[發(fā)明專利]一種十六香新型液體調味品

在審

• 申請?zhí)枺?/td>: 202110371548.7
• 申請日: 2021-04-07
• 公開（公告）號: CN112971094A
• 公開（公告）日: 2021-06-18
• 發(fā)明（設計）人: 倪中虎
• 申請（專利權）人: 倪中虎
• 主分類號: A23L27/00
• 分類號: A23L27/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明公開了一種十六香新型液體調味品，所述調味品包括以下原料：桂皮，香葉，蓽撥，大茴，草果，茴香，玉果，肉桂，良姜，肉蔻，山奈，砂仁，胡椒，花椒，白芷，山崳，百里香，蘭香，八角油，香茅油，丁香油；所述調味品的原料的重量配比為：桂皮2?6份，香葉3?5份，蓽撥0.5?1.5份，大茴1.5?2.5份，草果2?7份，茴香4?8份，玉果1?3份，肉桂1.5?2.5份，良姜0.25?0.75份，肉蔻1?3份，山奈0.5?1.5份，砂仁0.25?0.75份，胡椒1?3份，花椒1?3份，白芷1.5?2.5份，山崳1?3份，百里香1?3份，蘭香1?3份，八角油0.5?1.5份，香茅油0.5?1.5份，丁香油0.5?1.5份。本發(fā)明專利所述的一種十六香新型液體調味品，干凈衛(wèi)生，眼觀好，可以用于調飯、涼菜、炒菜，調味效果好，沒有雜質，表面光滑。

技術領域

本發(fā)明屬于調味品技術領域，特別是涉及一種十六香新型液體調味品。

背景技術

在現(xiàn)有技術中，隨著人們生活水平的日益提高，人們對食品的色、香、味的要求越來越高，市面上的味精、雞精、花椒和胡椒等單一功能的調味料漸漸不能滿足人們的要求，且這些顆粒狀調味料在使用過程中會產(chǎn)生刺激性粉塵，使用不安全、不方便，對調味料的衛(wèi)生程度和美觀性也提出了更高的要求。

發(fā)明內容

本發(fā)明的目的在于提供一種十六香新型液體調味品，為解決上述技術問題，本發(fā)明是通過以下技術方案實現(xiàn)的：

一種十六香新型液體調味品，所述調味品包括以下原料：桂皮，香葉，蓽撥，大茴，草果，茴香，玉果，肉桂，良姜，肉蔻，山奈，砂仁，胡椒，花椒，白芷，山崳，百里香，蘭香，八角油，香茅油，丁香油。

優(yōu)選的，所述調味品的原料的重量配比為：桂皮2-6份，香葉3-5份，蓽撥0.5-1.5份，大茴1.5-2.5份，草果2-7份，茴香4-8份，玉果1-3份，肉桂1.5-2.5份，良姜0.25-0.75份，肉蔻1-3份，山奈0.5-1.5份，砂仁0.25-0.75份，胡椒1-3份，花椒1-3份，白芷1.5-2.5份，山崳1-3份，百里香1-3份，蘭香1-3份，八角油0.5-1.5份，香茅油0.5-1.5份，丁香油0.5-1.5份。

優(yōu)選的，所述調味品的制作方法包括以下步驟：

步驟一、選取原料：按重量配比選取桂皮，香葉，蓽撥，大茴，草果，茴香，玉果，肉桂，良姜，肉蔻，山奈，砂仁，胡椒，花椒，白芷，山崳，百里香，蘭香；

步驟二、清洗消毒：將步驟1中選取的原料進行清洗和消毒；

步驟三、混合浸泡：將步驟二處理后的原料混合并浸泡兩個小時；

步驟四、熬煮：將步驟三處理后的原料，先用溫火熬制二十分鐘，大火再熬十分鐘，最后小火熬十五分鐘，并在小火時倒入丁香油，八角油，香茅油；

步驟五、靜置：放涼；

步驟六、包裝：瓶子抽空氣裝瓶。

本發(fā)明具有以下有益效果：

本發(fā)明，將多種調味料混合熬煮成液態(tài)的調味品，并裝瓶，干凈衛(wèi)生，眼觀好，沒有顆粒狀調味品使用過程中會產(chǎn)生刺激性粉塵、使用不安全、不方便的缺點，可以用于調飯、涼菜、炒菜，功能多樣，調味效果好，沒有雜質，表面光滑。

具體實施方式

下面將結合本發(fā)明實施例，對本發(fā)明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發(fā)明一部分實施例，而不是全部的實施例?；诒景l(fā)明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有作出創(chuàng)造性勞動前提下所獲得的所有其它實施例，都屬于本發(fā)明保護的范圍。

實施例一