[發(fā)明專利]一種含益生菌的保鮮昆蟲(chóng)的制備方法

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110465423.0
• 申請(qǐng)日: 2021-04-28
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN113273639A
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-08-20
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張兆平;馮小霞
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 廣州雙圖生物科技有限公司
• 主分類號(hào): A23K10/20
• 分類號(hào): A23K10/20;A23K10/12;A23K30/00;A23L3/3571
• 代理公司: 廣州正明知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 44572
• 代理人: 成姍

1.一種含益生菌的保鮮昆蟲(chóng)的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：

S1、清洗活體昆蟲(chóng)；

S2、將清洗后的昆蟲(chóng)采用巴氏消毒法，在60～70℃范圍內(nèi)消毒25～30分鐘；

S3、將經(jīng)過(guò)巴氏消毒后的昆蟲(chóng)蟲(chóng)體與益生菌發(fā)酵液混合，真空包裝。

2.根據(jù)權(quán)利要求1所述昆蟲(chóng)保鮮的處理方法，其特征在于，益生菌發(fā)酵液由乳酸菌和/或醋酸菌經(jīng)過(guò)常規(guī)發(fā)酵得到。

3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述昆蟲(chóng)保鮮的處理方法，其特征在于，益生菌發(fā)酵液中乳酸菌和/或醋酸菌總濃度為10⁶～10⁸CFU/ml。

4.根據(jù)權(quán)利要求1所述昆蟲(chóng)保鮮的處理方法，其特征在于，乳酸菌選自唾液乳桿菌、嗜酸乳桿菌、鼠李糖乳桿菌中的一種或多種；醋酸菌選自巴氏醋桿菌、醋酸醋桿菌、蘋果酸醋酸醋桿菌中的一種或多種。

5.根據(jù)權(quán)利要求1所述昆蟲(chóng)保鮮的處理方法，其特征在于，步驟S3中益生菌發(fā)酵液與昆蟲(chóng)按照質(zhì)量比為1～2:1進(jìn)行混合。

6.根據(jù)權(quán)利要求1所述昆蟲(chóng)保鮮的處理方法，其特征在于，步驟S2中在60～65℃范圍內(nèi)消毒25～30分鐘。

7.根據(jù)權(quán)利要求1所述昆蟲(chóng)保鮮的處理方法，其特征在于，步驟S1中清洗包括將昆蟲(chóng)進(jìn)行空腹8～12小時(shí)，再使用0.9％鹽水浸泡，持續(xù)1～4小時(shí)，若鹽水變渾濁，則重復(fù)上述步驟至澄清。

8.根據(jù)權(quán)利要求1所述昆蟲(chóng)保鮮的處理方法，其特征在于，步驟S3中巴氏消毒后的昆蟲(chóng)在冰水中浸泡2～5分鐘后，再與益生菌發(fā)酵液混合。

9.根據(jù)權(quán)利要求1所述昆蟲(chóng)保鮮的處理方法，其特征在于，昆蟲(chóng)為黑水虻、黃粉蟲(chóng)、大麥蟲(chóng)、蠅蛆、蟑螂、蝗蟲(chóng)或蜈蚣。