[發明專利]一種高效解酒固體飲料及其制備方法

在審

• 申請號: 202110457454.1
• 申請日: 2021-04-27
• 公開（公告）號: CN113068785A
• 公開（公告）日: 2021-07-06
• 發明（設計）人: 蔡興明;姚慧君
• 申請（專利權）人: 海南九康健康產業合伙企業（有限合伙）
• 主分類號: A23L2/39
• 分類號: A23L2/39;A23L33/105
• 代理公司: 徐州拉沃智佳知識產權代理有限公司 32455
• 代理人: 穆奇

本發明公開了一種高效解酒固體飲料及其制備方法，所述解酒固體飲料由以下重量份的原料制備而成：枳椇子12～17份、葛根12～17份、大棗12～17份、甘草2～4份；上述解酒固體飲料的制備方法包括以下步驟：稱量、浸泡、提取、濃縮、配制、殺菌、干燥、粉碎、混合、包裝。本發明可以起到解酒、利水的作用，同時還可起到護肝作用，極大程度的緩解酒后不適，且無毒副作用，進而減輕酒精對人體的傷害。

技術領域

本發明涉及飲料領域，具體涉及一種高效解酒固體飲料及其制備方法。

背景技術

酒精攝入過多易造成酒精性肝臟損傷,輕則腹痛、靜脈栓塞,重則低血糖、脂肪栓塞、昏迷休克甚至危害生命。大量飲酒，特別是烈性酒，不僅對人體的消化、神經、循環等系統產生嚴重的損傷，也是危害家庭和社會穩定的不良因素，飲酒后對人體的傷害已成為嚴重的醫學問題和社會問題。對于解酒類的藥物，現代醫學尚缺乏理想的藥物，化學藥品解酒毒副作用大，治標不治本，且不適宜人群多。中醫學在預防和治療此病方面具有明顯的優勢。

雖然已有葛根和枳椇子單獨使用、或與其它藥材聯合使用進行解酒保肝作用,但在解酒方面尚未見到葛根、枳椇子、大棗、甘草四味藥材配伍。

發明內容

本發明的目的是提供一種高效解酒固體飲料及其制備方法，本發明的制備方法制得的解酒固體飲料，其四種食材提取濃縮而成，具有解酒毒、平肝利尿、益氣活血的功效，提高機體對酒精的轉化率，加快血液流動，加快機體的新陳代謝。

為解決上述技術問題，本發明采用如下技術方案：

本發明提供一種高效解酒固體飲料，其特征在于，由以下重量份的原料制備而成：枳椇子12～17份、葛根12～17份、大棗12～17份、甘草2～4份。

本發明還涉及一種高效解酒固體飲料的制備方法，其特征在于，具體步驟如下：

1)稱量：稱取配方量的枳椇子、葛根、大棗、甘草四種原料；

2)浸泡：將各原料采用溫度≤50℃水浸泡20～60min，分別加8～10倍量水煎煮2～3次，每次煎煮1～2h；

3)提取：取各原料置提取罐中擠壓提取，提取液分別過80目網濾和臥式離心，濾液合并，得水提取液；

4)濃縮：將提取液在70～80℃、-0.85～-0.92Mpa減壓濃縮至25℃時測固形物含量18％，得濃縮液；

5)配制、殺菌：將濃縮液置于配制罐中，按照工藝要求比例添加麥芽糊精，持續攪拌均勻并使麥芽糊精完全溶解，再在124～127℃、50～65L/min條件下過超高溫瞬時滅菌；

6)干燥、粉碎、混合：殺菌后料液進行噴霧干燥、噴霧干燥塔在進風溫度185～210℃，出風溫度85～100℃條件下干燥，得噴干粉；每批噴干粉A、B塔粉全部投入進行混合，粉過60目篩，得總混粉，備用；

7)包裝：進行內包裝和外包裝。

本發明的使用方法可以是：在酒前30-40分鐘飲用、在酒中飲用或酒后飲用。或者根據個人情況進行適當調整。

本發明的有益效果在于：1、原材料源于有機，優于有機,即所有原料對人和環境有害的化學合成物質均不得檢出；

2、遵循古法熬制，極大的保留了原材料的功效；

3、4:1的濃縮比例，減少了體積，增強了療效，使得服用、攜帶及貯存更為方便；

4、可以起到解酒、利水的作用，可阻止腸胃對酒精的吸收，同時還可起到護肝作用，極大程度的緩解酒后不適，且無毒副作用，進而減輕酒精對人體的傷害。

以下結合本發明中的主要成分的功效對本發明的有益效果作進一步說明：