[發(fā)明專利]一種仔豬食用酸奶

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110338176.8
• 申請(qǐng)日: 2021-03-30
• 公開(kāi)（公告）號(hào): CN112931715A
• 公開(kāi)（公告）日: 2021-06-11
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 張文軍
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 張文軍
• 主分類號(hào): A23K50/30
• 分類號(hào): A23K50/30;A23K50/60;A23K10/28;A23K10/20;A23K20/163;A23K20/158;A23K20/142;A23K20/105;A23K20/121
• 代理公司: 北京文苑專利代理有限公司 11516
• 代理人: 于利曉

本發(fā)明公開(kāi)了一種仔豬食用酸奶，包括如下質(zhì)量份數(shù)的物質(zhì)：乳清90?110份、全脂奶粉140?160份、葡萄糖20?40份、油脂45?50份、氨基酸8?10份、風(fēng)味添加劑18?24份、增稠劑6?8份和乳化劑8?10份。本發(fā)明中的仔豬食用酸奶蛋白含量高，營(yíng)養(yǎng)豐富易消化，有效降低斷奶乳豬的腹瀉率，同時(shí)使用風(fēng)味添加劑對(duì)其口味進(jìn)行改進(jìn)，增加其適口性，促進(jìn)仔豬食用。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及仔豬飼養(yǎng)技術(shù)領(lǐng)域，是一種仔豬食用酸奶。

背景技術(shù)

乳豬在斷奶之后會(huì)進(jìn)入快速成長(zhǎng)期，但是其消化系統(tǒng)發(fā)育不完全，免疫力低下的同時(shí)伴有斷奶應(yīng)激，因此其對(duì)傳統(tǒng)飼料的采食量較低，消化吸收差常常出現(xiàn)生長(zhǎng)緩慢以及腹瀉等癥狀。這些癥狀不僅會(huì)延長(zhǎng)乳豬的生長(zhǎng)周期，并且腹瀉等癥狀很容易導(dǎo)致乳豬死亡，十分影響?zhàn)B殖效益。

為了降低乳豬斷奶后的死亡率，現(xiàn)有大多數(shù)斷奶期飼料在對(duì)適口性進(jìn)行改進(jìn)的同時(shí)會(huì)加入較多的吸收促進(jìn)劑以及抗生素，雖然可以在短期內(nèi)有效提高乳豬的消化吸收，降低死亡率，但是過(guò)多的抗生素使用不僅會(huì)促進(jìn)耐藥菌株的增加，而且其在豬體內(nèi)的殘留也會(huì)影響人體健康；并且經(jīng)由動(dòng)物體內(nèi)排出的抗生素還會(huì)破壞土壤的正常微生物群，從長(zhǎng)期來(lái)看對(duì)人體及環(huán)境的危害極大。

因此需要研發(fā)一種適口性好，消化率高且無(wú)抗生素添加的斷奶仔豬飼料，提高仔豬消化吸收的同時(shí)減少對(duì)生態(tài)環(huán)境及食用者的影響。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的在于，提供一種仔豬食用酸奶，解決現(xiàn)有仔豬飼料的不足。

本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方案是：一種仔豬食用酸奶，其特征在于：包括如下質(zhì)量份數(shù)的物質(zhì)：水600-640份、乳清90-110份、全脂奶粉 140-160份、葡萄糖20-40份、油脂45-50份、氨基酸8-10份、風(fēng)味添加劑10-16 份、消化促進(jìn)劑8-12份、增稠劑6-8份和乳化劑8-10份。

優(yōu)選的是，所述乳清為濃縮蛋白乳清。

優(yōu)選的是，所述油脂為棕櫚油或大豆油。

優(yōu)選的是，所述氨基酸為賴氨酸、色氨酸、蘇氨酸和蛋氨酸中的一種或多種。

優(yōu)選的是，所述消化促進(jìn)劑為質(zhì)量濃度為80％的乳酸。

優(yōu)選的是，所述風(fēng)味添加劑包括：山梨酸鉀、三氯蔗糖、一水合檸檬酸、牛奶香精和檸檬酸鈉。

優(yōu)選的是，所述風(fēng)味添加劑各組分質(zhì)量份數(shù)配比為：山梨酸鉀0.6-1份、三氯蔗糖0.1-0.3份、一水合檸檬酸8-10份、牛奶香精0.08-0.12份、檸檬酸鈉0.6-0.8份。

本發(fā)明產(chǎn)生的有益效果是：使用奶粉和乳清作為主要原料，提高飼料的蛋白含量，促進(jìn)乳豬發(fā)育；飼料中添加了風(fēng)味改進(jìn)劑，改善飼料的口味以及口感，激發(fā)乳豬食欲，提高采食量；使用乳酸作為吸收促進(jìn)劑，平衡乳豬腸道內(nèi)部菌群平衡，促進(jìn)消化吸收的同時(shí)不會(huì)對(duì)豬肉品質(zhì)產(chǎn)生影響，減少飼料對(duì)環(huán)境的損害。

具體實(shí)施方式

一種仔豬食用酸奶，一種仔豬食用酸奶，其特征在于：包括如下質(zhì)量份數(shù)的物質(zhì)：水600-640份、乳清90-110份、全脂奶粉140-160份、葡萄糖20-40 份、油脂45-50份、氨基酸8-10份、風(fēng)味添加劑10-16份、消化促進(jìn)劑8-12 份、增稠劑6-8份和乳化劑8-10份。