[發明專利]一種集裝箱式厭氧發酵系統和陳皮柑果肉風味發酵飼料的生產方法

有效

• 申請號: 202110402837.9
• 申請日: 2021-04-14
• 公開（公告）號: CN113073044B
• 公開（公告）日: 2023-08-15
• 發明（設計）人: 容庭;余苗;劉志昌;魯慧杰;鄧盾;馬現永;李貞明;田志梅;崔藝燕;宋敏;李書宏;彭廣輝
• 申請（專利權）人: 廣東省農業科學院動物科學研究所
• 主分類號: C12M1/38
• 分類號: C12M1/38;C12M1/36;C12M1/34;C12M1/00;A23N17/00;A23K10/37;A23K10/30;A23K10/12;A23K20/163;A23K40/10
• 代理公司: 廣州市科豐知識產權代理事務所(普通合伙) 44467
• 代理人: 龔元元

1.一種陳皮柑果肉風味發酵飼料的生產方法，其特征在于，包括如下步驟：

步驟1：將陳皮柑果肉：麥麩：玉米粉以6:3-4：0.3-0.6的比例混合攪拌，控制體系水分在45-55%；

步驟2：向步驟1的混合物中加入混合菌液3%，混合菌液中含菌濃度（1-2）*10⁹cfu/ml；菌種組成為酵母菌，纖維素酶菌，蛋白酶菌，乳酸菌，濃度比為2：1：1：1；

步驟3：將步驟2的混合物加入到集裝箱式厭氧發酵系統中進行發酵，發酵時間3-5天，發酵溫度為28-32℃，發酵初期需要進行間歇性排氣，待有氧發酵完成后即可密閉進行厭氧發酵，定期排出發酵產生的氣體；

步驟4：發酵結束后將物料排出，進入到混合造粒機中和糊精、蔗糖、淀粉物料進行混合制備成為顆粒料，顆粒料中含水率為8-12%；

所述集裝箱式厭氧發酵系統，包括集裝箱、置于集裝箱內的管道系統，所述管道系統上連接有若干厭氧發酵模塊，所述管道系統包括進料管道、出料管道、沖洗加氣管道，所述厭氧發酵模塊包括發酵袋，所述發酵袋的上部連接進料管道和沖洗加氣管道，所述發酵袋的下部連接出料管道，所述進料管道內設有絞龍；所述進料管道、出料管道、沖洗加氣管道和對應的發酵袋之間均有控制閥；還包括進料模塊，所述進料模塊連接至各進料管道；所述進料模塊包括可移動式支架、設置在支架上的傾斜布置的輸送管道，所述輸送管道的底部設有料斗，所述輸送管道的頂部以可拆卸的方式連接至進料總管，多根進料管道由上而下連接至進料總管；所述出料管道內設有絞龍，所述出料管道的末端為排料端和排水端，所述排料端和排水端均設有控制閥；所述排料端通過管道連接至混合造粒機，用于將發酵后的青儲飼料和淀粉混合，制粒并干燥；所述出料管道上還設有快接接頭，所述快接接頭用于連接青儲飼料袋，所述青儲飼料袋上設有用于和快接接頭連接的連接件以及供青儲飼料袋內氣體由內而外單向流動的單向閥，所述集裝箱包括立方體的框架，所述框架的上側和下側設有沿框架長度延伸的梁，上側的梁和下側的梁之間焊接有若干立柱，所述立柱上由上而下固定有若干托板，所述發酵袋擱置與所述托板上，所述進料管道、出料管道、沖洗加氣管道固定在立柱上；所述托板的底部設有開孔，所述發酵袋通過軟管連接至出料管道。