[發明專利]一種多菌種復合生產具有抗菌作用的發酵飼料的制備工藝

有效

• 申請號: 202110425614.4
• 申請日: 2021-04-20
• 公開（公告）號: CN112970940B
• 公開（公告）日: 2022-09-13
• 發明（設計）人: 余銳;蔣小豐;劉亞力;羅國升;潘長詠;戴富全;彭地緯;常翠維;龔龑
• 申請（專利權）人: 湖南普菲克生物科技有限公司
• 主分類號: C12M1/02
• 分類號: C12M1/02;A23K10/30;A23K10/12;A23K10/22;A23K20/174;A23K20/00;A23K20/142;A23K40/10;A23K20/163;C12M1/00;C12M1/12
• 代理公司: 長沙七源專利代理事務所(普通合伙) 43214
• 代理人: 張勇;劉伊旸

1.一種多菌種復合生產具有抗菌作用的發酵飼料的制備工藝，其飼料是由95％的玉米、豆粕和棉粕粉碎混合混合料的熟化料與5％的多菌種發酵混合料以及適量飼料添加劑組成，飼料粒徑為2.5mm，所述多菌種發酵混合料是粉碎混合混合料與多菌種混合液按重量份數10∶2.8在25-38℃下經96-120小時正壓發酵的產物，所述多菌種混合液是酵母菌、芽孢桿菌、乳酸桿菌、紅糖和水按重量份數比為0.3∶0.3∶0.4∶20∶250的混合物；所述的飼料添加劑為魚粉、代乳粉、維生素和氨基酸，其特征在于，所述制備工藝包括如下步驟；

步驟一：將玉米、豆粕、棉粕粉碎后按(50-60)∶(20-30)∶(10-15)重量份數比例混合，取其中95％進行熟化，其余備用；

步驟二：將酵母菌凍干粉、芽孢桿菌凍干粉、乳酸桿菌凍干粉、紅糖和水按重量份數比0.3∶0.3∶0.4∶20∶250導入混合裝置的罐體內部，啟動電機攪拌均勻，制成多菌種菌液；

步驟三：將步驟一中全部備用混合料從混合裝置的原料進口導入罐體中，啟動電機攪拌均勻后，出料口取出發酵原料，其中，混合料與配制的多菌種菌液按10∶2.8重量份數比例混合；

步驟四：將步驟三中的發酵原料注入發酵罐中，在25-38℃溫度下正壓發酵96-120小時，形成發酵料；

步驟五：將步驟一中全部熟化料與步驟四全部發酵料混合，同時加入適量的魚粉、代乳粉、維生素和氨基酸添加劑，通過制粒機制成2.5mm的顆粒，然后逆流低溫風干，制粒過程中，控制溫度為60-65℃，環模長徑比為1∶7，壓縮比為1∶6；

所述混合裝置，包括罐體(1)、設置在罐體(1)頂部中央位置處的動力輸出機構(2)以及設置在罐體(1)內部的攪拌機構(3)，其中，所述罐體(1)的頂部分別設置有1個原料進口(4)、3個菌種進口(5)以及1個注水口(6)，所述罐體(1)的底部中央位置處設置有出料口(7)，且出料口(7)處設置有閥門，所述罐體(1)的底部均勻設置有支腳；

所述動力輸出機構(2)包括用于驅動攪拌機構(3)周向轉動的轉動驅動組件(8)以及用于同步驅動攪拌機構(3)上下往復運動的上下驅動組件(9)，所述轉動驅動組件(8)包括固定在罐體(1)頂部的圓柱筒(81)、固定圓柱筒(81)頂部的電機(82)、通過軸承座(83)同軸轉動設置在圓柱筒(81)頂部且與電機(82)輸出端固定連接有的轉動軸(84)，其中，所述轉動軸(84)底端的內部同軸設置有十字型滑槽(85)；所述上下驅動組件(9)包括固定在轉動軸(84)底端的∩型支撐板(91)、貫穿轉動設置在∩型支撐板(91)兩側邊的兩個旋轉柱(92)、同軸固定在兩個旋轉柱(92)相向一端的轉動盤(93)、同軸轉配在兩個旋轉柱(92)相背一端的斜齒輪(94)、設置在圓柱筒(81)側壁與斜齒輪(94)相互嚙合的環形斜齒(95)以及固定在兩個轉動盤(93)之間邊緣處的固定柱(96)，其中，所述十字型滑槽(85)的內部滑動設置有十字型滑桿(97)，且十字型滑桿(97)的底端延伸至∩型支撐板(91)內側，所述固定柱(96)外側套設有與水平面平行的條形框(98)，所述十字型滑桿(97)的底端與條形框(98)頂部中間位置處固定連接，所述條形框(98)底部的中間位置處垂直設置有活動桿(99)，且活動桿(99)延伸至罐體(1)內部；

所述攪拌機構(3)包括活動組件(10)以及固定組件(11)，所述活動組件(10)包括固定在活動桿(99)底端的攪拌軸(101)、沿圓周方向均勻豎直分布在攪拌軸(101)四周的吸水筒(102)、設置在攪拌軸(101)底部用于固定吸水筒(102)的連接桿(103)以及設置在連接桿(103)上方攪拌軸(101)上的翻料擠壓構件(104)，其中，所述翻料擠壓構件(104)在攪拌軸(101)上移時，帶動混合料向上移動，在攪拌軸(101)下移時，對罐體(1)內部混合料擠壓，所述吸水筒(102)的內部從上至下均勻設置有多個吸水腔(105)，且吸水腔(105)外側的吸水筒(102)側壁設置有濾網(106)；所述固定組件(11)包括套設在攪拌軸(101)外側且固定在罐體(1)內部頂端的套筒(111)、轉動設置在套筒(111)外側的旋轉筒(112)、沿圓周方向設置在旋轉筒(112)外側的定位桿(113)、滑動設置在吸水腔(105)內部的活塞(114)以及貫穿多個吸水腔(105)與活塞(114)固定連接的壓桿(115)，其中，所述壓桿(115)的頂端延伸與對應定位桿(113)固定連接，所述套筒(111)的底端延伸至翻料擠壓構件(104)上方設置有與其配合的壓塊(116)，所述壓塊(116)在翻料擠壓構件(104)上移時，與其配合對混合料擠壓，所述翻料擠壓構件(104)呈碗狀結構，所述翻料擠壓構件(104)內側呈圓周分布有凸塊一，所述壓塊(116)的底部呈圓周分布與凸塊一相互錯位的凸塊二，所述吸水腔(105)的底部呈弧狀，且活塞(114)的底部與吸水腔(105)底部相互匹配，所述條形框(98)的長度大于轉動盤(93)的直徑。