[發(fā)明專利]一種大豆素納米粉的制備方法及其應(yīng)用

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110365150.2
• 申請(qǐng)日: 2021-04-02
• 公開（公告）號(hào): CN113080365B
• 公開（公告）日: 2022-12-06
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張曉南;朱鴻維;王佳麗;王建豪;孫麗娜
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 嘉應(yīng)學(xué)院
• 主分類號(hào): A23L7/10
• 分類號(hào): A23L7/10;A23L33/105;A23L5/30;A61K9/19;A61K31/352;A61P39/06;A61P19/10;A61P15/12
• 代理公司: 青島清泰聯(lián)信知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理有限公司 37256
• 代理人: 張潔

本發(fā)明提出一種大豆素納米粉的制備方法及其應(yīng)用，屬于納米粉制備技術(shù)領(lǐng)域，能夠解決現(xiàn)有大豆素微粉化方法存在操作步驟繁瑣、大豆素口感差、水溶性差、設(shè)備昂貴、難以大規(guī)模生產(chǎn)等的技術(shù)問題。該制備方法包括：(1)大豆素溶液制備；(2)金屬鹽溶液制備；(3)大豆素納米粉制備。本發(fā)明制得的大豆素納米粉具有操作簡(jiǎn)單、成本低廉，且水溶性好等特點(diǎn)。本發(fā)明能夠應(yīng)用于大豆素納米粉制備方面。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于納米粉制備技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種大豆素納米粉的制備方法及其應(yīng)用。

背景技術(shù)

大豆素即4',7-二羥基異黃酮，是刺芒柄花素的前體，廣泛存在于豆科植物中。大豆素是在大豆生長(zhǎng)過程中產(chǎn)生的具有生物活性的次生代謝產(chǎn)物，屬于黃酮類的一種。現(xiàn)有研究表明，大豆素具有清除自由基和抗氧化，抑制骨質(zhì)疏松，抗癌癥，抗糖尿病，抗炎以及預(yù)防和治療心血管疾病等多方面的藥理活性，被廣泛用于人類的醫(yī)療和保健領(lǐng)域。

但因大豆素的水溶性和脂溶性較差，口服后主要在腸道中吸收，很容易代謝形成葡萄糖醛酸結(jié)合物或硫酸結(jié)合物，一定程度上抵消了羥基應(yīng)有的藥理活性，為解決該技術(shù)問題，技術(shù)人員多采用微粉化方式處理大豆素顆粒，以增強(qiáng)其水溶性或脂溶性，改善其不良的生物利用度以及給藥方式、提高吸收代謝效率，現(xiàn)有的微粉化方式有濕磨法、高壓均質(zhì)技術(shù)、超臨界流體技術(shù)和反溶劑法，但這些方法存在操作步驟繁瑣、大豆素口感差、水溶性差、設(shè)備昂貴、難以大規(guī)模生產(chǎn)等問題，因此，如何開發(fā)出一種操作簡(jiǎn)單、成本低廉，且水溶性和脂溶性好的大豆素制備方法是解決上述問題的關(guān)鍵。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明針對(duì)現(xiàn)有大豆素微粉化方法存在操作步驟繁瑣、大豆素口感差、水溶性差、設(shè)備昂貴、難以大規(guī)模生產(chǎn)等的技術(shù)問題，提出一種操作簡(jiǎn)單、成本低廉，且水溶性好的大豆素納米粉的制備方法及其應(yīng)用。

為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：

一種大豆素納米粉的制備方法，包括如下步驟：

大豆素溶液制備：大豆素溶于有機(jī)溶劑中，經(jīng)離心、過濾處理后，制得大豆素溶液；

金屬鹽制備：金屬鹽溶于去離子水中，經(jīng)過濾處理后，制得金屬鹽溶液；

大豆素納米粉制備：將所述金屬鹽溶液置于脈沖電場(chǎng)加熱裝置的反應(yīng)槽中，通電后，于超聲震蕩輔助下，將所述大豆素溶液噴射至所述反應(yīng)槽中進(jìn)行電流切割處理，直至溶液變成淡黃色懸濁液，所述淡黃色懸濁液再經(jīng)負(fù)壓抽濾、洗脫、預(yù)凍、真空冷凍干燥處理后，制得所述大豆素納米粉。

作為優(yōu)選，所述有機(jī)溶劑為二甲基亞砜或N-甲基吡咯烷酮，金屬鹽選自氯化鈉、氯化鋰或氯化鉀中的任意一種。

作為優(yōu)選，所述大豆素溶液的濃度為50-125mg/ml，優(yōu)選75-100mg/ml，金屬鹽溶液的濃度為0.5-0.9mol/l，優(yōu)選0.8-0.9mol/l。

作為優(yōu)選，所述超聲震蕩強(qiáng)度為150W-250W，優(yōu)選200-250W。

作為優(yōu)選，所述電流切割處理的條件：電脈沖電壓為100-250V，處理時(shí)間為2-10min，優(yōu)選6-10min。

作為優(yōu)選，在所述大豆素納米粉制備步驟中，金屬鹽溶液與大豆素溶液的體積比為(3-9):1，大豆素溶液的流速為(1-5)ml/min，優(yōu)選(4-5)ml/min。

作為優(yōu)選，在所述大豆素納米粉制備步驟中，預(yù)凍處理的條件為于-60～-80℃條件下預(yù)凍4h～7h。

作為優(yōu)選，在所述大豆素納米粉制備步驟中，真空冷凍干燥處理時(shí)長(zhǎng)為48h～60h。

本發(fā)明還提供了一種大豆素納米粉在防治更年期骨質(zhì)疏松藥物領(lǐng)域中的應(yīng)用，所述大豆素納米粉利用上述任一優(yōu)選技術(shù)方案所述的制備方法制備得到。