[發明專利]一株青霉固態發酵產果膠酶制劑的方法

在審

• 申請號: 202110442999.5
• 申請日: 2021-04-23
• 公開（公告）號: CN113502282A
• 公開（公告）日: 2021-10-15
• 發明（設計）人: 蔡志強;邢新榮;胡衛華
• 申請（專利權）人: 江蘇悠恒生物技術有限公司
• 主分類號: C12N9/88
• 分類號: C12N9/88;C12N1/14;C12R1/80
• 代理公司: 南京天翼專利代理有限責任公司 32112
• 代理人: 崔立青;王玉梅

1.一株青霉固態發酵產果膠酶制劑的方法，其特征在于：該方法通過高通量篩選，篩選出一株果膠酶高產菌株Penicilliumsp.Y，并對其固態發酵條件的優化，最終生產出的果膠酶制劑活性高達13800U/g。

2.根據權利要求1所述的一株青霉固態發酵產果膠酶制劑的方法，其特征在于：所述青霉菌(Penicilliumsp.)Y為一種高產果膠酶的微生物，于2015年1月28日保藏于中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心，保藏編號為CGMCCNO.10455。

3.根據權利要求1所述的一株青霉固態發酵產果膠酶制劑的方法，其特征在于：該方法包括以下步驟：

步驟一、所獲得菌株篩選自郊區農田土壤，經過高通量篩選，再經篩選培養基分離純化，得到21株形態各異的產酶菌株；

步驟二、通過96孔板快速初篩，得到10株高產酶微生物菌株，再經過搖瓶復篩，得到1株高產果膠酶微生物菌株Y。

4.根據權利要求3所述的一株青霉固態發酵產果膠酶制劑的方法，其特征在于：所述菌株Y的菌落在初篩培養基平板上培養初期菌絲為絨狀，呈白色，后期變成淡綠色，菌落由束狀的與單生的分生孢子梗相間組成同心圈，背面無色，菌絲體隨培養時間的增加顏色逐漸加深，最后變成深灰色顆粒狀。

5.根據權利要求3所述的一株青霉固態發酵產果膠酶制劑的方法，其特征在于：所述菌株Y分生孢子梗壁光滑，帚狀枝具有單束的小梗，分枝1-2次，密集，菌絲有橫隔，孢子成束狀或鏈狀，鏈長而糾結，單個孢子為球形，腎形，孢子表面粗糙，長徑為3-3.5μm，依據真菌鑒定手冊，初步鑒定該菌為半知菌類，叢梗孢目，叢梗孢科，青霉屬。

6.根據權利要求1所述的一株青霉固態發酵產果膠酶制劑的方法，青霉固態發酵時使用固態發酵培養基，其特征在于：所述固態發酵培養基體系組成：以15-25g豆粕和10-20g麩皮為固體基質，初始含水量50％，玉米粉含量2-5％，蛋白胨2-5％，MgCl20.02-0.06％，CaCl₂0.02-0.06％，接種量4％，培養溫度38℃，培養時間3-6天。