[發明專利]一種富硒淀粉的制備方法有效
| 申請號： | 202110365143.2 | 申請日： | 2021-04-02 |
| 公開（公告）號： | CN113135998B | 公開（公告）日： | 2022-02-01 |
| 發明（設計）人： | 尹艷鎮;石成;張瑞瑞;劉子杰;梁興唐;黃秋港;鐘書明;馬慶滿;徐磊廷 | 申請（專利權）人： | 北部灣大學 |
| 主分類號： | C08B31/04 | 分類號： | C08B31/04;B01J31/06 |
| 代理公司： | 廣西咕咕狗專利代理事務所(普通合伙) 45137 | 代理人： | 朱志寬 |
| 地址： | 535424 廣西壯族*** | 國省代碼： | 廣西;45 |
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| 摘要： | |||
| 搜索關鍵詞： | 一種 淀粉 制備 方法 | ||
【權利要求書】：
1.一種富硒淀粉的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
(1)將適量的硒粉和硼氫化鈉置于100mL圓底燒瓶中，加入適量乙醇和水的混合溶液，氮氣保護下室溫反應2小時，得到NaSeH儲備液備用；
(2)將辛烯基琥珀酸淀粉酯OSA starch10 g置于250mL圓底燒瓶中，在燒瓶中加入乙醇和水的混合溶劑100mL，攪拌30min使體系混合均勻；
(3)在冰浴條件下將NaSeH儲備液和0.1mol/L的氫氧化鈉溶液緩慢滴加到反應體系中，反應1-8小時后停止反應；
(4)調節反應液pH到3-4后，將溶液滴加到置有大量乙醇溶劑的燒杯中使淀粉沉淀析出，攪拌20分鐘后過濾收集濾餅，依次用75％乙醇、無水乙醇洗滌濾餅，將洗滌后的濾餅置于真空干燥箱中50℃干燥24小時，即得到硒化淀粉樣品；
步驟(2)中混合溶劑中乙醇和水的體積比為9:1、8:2、7:3、6:4、5:5、4:6或3:7；
步驟(2)中NaSeH儲備液中NaSeH與雙鍵的比例為1:1、1.2:1、1.5:1、1.8:1或2.2:1。
2.根據權利要求1所述的富硒淀粉的制備方法，其特征在于，步驟(2)中控制反應體系的pH值為8-10。
3.根據權利要求1所述的富硒淀粉的制備方法，其特征在于，步驟(2)中控制反應體系的溫度為30-70℃。
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