[發明專利]一種特殊膳食補充劑的制備方法

在審

• 申請號: 202110445621.0
• 申請日: 2021-04-23
• 公開（公告）號: CN113080453A
• 公開（公告）日: 2021-07-09
• 發明（設計）人: 張暉
• 申請（專利權）人: 江蘇金維氨生物工程有限公司
• 主分類號: A23L33/105
• 分類號: A23L33/105;A23L33/10;A23L33/175;A23L33/15;A23L33/135
• 代理公司: 蘇州言思嘉信專利代理事務所(普通合伙) 32385
• 代理人: 徐永雷

1.一種特殊膳食補充劑的制備方法，其特征在于，該制備方法包括以下步驟：

步驟一、將葡萄和水混合并用榨汁機榨成果漿，過濾，以獲得葡萄－水粗提取物，然后在一定的溫度下，用溶果膠酶處理所述葡萄－水粗提取物一定時間，以獲得葡萄提取物；

步驟二、將葡萄提取物和雨生紅球藻混合，制備成第一混合物；

步驟三、取干凈的花生粕加入到高混機內，均勻混合后，粉碎，過篩，并加水拌勻，然后添加一定量的絲氨酸蛋白酶，加入氫氧化鈉溶液調節將PH調至8，升溫至一定溫度水解一段時間，然后向水解液中加入一定量的蛋白酶，添加稀鹽酸將pH調節至6，水解一段時間，過濾除去雜質，制得酶解液，然后再向酶解液中加入一定量的蛋白胨、脫脂乳粉和白砂糖，并通過添加稀鹽酸或者氫氧化鈉溶液將pH調節至6.5－7.0，高溫滅菌，降溫后得到培養基；

步驟四、將枯草芽孢桿菌接種在培養基中發酵培養，發酵一段時間，制得發酵液；

步驟五、對發酵液進行離心，收集菌泥，然后將菌泥重懸于生理鹽水，得到重懸液；

步驟六、向重懸液中加入步驟二中制得的第一混合物和一定量的維生素和氨基酸，充分混合后，添加稀鹽酸或氫氧化鈉溶液調節其pH，真空冷凍干燥，得到特殊膳食補充劑。

2.根據權利要求1所述的一種特殊膳食補充劑的制備方法，其特征在于，所述步驟一中溶果膠酶的處理溫度為25－35℃，處理時間為3－5天。

3.根據權利要求1所述的一種特殊膳食補充劑的制備方法，其特征在于，按重量份計，所述步驟二中葡萄提取液10－20份，雨生紅球藻5－10份。

4.根據權利要求1所述的一種特殊膳食補充劑的制備方法，其特征在于，按重量份計，所述步驟三中花生粕100－150份，絲氨酸蛋白酶5－10份，蛋白酶2－4份，蛋白胨10－15份、脫脂乳粉5－10份，白砂糖10－20份。

5.根據權利要求1所述的一種特殊膳食補充劑的制備方法，其特征在于，所述步驟三中PH調至8時水解所需的溫度為60℃，水解所需時間為4－5小時，pH調節至6水解所需時間為2－3小時。

6.根據權利要求1所述的一種特殊膳食補充劑的制備方法，其特征在于，所述步驟四中發酵時間為48－72小時。

7.根據權利要求1所述的一種特殊膳食補充劑的制備方法，其特征在于，按重量份計，所述步驟六中維生素20－30份，氨基酸20－50份。

8.根據權利要求1所述的一種特殊膳食補充劑的制備方法，其特征在于，所述步驟六中氨基酸為精氨酸、賴氨酸、甘氨酸、亮氨酸中的一種或多種。