[發明專利]一種土陳皮及其制備方法

有效

• 申請號: 202110383884.3
• 申請日: 2021-04-09
• 公開（公告）號: CN112891424B
• 公開（公告）日: 2022-05-20
• 發明（設計）人: 姚方程;崔家泉;張青;陳華師;易斌;韓雅慧;陳西勇
• 申請（專利權）人: 建昌幫藥業有限公司
• 主分類號: A61K36/752
• 分類號: A61K36/752;A61K47/46;A61K47/12;A61K47/10;A61K47/18;A61P1/14;A61P1/12;A61P11/00;A61P11/10
• 代理公司: 南昌賢達專利代理事務所(普通合伙) 36136
• 代理人: 金一嫻

1.一種土陳皮的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：

S1、預處理：對陳皮原料噴淋預處理液，并悶潤一定時間使陳皮潤透；所述預處理液由以下重量份的原料組成：醋10~50份，黃酒10~50份，氨基酸1~15份，所述氨基酸為甘氨酸、脯氨酸、丙氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸、精氨酸中的一種或多種；所述預處理液的用量為陳皮質量的10%~80%，所述悶潤的溫度為25~50 °C，時間為5~30 min；

S2、陳皮絲切制：將預處理后的陳皮切絲，陰干至水分為11~18%；

S3、陳皮土制：鍋內溫度為80~150℃時將土炒輔料置于鍋內炒至流利狀態，倒入陳皮絲，中火100～150℃炒至表面呈焦黃色且水分為8~16%；所述土炒輔料由以下重量份的原料組成：土20~50份，米糠10~30份，秸稈10~30份；所述土炒輔料的粒度為可過60目篩及以上，所述土炒輔料的用量為陳皮絲質量的30%~80%；

S4、取出，篩去土炒輔料，冷卻后即得土陳皮；

S5、將篩出的土炒輔料置于250~350 °C鍋內，加入黃酒炒制0.25~1 h，返回步驟S3中使用。

2.一種土陳皮，其特征在于，根據權利要求1所述的制備方法制得。