[發明專利]一種混菌固態發酵三七渣生產漆酶的方法

在審

• 申請號: 202110397512.6
• 申請日: 2021-04-14
• 公開（公告）號: CN113046334A
• 公開（公告）日: 2021-06-29
• 發明（設計）人: 譚顯東;吉栗漫;陳楠;魏琨;郭俊元;羊依金
• 申請（專利權）人: 成都信息工程大學
• 主分類號: C12N9/02
• 分類號: C12N9/02;C12R1/645;C12R1/72;C12R1/74;C12R1/865;C12R1/84
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本發明公開了一種利用三七渣混菌固態發酵生產漆酶的方法。本發明是這樣實現的：（1）對三七渣進行干燥、粉碎、篩分預處理；（2）將經過預處理的三七渣、適量的氮源、水、硫酸銅、硫酸鎂、磷酸二氫鉀、吐溫?80、藜蘆醇按一定比例混合均勻；（3）將混合均勻的物料進行蒸汽滅菌處理；（4）在滅菌后的物料上接種至少一種靈芝菌以及至少一種酵母菌進行混菌固態發酵；（5）發酵培養物經干燥后就得到靈芝漆酶。采用本發明所述方法，可以將三七渣轉化為漆酶。該方法將三七渣進行資源化利用，變廢為寶，不僅減少了其對環境造成的污染，還能為環保行業提供一種低成本漆酶。

技術領域

本發明屬于工業廢棄物資源化領域，涉及一種利用三七渣生產漆酶的方法。

背景技術

隨著我國中醫藥事業的迅速發展，全國各大中藥制藥廠的中藥渣廢棄量日益增加。中藥渣的處理往往采用傳統的處理方法，如焚燒、填埋、固定區域堆放，這不僅需要投入大量的資金，還會造成資源的浪費和嚴重的環境污染。因此，如何合理地處置和利用中藥渣是實現中藥現代化進程中一個不可回避的重要問題。目前對中藥渣進行資源化利用的途徑主要有發酵生產蛋白飼料、作為飼料添加劑使用、制作有機肥料、制備活性炭、裂解產燃氣等。

三七是我國傳統名貴中藥材，也是一種藥食兩用植物，其根莖可以入藥，三七的主要藥用組分是皂苷，提取有效成分后的三七渣通常作為廢棄物進行處置。經提取總皂苷后的三七渣中仍然含有淀粉、纖維素、蛋白質、氨基酸及各種微量元素等營養物質，將其作為發酵基質進一步開發利用，可以變廢為寶，提高資源的利用效率。申請號為201010232573.9的中國發明專利公開了“一種用三七渣發酵蒸餾制備的白酒及方法”；申請號為201110119291.2的中國發明專利公開了“一種用三七渣發酵生產蛋白飼料的方法”；申請號為201210196021.6的中國發明專利公開了“一種利用三七渣發酵生產木霉生防制劑的方法”；申請號為201310437721.4的中國發明專利公開了“一種利用三七渣混菌發酵生產藥性菌質的方法”；申請號為201710559473.9的中國發明專利公開了“一種利用三七渣生產紅色素的方法”。

漆酶能以分子氧為唯一輔助因子，將難降解的化合物氧化為水和其他小分子物質，是一種環境友好的生物催化劑。目前漆酶在各種真菌與植物的分泌物中都有發現，少數細菌與昆蟲也產漆酶，另外一些動物的血漿中也發現有漆酶。漆酶在環境保護領域有著比較廣泛的應用前景：可以用來制作生物傳感器用于環境監測或者用于染料廢水脫色，此外，由于漆酶對農藥、除草劑以及石油烴有著較強的降解能力，因此，還可以將其用于受有機污染土壤的修復。制約環境保護工作開展的一個重要因素就是污染防治的成本較高，本發明以三七渣為發酵基質進行固態發酵生產漆酶，既可以實現三七渣的資源化利用，又能降低漆酶的生產成本。由于本發明選用的靈芝菌與酵母菌具有良好的互利共生關系，在混菌發酵過程中引入酵母菌有助于解除糖類代謝產物對靈芝生長和產漆酶的阻遏作用，促進漆酶的合成。

發明內容

本發明的目的在于提供一種利用三七渣固態混菌發酵生產漆酶的方法。本發明所述利用三七渣固態發酵生產漆酶的方法，其工藝步驟依次如下：

1、三七渣的預處理

將濕的三七渣烘干后粉碎過篩，選擇粒徑0.1-0.3mm的三七渣用于后續工藝；

2、配料與混料

將經過預處理的三七渣、適量的氮源、水、硫酸銅、硫酸鎂、磷酸二氫鉀、吐溫-80、藜蘆醇混合均勻，具體配料方式如下：

預處理后的三七渣100份，氮源2-5份，硫酸銅添加量0.02-0.04份，磷酸二氫鉀添加量0.1-0.2份，硫酸鎂添加量0.1-0.2份，吐溫-80添加量0.02-0.04份，藜蘆醇添加量0.03-0.06份，固態物料與水的質量比為1:1.0-1:2.0；配料時先將氮源、硫酸銅、磷酸二氫鉀、硫酸鎂、吐溫-80、藜蘆醇加入到水中混合均勻，再將所配制的溶液與三七渣混合均勻；

3、滅菌

將混合料采用高壓蒸汽滅菌法進行滅菌處理：蒸汽壓力1atm，溫度121℃，時間至少為30分鐘；

4、發酵