[發明專利]一種集裝箱式厭氧發酵系統和陳皮柑果肉風味發酵飼料的生產方法

有效

• 申請號: 202110402837.9
• 申請日: 2021-04-14
• 公開（公告）號: CN113073044B
• 公開（公告）日: 2023-08-15
• 發明（設計）人: 容庭;余苗;劉志昌;魯慧杰;鄧盾;馬現永;李貞明;田志梅;崔藝燕;宋敏;李書宏;彭廣輝
• 申請（專利權）人: 廣東省農業科學院動物科學研究所
• 主分類號: C12M1/38
• 分類號: C12M1/38;C12M1/36;C12M1/34;C12M1/00;A23N17/00;A23K10/37;A23K10/30;A23K10/12;A23K20/163;A23K40/10
• 代理公司: 廣州市科豐知識產權代理事務所(普通合伙) 44467
• 代理人: 龔元元

本發明屬于發酵飼料領域，其公開了一種適用于陳皮柑果肉風味發酵飼料生產的集裝箱式厭氧發酵系統，包括集裝箱、置于集裝箱內的管道系統，所述管道系統上連接有若干厭氧發酵模塊，其特征在于，所述管道系統包括進料管道、出料管道、沖洗加氣管道，所述厭氧發酵模塊包括發酵袋，所述發酵袋的上部連接進料管道和沖洗加氣管道。該系統在集裝箱內布置多排多列進料管道、出料管道，用于向發酵袋內注入原料漿液、排出發酵后的漿體，能夠自動化的輸送，可適用于間歇性作業，無需過多人工參與，適用于規模化的生產和制造。同時，本發明還公開了基于該系統生產陳皮柑果肉風味發酵飼料的工藝方法。

技術領域

本發明涉及發酵飼料領域，特別是一種適用于陳皮柑果肉風味發酵飼料生產的集裝箱式厭氧發酵系統，以及基于該系統生產陳皮柑果肉風味發酵飼料的工藝方法。

背景技術

CN201610981970.3公開了一種青儲飼料及青儲飼料制作方法。青儲飼料由包括如下重量份的原料發酵而成：玉米秸稈100—110份、甘薯秧100—110份、紫花苜蓿70—80份、飼料級大豆70—80份、麥麩20—30份、甲酸鈣3—5份、飼料級復合維生素2—3份、飼料級氨基酸2—3份、中草藥組合添加劑7—8份和復合微生物發酵劑10—15份；青儲飼料制作方法包括如下步驟：原料準備、發酵窯準備、填料發酵、覆土封窯、開窯取料。

CN201921778167.5公開了一種青儲飼料發酵裝置，涉及青儲飼料生產技術領域，用于解決青儲飼料發酵過程中產生發酵氣體導致發酵環境的壓力變化，從而影響青儲飼料發酵的品質的問題，包括上端封口的發酵筒，發酵筒上端設有排氣口，發酵筒側面傾斜向上設有帶有料蓋的進料口，發酵筒內設有貼合在發酵筒內壁的活動板，活動板上設有多個上大下小的錐形通孔，發酵筒和活動板上設有帶動活動板升降的升降機構，發酵筒下端鉸接有底蓋，底蓋上設有用于鎖緊底蓋自由端和發酵筒的鎖緊機構，底蓋、活動板和發酵筒之間形成發酵腔，每個錐形通孔上均設有維持發酵腔壓力穩定的調壓機構。

現有的青儲發酵裝置大多是針對秸稈等農作物的處理，對于大型的水果加工企業來說，比如菠蘿、橘子、蘋果等罐頭廠家，會產生大量的含糖量比較高的果皮、果核等廢棄物，這些廢棄物含水率比較高，單獨的采用坑儲發酵有一定的難度，但是采用發酵罐來發酵其設備成本比較高。

本案主要用于針對于季節性農作物的下腳料能夠進行快速的發酵處理，生產成為顆粒飼料，采用發酵袋進行發酵是現在流行的技術，比如采用呼吸膜發酵飼料專用袋，發酵時間8-10天就可以使用，還可以最長保存時間2年。

因此對發酵袋進行厭氧發酵，是可以進一步探究和優化的技術。

所以，本技術方案所要解決的首要問題是：如何實現針對于含水率、含糖量高的水果下腳料的青儲飼料的規模化的發酵、制造。

發明內容

本發明的目的是提供一種適用于陳皮柑果肉風味發酵飼料生產的集裝箱式厭氧發酵系統，該系統在集裝箱內布置多排多列進料管道、出料管道，用于向發酵袋內注入原料漿液、排出發酵后的漿體，能夠自動化的輸送，可適用于間歇性作業，無需過多人工參與，適用于規模化的生產和制造。同時，本發明還提供一種陳皮柑果肉風味發酵飼料的生產方法。

本發明提供的技術方案為：一種適用于陳皮柑果肉風味發酵飼料生產的集裝箱式厭氧發酵系統，包括集裝箱、置于集裝箱內的管道系統，所述管道系統上連接有若干厭氧發酵模塊，所述管道系統包括進料管道、出料管道、沖洗加氣管道，所述厭氧發酵模塊包括發酵袋，所述發酵袋的上部連接進料管道和沖洗加氣管道，所述發酵袋的下部連接出料管道，所述進料管道內設有絞龍；所述進料管道、出料管道、沖洗加氣管道和對應的發酵袋之間均有控制閥。

在上述的適用于陳皮柑果肉風味發酵飼料生產的集裝箱式厭氧發酵系統中，所述集裝箱包括立方體的框架，所述框架的上側和下側設有沿框架長度延伸的梁，上側的梁和下側的梁之間焊接有若干立柱，所述立柱上由上而下固定有若干托板，所述發酵袋擱置與所述托板上。