[發明專利]一種提取兒茶素的方法及其應用

在審

• 申請號: 202110394499.9
• 申請日: 2021-04-13
• 公開（公告）號: CN113105427A
• 公開（公告）日: 2021-07-13
• 發明（設計）人: 張昱
• 申請（專利權）人: 北京杰森源生物科技有限責任公司
• 主分類號: C07D311/62
• 分類號: C07D311/62;A61P39/06;A61P31/12
• 代理公司: 北京隆達恒晟知識產權代理有限公司 11899
• 代理人: 楊青

1.一種提取兒茶素的方法，其特征在于，包括以下步驟：

(1)采用粉碎機將茶樹的植物組織磨碎至能通過孔徑為1.3mm-1.55mm網篩，然后加水浸泡，超聲波處理，加入復合酶溶液，在45-65℃條件下酶解2-8h后靜置或離心取上清液即為酶解產物；

(2)取酶解產物加入溶媒進行提取，制得提取物粗品備用；

(3)將提取物粗品離心，取上清液，加入萃取劑進行萃取，取有機層，減壓濃縮，制得提取粗液備用；

(4)將提取粗液進行柱層析分離，用洗脫劑進行洗脫，收集含有兒茶素的組分進行結晶，制得初級結晶物；

(5)將初級結晶物用結晶液進行重結晶，制得兒茶素。

2.根據權利要求1所述的一種提取兒茶素的方法，其特征在于，所述復合酶包括：纖維素酶、木聚糖酶、苦杏仁苷酶，纖維素酶、木聚糖酶、苦杏仁苷酶的質量比為4.5:5:1.2，配置成質量濃度為5%的復合酶水溶液；其中纖維素酶為420U/mg、木聚糖酶為5U/mg、苦杏仁苷酶為8U/mg。

3.根據權利要求1所述的一種提取兒茶素的方法，其特征在于，所述步驟（1）得到的酶解產物加入季銨鹽、穩定劑，然后加熱滅活酶。

4.根據權利要求1所述的一種提取兒茶素的方法，其特征在于，所述穩定劑為4-吡啶甲酸。

5.根據權利要求1所述的一種提取兒茶素的方法，其特征在于，步驟（2）用溶媒提取時，將酶解產物裝入容器中，向容器中加入溶媒浸提三遍，第一遍浸提時加入的溶媒量為原料的4-8倍，加熱到30—50℃浸提4-8小時，第二遍、第三遍浸提時加入的溶媒量為原料的3-4倍，浸提時間為2-4小時，每遍浸提完成后都要分離提取液，三遍浸提完成后合并提取液，然后濃縮提取液回收溶媒得膏狀物提取物粗品。

6.根據權利要求1所述的一種提取兒茶素的方法，其特征在于，所述的茶樹的植物組織為根、莖、葉中的一種或多種。

7.根據權利要求1所述的一種提取兒茶素的方法，其特征在于，所述的溶媒是由水、酸、堿中的一種或多種與有機溶劑組成；所述的溶劑為甲醇、乙醇、丙酮、正丁醇、乙酸乙酯中的一種或多種。

8.根據權利要求1所述的一種提取兒茶素的方法，其特征在于，所述的萃取劑為正丁醇、乙醚、乙酸乙酯中的一種或多種；

所述的洗脫劑為石油醚、乙醚、乙酸乙酯、三氯甲烷、丙酮、乙醇、甲醇中的一種或多種；所述的洗脫劑為石油醚和乙醚，按體積計用量比為2∶3；

所述的層析分離所使用的柱填充物為100目～300目硅膠；

所述的結晶液為甲醇、乙醇、丙酮、乙酸乙酯、乙醚、二氯甲烷、三氯甲烷、石油醚中的一種或多種。

9.一種提取兒茶素的應用，其特征在于，根據權利要求1到8任一項所述提取方法獲得的兒茶素應用于體內外抗氧化以及抗病毒藥物或保健品。