[發明專利]乳化組合物

在審

• 申請號: 202110338259.7
• 申請日: 2021-03-30
• 公開（公告）號: CN113455656A
• 公開（公告）日: 2021-10-01
• 發明（設計）人: 金秀煥;羅相列;鄭炫禹;金完起;金志成;樸贊雄
• 申請（專利權）人: 株式會社愛茉莉太平洋
• 主分類號: A23L33/115
• 分類號: A23L33/115;A23L33/105;A23L2/52;A61K36/258;A61P21/00;A61K131/00
• 代理公司: 北京鉦霖知識產權代理有限公司 11722
• 代理人: 李英艷;玉昌峰

1.一種乳化組合物，含有人參籽油以及人參子提取物。

2.根據權利要求1所述的乳化組合物，其中，

所述人參包括選自由高麗人參(Panax ginseng)、花旗參(Panax quinquefolia)、田七參(Panax notoginseng)、越南參(Panax vietnamensis)、竹節參(Panax japonicus)、秀麗人參(Panax elegatior)、狹葉竹節參(Panax wangianus)、羽葉三七(Panaxbipinnatifidus)以及假人參(Panax pseudoginseng)組成的組中的一種以上。

3.根據權利要求1所述的乳化組合物，其中，

所述人參子提取物為水、C₁-C₆乙醇或者它們的混合溶劑的提取物。

4.根據權利要求1所述的乳化組合物，其中，

所述組合物相對于組合物總重量，含有0.001重量％至70重量％的所述人參籽油。

5.根據權利要求1所述的乳化組合物，其中，

所述組合物相對于組合物總重量，含有0.01重量％至60重量％的所述人參子提取物。

6.根據權利要求1所述的乳化組合物，其中，

所述人參籽油以及人參子提取物的重量比為1:2至1:100。

7.根據權利要求1所述的乳化組合物，其中，

所述組合物還含有粘膠以及膳食纖維。

8.根據權利要求7所述的乳化組合物，其中，

所述粘膠包括選自由黃原膠(Xanthan gum)、卡拉膠(Carrageenans gum)、瓜爾膠(Guar gum)、結冷膠(Gellan gum)、槐豆膠(Locust Bean gum)、羅望子膠(Tamarind gum)、阿拉伯膠(Arabic gum)、蒟蒻、果膠、瓊脂、木薯淀粉、糊精、羥丙基甲基纖維素(HPMC)、海藻酸鈉以及變性淀粉組成的組中的一種以上。

9.根據權利要求7所述的乳化組合物，其中，

所述膳食纖維含有選自由柑橘膳食纖維以及小麥膳食纖維組成的組中的一種以上。

10.根據權利要求1至9中任一項所述的乳化組合物，其中，

所述組合物為液狀組合物。

11.根據權利要求1至9中任一項所述的乳化組合物，其中，

所述組合物為食品組合物。