[發明專利]一種添加酪蛋白磷酸肽硒微膠囊的犬糧及其制備方法

在審

• 申請號: 202110464602.2
• 申請日: 2021-04-28
• 公開（公告）號: CN113016956A
• 公開（公告）日: 2021-06-25
• 發明（設計）人: 呂少華;呂少駿;王占忠
• 申請（專利權）人: 上海寵幸寵物用品有限公司
• 主分類號: A23K50/42
• 分類號: A23K50/42;A23K10/20;A23K10/22;A23K10/30;A23K20/158;A23K10/35;A23K10/16;A23K20/147;A23K20/20;A23K40/10;A23K40/30
• 代理公司: 北京東方盛凡知識產權代理事務所(普通合伙) 11562
• 代理人: 張雪

本發明公開一種添加酪蛋白磷酸肽硒微膠囊的犬糧及其制備方法，涉及寵物食品和保健技術領域；本發明通過制備酪蛋白磷酸肽+硒螯合物，將無機硒轉化為有機硒，顯著提高了硒的利用率和安全性，在發揮生物活性肽功能的同時補充微量元素，在此基礎上結合微膠囊技術達到控制活性物質釋放速率的效果，提高硒在寵物腸道內的生物有效性和可溶性；本發明符合現在人們對寵物食品營養健康越來越重視的趨勢，對寵物膳食營養補充劑的發展有重要的意義。

技術領域

本發明涉及寵物食品和保健技術領域，特別是涉及一種添加酪蛋白磷酸肽硒微膠囊的犬糧及其制備方法。

背景技術

硒為動物發育過程中不可缺少的微量元素，動物主要通過飼料來攝取硒元素，硒元素的缺乏會影響動物的免疫功能。在缺乏硒的情況下，犬類患非典型感染性肝炎等疾病的風險顯著增加。因此，為了提高犬類的機體免疫力，可適當增加硒的攝入量，有效恢復體內免疫球蛋白的數量。此外，硒元素還具有促進犬類骨骼發育和牙齒生長、調節維生素的吸收與消耗以及清除犬類體內自由基等生物學功能。現有的補硒方法一般采用無機的硒酸鈉或亞硒酸鈉制劑，然而研究表明，為了達到營養補充的目的，有機硒更利于吸收利用。

酪蛋白磷酸肽是一種生物活性多肽，在動物食品中添加具有安全性好、穩定性佳、成本低等獨特優勢。酪蛋白磷酸肽在中性和堿性條件下,能夠通過磷酸絲氨酸與鈣、鐵、鋅、銅、硒、錳等離子結合,形成可溶性的有機磷酸鹽,充當許多礦物元素在體內運輸的載體,從而有效地避免了礦物元素在小腸中沉淀,促進礦物質的吸收。

微膠囊技術是微量物質包裹在聚合物薄膜中的技術，是一種儲存固體、液體、氣體的微型包裝技術，具體來說是指將某內相用天然的或合成的高分子化合物連續外相完全包覆起來，而對內相的原有化學性質絲毫無損，然后逐漸地通過某些外部刺激或緩釋作用使內相的功能再次在外部呈現出來。

目前還未見有機硒生物活性肽結合微膠囊技術制備犬糧的報道，因此，成功研發一種有機硒生物活性肽結合微膠囊技術制備犬糧，對動物膳食營養補充劑的發展有重要的意義。

發明內容

本發明的目的是提供一種添加酪蛋白磷酸肽硒微膠囊的犬糧及其制備方法，通過制備酪蛋白磷酸肽+硒螯合物，將無機硒轉化為有機硒，顯著提高了硒的利用率和安全性，在發揮生物活性肽功能的同時補充微量元素。在此基礎上結合微膠囊技術達到控制活性物質釋放速率的效果，提高硒在寵物腸道內的生物有效性和可溶性。本發明符合現在人們對寵物食品營養健康越來越重視的趨勢，對寵物膳食營養補充劑的發展有重要的意義。

為實現上述目的，本發明提供一種添加酪蛋白磷酸肽硒微膠囊的犬糧，按質量份數計，包括以下原料：雞肉粉22-32份、魚粉8-12份、豌豆10-12份、雞肉6-9份、紅薯干8-10份、雞油5-8份、馬鈴薯全粉8-10份、口味增強劑3-5份、魚油1-5份、啤酒酵母粉1-5份、絲狀雞肉1-1.5份、鴨肉0.5-1.5份、羊肉0.5-1.5份、三文魚0.5-1.5份、鳀魚0.5-1.5份、亞麻籽油1-5份、奶酪粉1-2份、蛋黃粉1-2份、果蔬5-8份、預混料1-5份和酪蛋白磷酸肽硒微膠囊0.3-0.5份。

進一步的，酪蛋白磷酸肽與無機硒螯合后，進行微膠囊化處理制得所述酪蛋白磷酸肽硒微膠囊。

進一步的，所述果蔬包括紅藻、絲蘭、菠菜、蘋果、南瓜、胡蘿卜、梨和藍莓中的一種或多種。

進一步的，所述預混料包括復合維生素、復合礦物質和復合氨基酸中的一種或多種。

進一步的，所述復合維生素，包括維生素A、維生素C、維生素D₃、維生素E、維生素B₁、維生素B₂、維生素B₆、維生素B₁₂、D-生物素、煙酸、D-泛酸鈣、葉酸和氯化膽堿中的一種或多種；

所述復合礦物質包括氨基酸銅絡合物、氨基酸鐵絡合物、氨基酸錳絡合物和氨基酸鋅絡合物中的一種或多種；