[發(fā)明專利]一種多功能分層固體飲料

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• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110336012.1
• 申請(qǐng)日: 2021-03-29
• 公開（公告）號(hào): CN112970996A
• 公開（公告）日: 2021-06-18
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 胡偉
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 杭州小簾櫳餐飲管理有限公司
• 主分類號(hào): A23L2/395
• 分類號(hào): A23L2/395;A23L2/40;A23L33/00
• 代理公司: 暫無(wú)信息
• 代理人: 暫無(wú)信息

1.一種多功能分層固體飲料，包括放置在膠囊粒內(nèi)的下層速溶粉以及上層速溶粉，其特征在于：膠囊粒包括半溶層（12）以及套設(shè)在半溶層（12）口部外的外溶層（11），外溶層（11）與半溶層（12）的連接處填充有膠封層（6），半溶層（12）口部固定連接有氣浮囊（2），氣浮囊（2）朝向外溶層（11）的一端固定連接有多個(gè)助溶擺繩（4），下層速溶粉位于外溶層（11）與氣浮囊（2）圍成的空間內(nèi)，上層速溶粉位于氣浮囊（2）與半溶層（12）圍成的空間內(nèi)，半溶層（12）外端固定鑲嵌有多個(gè)均勻分布的后溶塊（3）。

2.根據(jù)權(quán)利要求1的一種多功能分層固體飲料，其特征在于：下層速溶粉包括按照質(zhì)量份計(jì)的以下配料：3-5份橘皮粉末、1-2份檸檬粉、2-3份山楂粉、0.2-0.3份乳化劑以及0.2-0.3份抗結(jié)劑。

3.根據(jù)權(quán)利要求1的一種多功能分層固體飲料，其特征在于：上層速溶粉包括按照質(zhì)量份計(jì)的以下配料：3-5份玉米淀粉、0.01-0.03份維生素C、0.01-0.03份復(fù)合維生素B。

4.根據(jù)權(quán)利要求1的一種多功能分層固體飲料，其特征在于：膠封層（6）為低酯果膠制成，且膠封層（6）的厚度不低于2mm。

5.根據(jù)權(quán)利要求1的一種多功能分層固體飲料，其特征在于：氣浮囊（2）內(nèi)部填充有惰性氣體，惰性氣體的填充度不低于90%。

6.根據(jù)權(quán)利要求1的一種多功能分層固體飲料，其特征在于：外溶層（11）和后溶塊（3）均為食品級(jí)可溶性材料制成，且后溶塊（3）厚度為外溶層（11）厚度的3-4倍。

7.根據(jù)權(quán)利要求1的一種多功能分層固體飲料，其特征在于：助溶擺繩（4）包括與氣浮囊（2）固定連接的塑料膠繩（41）以及連接在塑料膠繩（41）端部的產(chǎn)氣自拌球（42），且多個(gè)塑料膠繩（41）的長(zhǎng)度不同，產(chǎn)氣自拌球（42）內(nèi)部填充有多個(gè)配重球（51）和產(chǎn)氣球（52）。

8.根據(jù)權(quán)利要求5的一種多功能分層固體飲料，其特征在于：產(chǎn)氣球（52）為壓制在食品級(jí)塑料網(wǎng)球內(nèi)泡騰片顆粒制備而成，產(chǎn)氣球（52）的直徑不低于配重球（51）直徑的3倍。

9.根據(jù)權(quán)利要求8的一種多功能分層固體飲料，其特征在于：配重球（51）和產(chǎn)氣球（52）在產(chǎn)氣自拌球（42）內(nèi)的填充度不低于70%，且配重球（51）與產(chǎn)氣球（52）的個(gè)數(shù)比為5-15:1。

10.根據(jù)權(quán)利要求7的一種多功能分層固體飲料，其特征在于：塑料膠繩（41）為彈性材料制成，產(chǎn)氣自拌球（42）為多孔材料制成，且產(chǎn)氣自拌球（42）孔徑比產(chǎn)氣球（52）小。