[發明專利]采用旋軸攪拌方式對阿膠原料進行熬膠的方法

在審

• 申請號: 202110368537.3
• 申請日: 2021-04-06
• 公開（公告）號: CN113180234A
• 公開（公告）日: 2021-07-30
• 發明（設計）人: 王淑晴
• 申請（專利權）人: 合肥九茗信息科技有限公司
• 主分類號: A23L33/00
• 分類號: A23L33/00;A23L5/10;A23L13/20;A23P30/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發明提供了采用旋軸攪拌方式對阿膠原料進行熬膠的方法，其步驟在于：將阿膠原料傾倒至熬制裝置內，熬制裝置運行并對阿膠原料進行加熱熬制，攪拌裝置運行并對熬制裝置內的阿膠原料進行攪拌，使阿膠原料在加熱熬制的過程中受熱均勻，提高熬制裝置的效率，當熬制裝置完成對阿膠原料的熬制后，攪拌裝置運行并對熬制裝置內的阿膠液進行排出，當熬制裝置內的阿膠液排出后，出料裝置對熬制裝置內的殘留物進行排出，本設備采取自動旋軸攪拌式阿膠熬膠，能夠減少人工的參與，提高設備的運轉效率，提高阿膠液的均勻程度，本設備采用的出料裝置，能夠快速的將的阿膠殘渣排出，本發明裝置結構簡單，生產效率高，具有操作簡單，安全高效的特點。

技術領域

本發明涉及阿膠熬制領域，具體涉及采用旋軸攪拌方式對阿膠原料進行熬膠的方法。

背景技術

阿膠是以驢皮為主要原料，熬煮而成的一種補品，始于秦漢，至今已有2000多年的歷史了，為傳統的滋補、補血上品。阿膠原產山東省古東阿縣（今天的陽谷縣阿城鎮古阿井），佳者帶琥珀色，透明，無臭味，由于其具有補血，止血，滋陰潤燥的功效，廣受人們的喜愛。

人們在熬制阿膠時通常采用人工攪拌的方式，這樣不僅費時費力，且工作效率低下，于是越來越多的人們改用阿膠熬制機來替換人工攪拌的方式；但現有的阿膠熬制設備熬制效率低下，且無法保證熬制的阿膠膠液均勻，不能很好地控制阿膠熬制溫度，熬制的裝置內存有阿膠原料殘渣，傳統的排渣都是人工排渣，通過人工排渣的過程中，不僅費時費力，往往因為人工排渣不徹底，導致熬制出來的阿膠液質量下降，阿膠液中殘留有其他物質，并且在排渣的過程中，熬制裝置因為加熱裝置保持在高溫的狀態下，通過人工排渣會受到高溫的限制，往往會造成人的燙傷，對人工的安全起不到保障作用，因此需要設計出一種旋軸攪拌式阿膠熬膠設備。

發明內容

為解決現有技術的不足，本發明的目的是提供采用旋軸攪拌方式對阿膠原料進行熬膠的方法，提高阿膠的熬制生產效率，保證熬制的阿膠膠液均勻，提高阿膠液的生產質量。

為實現上述技術目的，本發明所采用的技術方案如下。

采用旋軸攪拌方式對阿膠原料進行熬膠的方法，其步驟在于：

S1：將阿膠原料放置在熬制裝置內；

所述的熬制裝置包括蓋板、熬制罩、熬制爐、加熱器；

所述的熬制爐沿豎直方向分為兩部分并分別為柱形段與臺形段，柱形段呈圓形柱體結構，臺形段呈圓形臺體結構，且柱形段的底端與臺形段的大端連接，臺形段的小端為排液口；

將阿膠原料傾倒至熬制爐內并蓋上蓋板；

S2：安裝在安裝架上的攪拌裝置的攪拌升降構件運行并驅使攪拌構件穿過旋轉軸體頂端并伸入至熬制爐內；

所述的攪拌升降構件包括固定支架、滑塊、攪拌升降電機、傳動構件一、攪拌升降絲桿；

所述的固定支架沿豎直方向安裝于旋轉軸體底部，固定支架沿自身長度方向設置有滑槽；

攪拌升降電機運行輸出動力并通過傳動構件一傳遞動力驅動攪拌升降絲桿繞自身軸線轉動，攪拌升降絲桿轉動帶動滑塊沿固定支架的滑槽做上升運動，滑塊帶動攪拌構件沿豎直方向向上運動，此過程中，攪拌構件的攪拌組件處于準備狀態；

當攪拌棒的攪拌段上升至完全位于熬制爐內時，攪拌升降電機停止運行，驅動電機開始運行，驅動電機運行輸出動力并驅動傳動軸二繞自身軸線旋轉，傳動軸二轉動通過齒輪組傳動并帶動傳動軸一繞傳動軸一軸向轉動，傳動軸一轉動帶動攪拌棒攪拌段繞傳動軸一軸向轉動，當攪拌棒的攪拌段轉動一百八十度并與固定段之間呈夾角布置且連接面一與連接面二重合時，攪拌組件切換為攪拌狀態，驅動電機停止運行；

S3：打開加熱器開始對熬制爐內的阿膠原料進行加熱熬制；

S4：在上述步驟S3中，攪拌裝置的旋轉構件運行并對熬制爐內的阿膠原料進行攪拌；

所述的旋轉軸體為上端和下端封閉的圓柱狀殼體結構，且旋轉軸體的直徑與熬制爐的排液口直徑相同，所述的旋轉軸體套接于支撐筒殼內部，旋轉軸體的上端開設有攪拌孔，旋轉軸體靠近底端的外圓面設置有內花鍵一；