[發(fā)明專利]一種提高免疫力的養(yǎng)生酒及其制備方法在審
| 申請?zhí)枺?/td> | 202110478203.1 | 申請日： | 2021-04-30 |
| 公開（公告）號： | CN113136304A | 公開（公告）日： | 2021-07-20 |
| 發(fā)明（設(shè)計）人： | 郭愛社 | 申請（專利權(quán)）人： | 郭愛社 |
| 主分類號： | C12G3/055 | 分類號： | C12G3/055 |
| 代理公司： | 暫無信息 | 代理人： | 暫無信息 |
| 地址： | 432400 湖北省孝感*** | 國省代碼： | 湖北;42 |
| 權(quán)利要求書： | 查看更多 | 說明書： | 查看更多 |
| 摘要： | |||
| 搜索關(guān)鍵詞： | 一種 提高 免疫力 養(yǎng)生 及其 制備 方法 | ||
1.一種提高免疫力的養(yǎng)生酒，配方包括：白酒基酒和發(fā)酵中藥；其特征在于：所述白酒基酒和發(fā)酵中藥的重量比為10∶3，且發(fā)酵中藥由重量比為1∶1的藥材粉和菌液混合而成，所述藥材粉由重量份數(shù)分別為20～25份的大棗、20～25份的淫羊藿、10～15份的肉蓯蓉、10～15份的山藥、10～15份的枸杞、2～5份的牛樟芝、3～8份的人參和5～10份的靈芝磨粉混合而成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種提高免疫力的養(yǎng)生酒，其特征在于：所述菌液由乳酸菌和酵母菌混合后活化而成。
3.一種提高免疫力的養(yǎng)生酒的制備方法，包括以下步驟：步驟一，取材；步驟二，磨粉；步驟三，制液；步驟四，發(fā)酵；步驟五，浸泡；其特征在于：
其中上述步驟一中，按照各組分的重量份數(shù)分別稱取20～25份的大棗、20～25份的淫羊藿、10～15份的肉蓯蓉、10～15份的山藥、10～15份的枸杞、2～5份的牛樟芝、3～8份的人參和5～10份的靈芝，備用；
其中上述步驟二中，將步驟一中備好的大棗、淫羊藿、肉蓯蓉、山藥、枸杞、牛樟芝、人參和靈芝分別倒入磨粉機中，磨碎成均勻大小的粉狀顆粒，經(jīng)篩板過篩后轉(zhuǎn)入攪拌機中，混合攪拌均勻，得到藥材粉；
其中上述步驟三中，將適量的乳酸菌和酵母菌倒入活化罐中，用液體培養(yǎng)基密封恒溫培養(yǎng)，完全活化后得到菌液；
其中上述步驟四中，用計量秤對步驟二中得到的藥材粉進行稱量，再從步驟三稱取等量的菌液，一同裝入真空發(fā)酵袋中密封，進行厭氧發(fā)酵，得到發(fā)酵中藥；
其中上述步驟五中，用計量秤對步驟四中得到的發(fā)酵中藥進行稱量，并裝入濾袋中，再根據(jù)重量比稱取對應(yīng)量的白酒基酒，并裝入酒瓶中，接著將濾袋浸入白酒基酒中，并調(diào)配成所需的酒精度，即得養(yǎng)生酒。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種提高免疫力的養(yǎng)生酒的制備方法，其特征在于：所述步驟二中，磨粉機選用干式磨粉機，篩孔的目數(shù)為10～15目。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種提高免疫力的養(yǎng)生酒的制備方法，其特征在于：所述步驟二中，攪拌機的轉(zhuǎn)速為20～30r/s，攪拌時間為5～10min。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種提高免疫力的養(yǎng)生酒的制備方法，其特征在于：所述步驟四中，發(fā)酵中藥的夏季發(fā)酵時間為10天，冬季發(fā)酵時間為14天。
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