[發明專利]一種具有潤肺安神功效的保健茶的制備方法

在審

• 申請號: 202110307559.9
• 申請日: 2021-03-23
• 公開（公告）號: CN112998098A
• 公開（公告）日: 2021-06-22
• 發明（設計）人: 王楠;李江東;于豪;梁祚誠;褚夢逸;唐寧;陳全戰
• 申請（專利權）人: 南京曉莊學院
• 主分類號: A23F3/16
• 分類號: A23F3/16;A23F3/18
• 代理公司: 南昌豐擇知識產權代理事務所(普通合伙) 36137
• 代理人: 張榮

一種具有潤肺安神功效的保健茶的制備方法，它涉及保健茶技術領域；它由以下原料組成：茶葉、菊花、臘梅花、金銀花、普洱茶、雪梨汁、甘蔗汁、綠豆、口味調料、果汁添加物、復合維生素助劑、抗氧多酚添加物、去離子水、白茅、魚腥草、檸檬、丹參、龍齒、淮小麥、大青葉、果膠、黃原膠、低聚糖、聚合礦物質；按照計量配比取上述原料根據一種具有潤肺安神功效的保健茶的制備方法加工即可完成制備。本發明有益效果為：它能有效提高人體免疫力，具有清熱解毒、補氣安神、潤肺止咳、養心安神的功效；同時本發明的制備方法，原料綠色健康，不含添加劑，成本低、工藝簡明，具有較高的實用價值和良好的應用前景。

技術領域

本發明涉及保健茶技術領域，具體涉及一種具有潤肺安神功效的保健茶的制備方法。

背景技術

飲茶在我國歷史悠久，現代科學研究及臨床實驗證實，飲茶能夠降低血液中的血脂及膽固醇，令身體變得輕盈，這是因為茶里的酚類衍生物、芳香類物質、氨基酸類物質、維生素類物質綜合協調的結果，特別是茶多酚與茶素和維生素C的綜合作用，能夠促進脂肪氧化，促進膽固醇排出體外，幫助消化、降脂減肥；此外，茶本身含茶甘寧，茶甘寧能提高血管韌性，使血管不容易破裂。近年來，國內出現了各種健脾益腎、排毒去火、清肝明目的保健茶，配方各異，各有千秋。

以往飲茶都是以解渴為主的飲品，現隨著人們的生活水平日益提高，更高品質的保健茶是人們的追求。由于工作和生活壓力大，時下不少人都患有心煩少眠、頭目昏暈、神疲乏力等癥狀，這種癥狀容易使人處于亞健康的狀態，且持續時間較長。

發明內容

本發明的目的在于針對現有技術的缺陷和不足，提供一種具有潤肺安神功效的保健茶，它能有效提高人體免疫力，具有清熱解毒、補氣安神、潤肺止咳、養心安神的功效；同時本發明的制備方法，原料綠色健康，不含添加劑，成本低、工藝簡明，具有較高的實用價值和良好的應用前景。

為實現上述目的，本發明采用以下技術方案是：一種具有潤肺安神功效的保健茶由以下重量份數的原料組成：茶葉15～25份、菊花15～20份、臘梅花10～15份、金銀花8～12份、普洱茶10～15份、雪梨汁7～10份、甘蔗汁6～9份、綠豆6～8份、口味調料1～2份、果汁添加物7～11份、復合維生素助劑0.5～0.9份、抗氧多酚添加物0.7～0.9份、去離子水100～120份、白茅15～25份、魚腥草10～15份、檸檬5～10份、丹參4～6份、龍齒3～5份、淮小麥5～8份、大青葉5～10份、果膠O.01～0.07份、黃原膠0.1～0.3份、低聚糖1～2份、聚合礦物質2～5份。

它的制備方法包括以下步驟：

步驟1；將茶葉、丹參、龍齒、淮小麥和大青葉用流動水沖洗干凈，瀝干水分后，30～90℃烘烤一段時間T1，然后按照比例混合并粉碎成粉末A；

步驟2；將白茅、魚腥草和檸檬用流動水沖洗干凈，瀝干水分，然后按照比例混合與1倍量以上的水混合，粉碎成粉碎汁B；將粉末A與4～6倍量的水一起放入多功能提取罐中，煮沸一段時間T2后，降溫至60～70℃并保持一段時間T3，過濾得到濾液C；將粉碎汁B至于微波爐中加熱，加熱至60～80℃，并保持一段時間T4，過濾得到濾液D；

步驟3；將濾液C、濾液D、低聚糖、聚合礦物質、果膠和黃原膠按照比例混合并攪拌均勻即可。

所述的低聚糖由果糖與蔗糖組成，且果糖與蔗糖的比例為1:1。

所述的聚合礦物質由鈣、鎂、鐵組成，且鈣、鎂、鐵的比例為3:2:1。

所述的時間T1為15～20分鐘，T2為20～40秒，T3為20～35分鐘，T4為15～20分鐘。

低聚糖是一種新型功能性糖源，廣泛應用于食品、保健品、飲料、醫藥、飼料添加劑等領域。低聚糖集營養、保健、食療于一體，廣泛應用于食品、保健品、飲料、醫藥等領域。