[發(fā)明專利]一種柑橘類果皮精油及其制備方法與應用

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202110376064.1
• 申請日: 2021-04-08
• 公開（公告）號: CN113201401B
• 公開（公告）日: 2022-07-05
• 發(fā)明（設計）人: 吳振強;沈飛
• 申請（專利權）人: 華南理工大學;江門市泛亞生物工程與健康研究院
• 主分類號: C11B9/02
• 分類號: C11B9/02;C11B1/04;C11B1/06;C11B3/00;C11B3/12;C11B3/16
• 代理公司: 廣州市華學知識產(chǎn)權代理有限公司 44245
• 代理人: 蘇運貞

本發(fā)明公開了一種柑橘類果皮精油及其制備方法與應用。本發(fā)明通過結合壓榨—超聲酶解—減壓蒸餾法工藝提取制備柑橘類果皮精油，精油提取率顯著提高。相較于現(xiàn)有的柑橘類果皮精油提取方法，本發(fā)明提出的方法操作簡單，提取過程中不使用有機溶劑，綠色安全，在提高精油提取率的同時完好的保留了精制精油的特征香氣成分，對設備要求低，成本低。通過前述制備方法得到的柑橘類果皮精油用途廣泛，可用于制備日化產(chǎn)品。

技術領域

本發(fā)明屬于精油提取領域，特別涉及一種柑橘類果皮精油及其制備方法與應用。

背景技術

柑橘類水果包括柑子、橙子、桔子和柚子等。柑橘是世界上年產(chǎn)量最高的水果，被廣泛栽種于中國、美國、墨西哥、日本、南非等地。由于柑橘富含維生素C、黃酮等成分，具有極高的營養(yǎng)價值以及保健效果，其常被加工成柑橘罐頭、柑橘果汁飲料、柑橘果酒、柑橘調(diào)味醬等多種產(chǎn)品。然而，在柑橘深加工過程中經(jīng)常會產(chǎn)生大量的副產(chǎn)物，其中以柑橘類果皮為最。大量的柑橘類果皮作為廢棄物被丟棄，不僅造成了巨大的環(huán)境污染，同時也是一種嚴重的資源浪費。研究發(fā)現(xiàn)，柑橘類果皮外皮層油囊中含有豐富的揮發(fā)油成分，不僅富含濃郁清香的柑橘香味，同時還具有消炎止咳、疏肝利膽、促進消化、抑菌、抗氧化、抗肺纖維化、抗過敏等功效，可作為化妝品、香精、飼料等多種產(chǎn)品的特征功能成分。因此，通過合適的方法從柑橘類果皮中提取精油成分，不僅解決了柑橘類果皮的環(huán)境污染問題，而且極大的開拓了柑橘類果皮在醫(yī)藥、食品、化妝品等領域中的應用范圍，對促進柑橘產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有重要的經(jīng)濟效益。目前對于柑橘類果皮精油的提取方法主要有壓榨法、水蒸氣蒸餾法、有機溶劑浸提法、CO₂超臨界萃取法等。

壓榨法是利用外界給與的強大壓力將柑橘類果皮表面的油囊破碎，從而將揮發(fā)油釋放出來，通常可以分為熱榨法和冷榨法。熱榨法出油率高于冷榨法，但是由于溫度較高，熱壓榨過程中會導致熱敏性成分發(fā)生變化，降低精油品質(zhì)。冷榨法可以較好的保留精油的特征香氣成分和活性物質(zhì)，提取的精油天然且無安全問題，但精油提取率較低，一般僅為0.3％左右。為提高壓榨法出油率，通常會對柑橘類果皮采用石灰水、氯化鈣溶液等硬化液浸泡，然而柑橘類果皮浸泡在堿性溶液中會發(fā)生褐變，精油香味以及色澤變差，降低了精油品質(zhì)，且石灰水對環(huán)境也會造成污染。

水蒸氣蒸餾法是利用揮發(fā)油具有一定的沸點且易揮發(fā)的特點，通過加熱水產(chǎn)生的水蒸氣將揮發(fā)油從果皮內(nèi)帶出的方法，這種方法精油提取效率高于壓榨法，且操作簡單，提取出的精油無色透明，但該方法能耗高、提取時間長、加熱過程中精油中的熱敏性物質(zhì)易發(fā)生氧化反應，導致香氣成分損失嚴重，同時還夾雜著水煮后的難聞氣味，精油品質(zhì)較低。

有機溶劑浸提法是根據(jù)精油中各組分在低沸點萃取劑中的溶解度不同而將精油溶解在萃取劑中，再通過加熱蒸餾回收萃取劑進而分離精油的方法，常用的萃取劑有石油醚、乙醚、正己烷、乙酸乙酯等有機試劑。這種方法精油提取時間短，效率高，操作簡單，精油品質(zhì)純正，但是，提取過程中有機試劑易將色素、蠟質(zhì)等一些其他雜志成分一同提取出來，給后續(xù)分離純化造成極大的困難。此外，有機試劑殘留引發(fā)的安全問題、有機試劑環(huán)境污染問題等也不容忽視。

CO₂超臨界萃取是目前精油提取研究中較為熱門的一種方法，這種方法精油提取率通常為1％～5％，精油品質(zhì)較高，提取效果較好。但是目前這種方法一般規(guī)模較小，不便于工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)。另外，高額的成本以及高要求的設備條件也是制約其發(fā)展的主要因素。

由此可見，現(xiàn)今的精油提取技術仍不太理想，尚存在諸多地方需要加以改進。因此，急需開發(fā)一種成本低、操作簡單、天然安全無污染、提取率高的新型規(guī)模化精制精油提取方法，以解決上述問題。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的首要目的在于克服現(xiàn)有技術的缺點與不足，提供一種柑橘類果皮精油的制備方法。

本發(fā)明的另一目的在于提供通過上述制備方法得到的柑橘類果皮精油。

本發(fā)明的再一目的在于提供通過上述柑橘類果皮精油的應用。