[發(fā)明專利]微生物發(fā)酵碳源及其制備方法

有效

• 申請?zhí)枺?/td>: 202110308986.9
• 申請日: 2021-03-23
• 公開（公告）號: CN112980698B
• 公開（公告）日: 2022-08-05
• 發(fā)明（設(shè)計(jì)）人: 宋元達(dá);張子晨;王秀文;吳琛
• 申請（專利權(quán)）人: 山東理工大學(xué)
• 主分類號: C12N1/14
• 分類號: C12N1/14;C12N1/22;C12N1/16;C12R1/645;C12R1/785
• 代理公司: 山東三邦知識產(chǎn)權(quán)代理事務(wù)所(普通合伙) 37308
• 代理人: 高洋;牛繼梅

本發(fā)明公開了一種微生物發(fā)酵碳源及其制備方法，屬于新型微生物碳源技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明的微生物發(fā)酵碳源是由保藏編號為CGMCC No.21074的紅側(cè)耳菌發(fā)酵富含木質(zhì)纖維的植物材料的固體培養(yǎng)基后，加入纖維素酶進(jìn)行酶解獲得的。本發(fā)明方法制備的微生物發(fā)酵碳源具有較高的生物安全性；經(jīng)發(fā)酵測試，真菌、酵母、藻類均可以在含該微生物發(fā)酵碳源的培養(yǎng)基上生長，且生物量顯著優(yōu)于葡萄糖碳源。

技術(shù)領(lǐng)域

本發(fā)明屬于新型微生物碳源技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及微生物發(fā)酵碳源及其制備方法。

背景技術(shù)

由于產(chǎn)出的價值非常低，秸稈的利用一直是伴隨農(nóng)業(yè)歷來已久的問題，不予及時處理會帶來耕地占用、病蟲害傳播等問題，由于含熱能較大，直接焚燒處理還帶來霧霾等更多環(huán)境問題。

木質(zhì)纖維素結(jié)構(gòu)復(fù)雜，其利用一直是各國的資源利用難題，預(yù)處理可改變天然纖維素的結(jié)構(gòu)，破壞主要組份纖維素、半纖維素、木質(zhì)素之間的連接，去除半纖維素、木質(zhì)素，有助于木質(zhì)纖維素的高價值利用，但目前預(yù)處理技術(shù)不可避免的具有環(huán)境污染、高能耗、設(shè)備腐蝕等特點(diǎn)，且不具有生物安全性，不能應(yīng)用于食品、藥品、化妝品等生物安全性較高的領(lǐng)域。

生物預(yù)處理是最具環(huán)境安全性的預(yù)處理方法，選擇性去木質(zhì)纖維素的真菌在木質(zhì)素脫除上具有優(yōu)勢，能在去除木質(zhì)素的同時很大程度保留有價值的組分。經(jīng)生物預(yù)處理的秸稈酶解效率大幅提高，能應(yīng)用于纖維素工業(yè)及發(fā)酵工程。

工業(yè)微生物發(fā)酵原料成本較高，有的發(fā)酵過程原料成本甚至占總生產(chǎn)成本的70％-85％，使用木質(zhì)纖維素作為工業(yè)微生物的碳源，成本大幅降低，其經(jīng)濟(jì)效益更高，還可以改善生態(tài)環(huán)境。

發(fā)明內(nèi)容

本發(fā)明的目的之一在于提供食用菌紅側(cè)耳在制備微生物發(fā)酵碳源中的應(yīng)用，本發(fā)明的目的之二在于提供一種微生物發(fā)酵碳源的制備方法；本發(fā)明的目的之三在于提供一種微生物發(fā)酵碳源及應(yīng)用。

為了達(dá)到上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案如下：

食用菌紅側(cè)耳在制備微生物發(fā)酵碳源中的應(yīng)用，所述紅側(cè)耳為紅側(cè)耳(Pleurotusdjamor)RP，保藏編號為CGMCC No.21074。

一種微生物發(fā)酵碳源的制備方法，步驟如下：

將保藏編號為CGMCC No.21074的紅側(cè)耳菌的種子液接種在由富含木質(zhì)纖維的植物材料制備的固體發(fā)酵培養(yǎng)基上進(jìn)行發(fā)酵培養(yǎng)；發(fā)酵完成后進(jìn)行干燥，破碎，加入檸檬酸緩沖液中，加入纖維素酶進(jìn)行酶解；獲得酶解液即為微生物發(fā)酵碳源。

在一個具體的實(shí)施例中，種子液的接種量為1mL/g；種子液的生物量為5±0.5g/L；所述發(fā)酵溫度為25～28℃，發(fā)酵時間為30d；纖維素酶的酶活性為43.2U/mL，纖維素酶的添加量為0.2mL/g，酶解時間為20h。

在一個具體的實(shí)施例中，所述保藏編號為CGMCC No.21074的紅側(cè)耳菌種子液由以下方法制備而成：

保藏編號為CGMCC No.21074的紅側(cè)耳菌接種于PDA平板上28℃恒溫暗培養(yǎng)4天，切取邊緣菌絲直徑為0.5cm的菌片，按5mL每片的接種量接種到種子培養(yǎng)基，28℃150r/min搖瓶暗培養(yǎng)6天；然后將培養(yǎng)后的菌絲球懸浮液打成均一的菌絲漿即為種子液。

所述富含木質(zhì)纖維的植物材料為植物纖維性農(nóng)業(yè)廢棄物；優(yōu)選的為玉米秸、水稻秸、小麥秸、花生殼、松樹皮、櫟樹皮、葡萄籽中的至少一種。

保藏編號為CGMCC No.21074的紅側(cè)耳菌RP具體是通過降解富含木質(zhì)纖維的植物材料中的木質(zhì)素、纖維素和半纖維素來提高富含木質(zhì)纖維的植物材料作為工業(yè)用微生物發(fā)酵碳源的可能；所述富含木質(zhì)纖維的植物材料可以為植物纖維性農(nóng)業(yè)廢棄物，包括但不限于玉米秸、水稻秸、小麥秸、花生殼、松樹皮、櫟樹皮、葡萄籽等。