[發(fā)明專利]一種全自動(dòng)智能面條機(jī)

有效

• 申請(qǐng)?zhí)枺?/td>: 202110312842.0
• 申請(qǐng)日: 2021-03-24
• 公開（公告）號(hào): CN113016835B
• 公開（公告）日: 2022-06-17
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 徐卓;陳琛
• 申請(qǐng)（專利權(quán)）人: 武昌理工學(xué)院
• 主分類號(hào): A21C1/06
• 分類號(hào): A21C1/06;A21C1/08;A21C1/14
• 代理公司: 蘇州拓云知識(shí)產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 32344
• 代理人: 王圣磊

本發(fā)明公開了一種全自動(dòng)智能面條機(jī)，其面絮成型機(jī)構(gòu)采用多個(gè)混攪轉(zhuǎn)軸以及多個(gè)混攪輪進(jìn)行攪動(dòng)成型，可有效使得面粉與水成型為面絮，保證面絮質(zhì)量，而后面絮經(jīng)過面絮輥壓機(jī)構(gòu)的輥壓作用，可有效提高面絮的筋道，提高水面的融合效果，為了提高面絮的筋道，也可利用面絮輥壓機(jī)構(gòu)重復(fù)多次輥壓作業(yè)，輥壓后的面絮送入面團(tuán)成型機(jī)構(gòu)，利用旋轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)動(dòng)的離心力以及面團(tuán)不斷滾動(dòng)及自身重力的情況來實(shí)現(xiàn)面團(tuán)的成型，而面團(tuán)筒旋轉(zhuǎn)驅(qū)動(dòng)器和成型主驅(qū)動(dòng)電機(jī)的設(shè)置，可以從不同的方向?qū)崿F(xiàn)對(duì)面團(tuán)施加離心力以及滾動(dòng)力，提高面團(tuán)的成型效果，有效提高面團(tuán)的筋道力度，之后進(jìn)行擠出成型即可，有效提高面條的成型效率與自動(dòng)化程度，可以實(shí)現(xiàn)批量化的大規(guī)模面條的成型應(yīng)用。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明具體是一種全自動(dòng)智能面條機(jī)，涉及面條加工設(shè)備相關(guān)領(lǐng)域。

背景技術(shù)

目前，對(duì)于面條的規(guī)模化加工成型來說，一般是先將面粉與水進(jìn)行混合后利用和面機(jī)進(jìn)行和面，之后利用擠壓等方式進(jìn)行面條成型，然而，目前的和面一般是之間在面粉與水混合后利用類似于攪拌的頭進(jìn)行多次和多個(gè)角度的擠壓，實(shí)現(xiàn)和面成型，這種結(jié)構(gòu)雖然簡單，但是，和面效率低，和面后面的勁道不足，影響面條質(zhì)量，這種方式生產(chǎn)的面條容易斷，導(dǎo)致面條較碎，沒有嚼勁，口感不佳。

發(fā)明內(nèi)容

因此，為了解決上述不足，本發(fā)明在此提供一種全自動(dòng)智能面條機(jī)。

本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的，構(gòu)造一種全自動(dòng)智能面條機(jī)，包括依次連接的面絮成型機(jī)構(gòu)、面絮輥壓機(jī)構(gòu)、面團(tuán)成型機(jī)構(gòu)、輸送連接機(jī)構(gòu)和擠壓成型機(jī)構(gòu)，其中，所述面絮輥壓機(jī)構(gòu)位于所述面絮成型機(jī)構(gòu)的下方，且所述面絮成型機(jī)構(gòu)與所述面絮輥壓機(jī)構(gòu)之間設(shè)置有自動(dòng)開合的隔離控制門，所述面絮輥壓機(jī)構(gòu)的輸出口能夠自動(dòng)將輥壓的面絮置于所述面團(tuán)成型機(jī)構(gòu)內(nèi)，所述面團(tuán)成型機(jī)構(gòu)的輸出端通過所述輸送連接機(jī)構(gòu)連接至所述擠壓成型機(jī)構(gòu)，所述面絮成型機(jī)構(gòu)能夠?qū)⒚娣叟c水混合，并能夠使得面粉與水成型為面絮狀，所述面絮輥壓機(jī)構(gòu)能夠以輥壓的方式對(duì)面絮進(jìn)行輥壓作業(yè)，所述面團(tuán)成型機(jī)構(gòu)用于將一定量的面絮成型為面團(tuán)，所述輸送連接機(jī)構(gòu)用于將面團(tuán)擠壓變形以便于輸送并將其輸送至所述擠壓成型機(jī)構(gòu)，所述擠壓成型機(jī)構(gòu)通過擠壓的方式實(shí)現(xiàn)面條的自動(dòng)成型。

進(jìn)一步，作為優(yōu)選，所述面絮成型機(jī)構(gòu)包括面絮成型筒和混攪機(jī)構(gòu)，其中，所述面絮成型筒的頂部可啟閉的設(shè)置有進(jìn)料口，所述面絮成型筒的底部設(shè)置有出料口，所述隔離控制門布置在所述出料口處，所述混攪機(jī)構(gòu)位于所述面絮成型筒內(nèi)，所述混攪機(jī)構(gòu)包括混攪轉(zhuǎn)軸、混攪輪和混攪驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)，其中，所述混攪轉(zhuǎn)軸平行布置的多個(gè)，各個(gè)混攪轉(zhuǎn)軸上均間隔的固定套設(shè)有多個(gè)所述混攪輪，各個(gè)所述混攪轉(zhuǎn)軸由所述混攪驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)驅(qū)動(dòng)，所述混攪驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)位于所述面絮成型筒的側(cè)壁上，各個(gè)所述混攪轉(zhuǎn)軸水平布置，且處于最下端的所述混攪轉(zhuǎn)軸上的混攪輪的圓周面的最低處于與所述隔離控制門上端面或者面絮成型筒內(nèi)底壁之間的間距不大于1cm。

進(jìn)一步，作為優(yōu)選，所述混攪驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包括驅(qū)動(dòng)座、驅(qū)動(dòng)電機(jī)、傳動(dòng)帶、驅(qū)動(dòng)帶輪，所述驅(qū)動(dòng)座固定在所述面絮成型筒的側(cè)壁上，所述驅(qū)動(dòng)座上固定設(shè)置有驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述驅(qū)動(dòng)電機(jī)的輸出端連接有主動(dòng)帶輪，所述驅(qū)動(dòng)座上間隔的布置有多個(gè)驅(qū)動(dòng)帶輪，所述主動(dòng)帶輪采用一個(gè)傳動(dòng)帶或者多個(gè)傳動(dòng)帶驅(qū)動(dòng)連接至各個(gè)驅(qū)動(dòng)帶輪，各個(gè)所述驅(qū)動(dòng)帶輪的中心設(shè)置有固定卡槽，所述混攪轉(zhuǎn)軸可鎖緊的插合固定在所述固定卡槽內(nèi)。

進(jìn)一步，作為優(yōu)選，所述面絮輥壓機(jī)構(gòu)包括輥壓座、上接料倉、下接料倉、輥壓驅(qū)動(dòng)電機(jī)、輥壓輥、減速器，其中，所述輥壓座內(nèi)設(shè)置有所述下接料倉，所述輥壓座上位于所述下接料倉的位置連接設(shè)置有上接料倉，所述下接料倉與所述上接料倉之間的連接處設(shè)置有相對(duì)布置的兩個(gè)所述輥壓輥，兩個(gè)所述輥壓輥分別采用所述減速器驅(qū)動(dòng)連接至所述輥壓驅(qū)動(dòng)電機(jī)，所述輥壓輥的外周面上設(shè)置有輥壓齒，相鄰的兩個(gè)輥壓輥之間設(shè)置有對(duì)面絮進(jìn)行滾壓作業(yè)的輥壓間隙。