[發明專利]一種基于亞臨界萃取與超臨界制粒組合工藝的番茄紅素微粒的制備方法

有效

• 申請號: 202110492506.9
• 申請日: 2021-04-30
• 公開（公告）號: CN113045377B
• 公開（公告）日: 2023-02-28
• 發明（設計）人: 黃德春;趙坤鋒;鄒俊輝;錢紅亮;李博;陳維
• 申請（專利權）人: 中國藥科大學
• 主分類號: C07C11/21
• 分類號: C07C11/21;C07C7/00;C07C7/10;C07C7/14
• 代理公司: 南京蘇高專利商標事務所(普通合伙) 32204
• 代理人: 冒艷

1.一種基于亞臨界萃取與超臨界制粒組合工藝的番茄紅素微粒的制備方法，其特征在于：包括如下步驟：

(1)番茄的預處理；

(2)亞臨界萃取：將預處理的番茄裝入萃取罐，加入純水，加熱，達到一定溫度后停止加熱，加壓至一定壓力萃取一定時間，萃取結束后，冷卻從萃取罐放出的蒸汽，經低溫冷卻槽后蒸汽進一步冷卻，最終萃取液進入接收罐，收集萃取液；

(3)超臨界二氧化碳制粒：將萃取液充分除去水后，使用有機溶劑溶解得進樣溶液，將CO₂通入結晶釜，設定一定壓力和一定的溫度范圍，將進樣溶液打入結晶釜，同時通入CO₂，待溶液進樣結束，維持CO₂流量一定時間，排除殘留溶劑，最后卸壓，當結晶釜內逐步降壓至大氣壓之后，打開結晶釜收集番茄紅素超細微粒，

所述步驟(1)中番茄的預處理：將一定量新鮮番茄利用榨汁機制成糊狀或利用切粒機切成不大于10cm³番茄丁，

所述步驟(2)的亞臨界萃取，萃取溫度為110～140℃，萃取壓力為0～4MPa，萃取時間為20～50min。

2.根據權利要求1所述的基于亞臨界萃取與超臨界制粒組合工藝的番茄紅素微粒的制備方法，其特征在于：所述步驟(2)中有機溶劑為丙酮、乙酸乙酯或二氯甲烷。

3.根據權利要求1所述的基于亞臨界萃取與超臨界制粒組合工藝的番茄紅素微粒的制備方法，其特征在于：所述步驟(2)液料比為15∶1～24∶1(mL/g)。

4.根據權利要求1所述的基于亞臨界萃取與超臨界制粒組合工藝的番茄紅素微粒的制備方法，其特征在于：所述步驟(3)進樣溶液范圍在0～0.15mg/mL，不添加任何輔料。

5.根據權利要求1所述的基于亞臨界萃取與超臨界制粒組合工藝的番茄紅素微粒的制備方法，其特征在于：所述步驟(3)溫度40～55℃，所述壓力9～12MPa，制粒時間20～50min。