[發(fā)明專利]一種多功能分層固體飲料

在審

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110336012.1
• 申請(qǐng)日: 2021-03-29
• 公開（公告）號(hào): CN112970996A
• 公開（公告）日: 2021-06-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡偉
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 杭州小簾櫳餐飲管理有限公司
• 主分類號(hào): A23L2/395
• 分類號(hào): A23L2/395;A23L2/40;A23L33/00
• 代理公司: 暫無信息
• 代理人: 暫無信息

本發(fā)明公開了一種多功能分層固體飲料，屬于固體飲料領(lǐng)域，一種多功能分層固體飲料，在沖泡時(shí)，下層速溶粉先從膠囊粒內(nèi)溢出與水接觸溶解，上層速溶粉在液體上液面處滲出后與水接觸，上下分層，并且飲用時(shí)，玉米淀粉先進(jìn)入胃部，可以有效降低下層速溶粉對(duì)胃部的刺激，同時(shí)玉米淀粉內(nèi)含有多種微量元素以及膳食纖維，對(duì)引用者具有一定的保健作用，另外沖泡時(shí)，外溶層先被溶解，多個(gè)在不同的深度產(chǎn)生大量氣泡，可以起到攪拌作用，從而加速下層速溶粉的溶解，相較于現(xiàn)有技術(shù)，本固體飲料沖泡時(shí)無需手動(dòng)攪拌，有效避免因沒有攪拌器導(dǎo)致結(jié)塊的情況發(fā)生，提高使用便利性，同時(shí)降低使用場(chǎng)合的限制。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明涉及固體飲料領(lǐng)域，更具體地說，涉及一種多功能分層固體飲料。

背景技術(shù)

固體飲料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高于5克的固體制品，呈粉末狀、顆粒狀或塊狀，如豆晶粉、麥乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固體飲料、普通型固體飲料和焙烤型固體飲料（速溶咖啡）3類。

固體飲料屬于軟飲料的一類，主要分為蛋白型固體飲料（包含氨基酸飲料）和普通型固體飲料。蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品、其他動(dòng)植物蛋白、氨基酸等為主要原料，添加或不添加輔料制成的、蛋白質(zhì)含量大于或等于4%的制品，常見的有豆奶粉、核桃粉、麥乳精、氨康源氨基酸等；普通型固體飲料是指以果粉或經(jīng)烘烤的咖啡、茶葉、菊花、茅根等植物提取物為主要原料，添加或不添加其他輔料制成的、蛋白質(zhì)含量低于4%的制品。常見的有酸梅粉、菊花晶、速溶茶粉、茅根精、氨基酸飲料等。

固體飲料是由液體飲料除去水分而制成的，去除水分的目的：一是防止被干燥飲料由于其本身的酶或微生物引起的變質(zhì)或腐敗，以利儲(chǔ)藏；二是便于儲(chǔ)存和運(yùn)輸。與液體飲料相比，固體飲料具有如下特點(diǎn)：質(zhì)量顯著減輕，體積顯著變小，攜帶方便；風(fēng)味好，速溶性好，應(yīng)用范圍廣，飲用方便；易于保持衛(wèi)生；包裝簡(jiǎn)易，運(yùn)輸方便。

現(xiàn)有的固體飲料多為粉狀，沖泡時(shí)需要不斷的進(jìn)行攪拌，從而防止其結(jié)塊，但是現(xiàn)有技術(shù)中袋裝的固體飲料，一般需要自備攪拌棒，而在一些場(chǎng)合，例如車上，沒有攪拌棒時(shí)，沖泡時(shí)易結(jié)塊，導(dǎo)致沖泡效果較差。

發(fā)明內(nèi)容

1．要解決的技術(shù)問題

針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中存在的問題，本發(fā)明的目的在于提供一種多功能分層固體飲料，它在沖泡時(shí)，下層速溶粉先從膠囊粒內(nèi)溢出與水接觸溶解，上層速溶粉在液體上液面處滲出后與水接觸，上下分層，并且飲用時(shí)，玉米淀粉先進(jìn)入胃部，可以有效降低下層速溶粉對(duì)胃部的刺激，同時(shí)玉米淀粉內(nèi)含有多種微量元素以及膳食纖維，對(duì)引用者具有一定的保健作用，另外沖泡時(shí)，外溶層先被溶解，多個(gè)在不同的深度產(chǎn)生大量氣泡，可以起到攪拌作用，從而加速下層速溶粉的溶解，相較于現(xiàn)有技術(shù)，本固體飲料沖泡時(shí)無需手動(dòng)攪拌，有效避免因沒有攪拌器導(dǎo)致結(jié)塊的情況發(fā)生，提高使用便利性，同時(shí)降低使用場(chǎng)合的限制。

2．技術(shù)方案

為解決上述問題，本發(fā)明采用如下的技術(shù)方案。

一種多功能分層固體飲料，包括放置在膠囊粒內(nèi)的下層速溶粉以及上層速溶粉，膠囊粒包括半溶層以及套設(shè)在半溶層口部外的外溶層，外溶層與半溶層的連接處填充有膠封層，半溶層口部固定連接有氣浮囊，氣浮囊朝向外溶層的一端固定連接有多個(gè)助溶擺繩，下層速溶粉位于外溶層與氣浮囊圍成的空間內(nèi)，上層速溶粉位于氣浮囊與半溶層圍成的空間內(nèi)，半溶層外端固定鑲嵌有多個(gè)均勻分布的后溶塊，在沖泡時(shí)，下層速溶粉先從膠囊粒內(nèi)溢出與水接觸溶解，上層速溶粉在液體上液面處滲出后與水接觸，上下分層，并且飲用時(shí)，玉米淀粉先進(jìn)入胃部，可以有效降低下層速溶粉對(duì)胃部的刺激，同時(shí)玉米淀粉內(nèi)含有多種微量元素以及膳食纖維，對(duì)引用者具有一定的保健作用，另外沖泡時(shí)，外溶層先被溶解，多個(gè)在不同的深度產(chǎn)生大量氣泡，可以起到攪拌作用，從而加速下層速溶粉的溶解，相較于現(xiàn)有技術(shù)，本固體飲料沖泡時(shí)無需手動(dòng)攪拌，有效避免因沒有攪拌器導(dǎo)致結(jié)塊的情況發(fā)生，提高使用便利性，同時(shí)降低使用場(chǎng)合的限制。