酵制得；其中，所述中藥提取物由如下方法制備得到：將茯苓、石斛、麥冬、枸杞按照重量比為(1～2):(2～3):(0.5～1):(1～1.5)進行混合、粉碎，加入乙醇浸泡2～3天后進行回流提取1～3小時，分離得醇提液和濾渣；對濾渣進行加水熬煮1～3小時，得熬煮液；合并所述醇提液和熬煮液，并濃縮至密度為1.10～1.20，即得。

在本發明實施例中，禽蛋具體是指雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋等。